пътуване
1. Обикновено сте обслужени, стига да не изглеждате твърде млади
Започнах да пия, когато бях на около петнадесет или шестнадесет. Официалната възраст за пиене беше, според мен, 18; в средата на 80-те години никой не обръщаше много голямо внимание на подобни въпроси и аз наистина не си спомням на колко години бях, когато започнах да слизам в кръчмата със своите приятели.
Всички знаехме, че има странна кръчма или две, като Bluebell в Монтон, която ще задава неудобни въпроси, но тогава нямаше снимки на шофьорски книжки и никой не извади паспорта си с тях в петък вечер. Ако не изглеждаше очевидно предварително публикуван, не си направи много глупак от себе си, щеше да ви бъде обслужен.
2. Не сте били фен на кръчмите на Джоуи Холт
Тогава, както и сега, повечето кръчми в Англия са завързани къщи - те са собственост на пивоварна и се експлоатират от хазяин, който наистина е наемател. Bridgewater беше кръчма на Бодингтън; Oddfellows служиха на Tetley's. Но хотел „Парк“, това беше кръчма на Джоузеф Холт. И къщите на Джоуи Холт бяха известни като най-малко приятелската кръчма във всеки град. Те винаги бяха малко основни, малко груби - няма причина да не пиете в парка, но просто не сте го направили.
3. Спомняте ли си кога по-късно сервираха в Манчестър
До 2003 г. и Закона за лицензирането, кръчмите в Англия и Уелс имаха времена за затваряне, определени от техните местни съвети. В Салфорд това означаваше, че последните поръчки се обаждаха в 10:30 всяка вечер с изключение на събота. Но в Манчестър, точно отвъд река Ируел, кръчмите обслужваха до 11. Така че умният ход, в петък вечер, трябваше да се пие в една от кръчмите в далечния край на Chapel St, покрай катедралата Salford - Черният лъв, или Салфордските оръжия - до последни заповеди, след това, когато звънецът звънна, се вдигнете над реката до Mulligans или Луната под водата на Deansgate, ако желаете или сте способни да ходите достатъчно бързо. Но защо просто не започнете в Манчестър? Чувам, че питаш. Не всички сме направени от пари, знаете …
4. Знаеш, че най-добрите кръчми бяха най-добре скритите
Deansgate винаги е бил облицован с големи, силни кръчми, от Соуер Армс на ъгъла на Джон Далтън Сейнт до кръчмата на Дийнсгейт надолу от Century St. Но това бяха очевидните места за отиване - шумни, претъпкани и скъпи. За по-евтина пинта задкулисните бугери имаха много по-голям смисъл. Sinclair's, крепеж на площад Shambles до IRA бомбардировката на града през 1996 г., обикновено беше достатъчно тих, че всъщност можете да разговаряте с вашите приятели над пинта или две, докато сър Ralph Abercrombie, мой любим, на Bootle St, срещу централното полицейско управление беше страхотно - ако някой беше монтирал бар в моята собствена всекидневна, нямаше да ми е по-удобно.
5. Знаехте, че The Bridgewater е чудесен за забелязване на празници
През 90-те и 2000-те, когато Манчестър Юнайтед не можеше да спечели всеки трофей и шампионат, в които се състезаваха, играчите на отбора започнаха да се преместват в Уорсли - единственото шикозно предградие на Салфорд. А Bridgewater на Worsley Rd беше кръчмата, в която много от тях пиеха в петък вечер. Бихме отишли там по-късно вечерта, след като обикновено имахме двойка в Белия кон в Суинтън или Лебеда. Някакъв лош бъг щеше да работи в шофирането - фразата „определен шофьор“не беше въведена, но всички спазихме концепцията - и той ще трябва да намери място за паркиране в техния многолюден паркинг между кабриолети VW Golf и супиран момче-състезател Фордс.
Мостът щеше да бъде пълен с жени с оранжеви лица, надявайки се да срещнат футболист, и момчета с пуловери, прибрани в измитите с камъни дънки - това беше, да си спомним, отдавна - с надеждата да дръпнем жените, които не са се приземили Юнайтед играч и би трябвало да се преборим с пътя към бара. Машините за плодове бяха почти толкова силни, колкото джубокс, и вие ще се мъчите да разберете каква музика свири. Лентата беше дълга, но все още щяха да се намират удари на четири дълбоки; някак си развих достатъчно бар присъствие, за да се сервирам и достатъчно сръчност, за да пренеса четири пинта и кок за шофьора обратно до ъгъла, в който стояхме - не седи, разбира се; никога не бяхме там достатъчно рано, за да седнем.
6. Змийски улов би ви накарал много бързо
Една змия - половин пинта лагер и половин пинта сайдер в чаша с пинт - беше приписана с легендарни сили на опиянение. Като тийнейджър и аз, като моите приятели, искрено вярвах, че пинта змия ще ме изкара, като тотално прецапана - затова са незаконни, нали? Това, разбира се, беше крайно глупости, но ние го повярвахме. Дори бихме искали да поръчаме половинки лагер и сайдер, така че барманката да не осъзнае, че се опитваме да вкараме змия - те са незаконни, спомняте ли си?
7. Вярвахте, че половинките са за момичета
Истински мъже, ние знаехме - с пълна убеденост и със същия авторитет, който ни уверяваше, че един змийски удар ще ви накара да се сбъркате напълно - пийте пинти. Като оставим настрана факта, че сме деца, все пак пихме само пинове, в резултат на това. На момичетата беше позволено да пият половинки - ами те са момичета, нали? - но момчетата трябваше да пият пинки. Ако не шофирате, в този случай вероятно ще ви е по-добре с безалкохолна напитка, тъй като те са странно по-малко компрометиращи от действително, алкохолно, половин питка от ейл, не бихте могли да пиете бирата си на половина, освен ако не сте посрещнали вашите приятели разпитват вашата сексуалност.
