Барове + Нощен живот
1. Улицата на Брат Лъки яде, Колорадо Спрингс
Да, името му наистина е Брат Късмет и нека ви кажа, Брат може да готви. Седнете под стенописа на Фред Прасето и се опитайте да идентифицирате кои части от роднините на Фред в момента се впиват във вашите вкусови рецептори. Евтини промоции на Taco / Tequila Вторник, убийствен неделен брънч и подземни вечери, включващи кулинарни театрални артикули като светещи ястия, покрити под черна светлина, и десерти, изпъстрени с Pop Rocks.
2. Местоположение на Snarf, множество Денвър / Боулдър (но DU местоположението има пълен бар!)
Доста съм сигурен, че най-добрият начин да станете приятели с някого е да им дадете домашно приготвени пастрами. Това звучи като факт, който вероятно научих в детската градина. За щастие, хората в Snarf имат същия урок, но те решават да го вдигнат, като плънкат тази блестяща, месна доброта между ежедневно изпечен хляб, пълен с пресни зеленчуци и мариновани люти чушки. Не пропускайте да накиснете сока Snarf, който изтича върху опаковката - ако бихте могли по някакъв начин да бутилирате тази вълшебна смес, никога няма да ви се наложи да работите отново на ден в живота си.
3. Джордж, Вейл
Болен от претенциозна, завишена посредственост във Вейл Вилидж? Влезте надолу към мазето близо до покрития мост, за да намерите релаксиращи седалки на дивана, издигнати, но достъпни храни в кръчмата, вариращи от патишки въпросилни до сърф и трева и напитки, достатъчно евтини, че лифитите всъщност могат да си позволят няколко бона след смяна. О, и бонус точки за едни от най-добрите крила, които този бивш жител на Буфало е намерил в цял Колорадо.
4. Тайно скривалище, Crested Butte
Седнете на бара и наблюдавайте маестрото за пица с изпъкнали предмишници на Попае, изпълняващо солова симфония на пай, сливаща се в пламтящата фурна. Поръчайте прословутата ФИГ за прошуто и смокини със сок от бял трюфел. Или може би отидете за моя личен фаворит - Woodward - гарниран със сотен спанак, чесново масло, прошуто и няколко свръх лесни яйца. И ако се чувствате несериозни, можете да сдвоите всичко това с Мики 40, поднесено в хартиена торбичка. #stayclassy
5. училище Ivywild, Колорадо Спрингс
Какво получавате, когато реновирате изоставено основно училище в дегустационна зала за пивоварни (Bristol Brewing), занаятчийско кафе и коктейл бар (Офисът на директора), занаятчийска пекарна (Old School Bakery) и магазин за сладкарници (Lock Locker)? По принцип небе. Особено, когато добавите към концерти и филми в гимнастиката на дървения под, магазин за велосипеди и арт студио в мазето, две огромни вътрешни дворове с огнищни ями и игри за тревни площи и летни пазари за фермери на предния паркинг. Ако действителното училище беше толкова готино, Ферис Бюлер никога нямаше да има нужда от почивен ден.
6. Пица на Beau Jo, Айдахо Спрингс
Пропуснете зоната Денвър или Ft. Местоположенията на Collins и се отправете надясно до оригиналната институция при следващото си пътуване I-70, за да намерите „планински пай“, които са подредени от лирата. Сигурно ще направят привърженици на Чикаго или Ню Йорк, но със студен Tommyknocker (изваден на разстояние), те имат вкус на дяволски удовлетворяващ ден след склоновете на Loveland или Torreys. Препълнената, сплетена коричка се превръща във вашата пустиня, когато е сдвоена с пресовани бутилки с мед от Колорадо, които седят на всяка маса.
7. Изи на, Crested Butte
Отидете там по-рано, приберете се и ми благодарете по-късно. Закуска в Иззи означава картофени лайкове, домашни гевреци и палачинки с размер на бебешка коза. Има ли нещо по-добро от бебешка коза? Споменах ли, че имат домашни гевреци?
8. Килера, Зелени планински водопади
Правилна закуска от нулата в красива обстановка на езерото за повече от 60 години. Езерото е не само хубаво, но се превръща в полезно място, в което да се хвърлите, ако отречете да задушите чинията си в славното им домашно свинско зелено чили.
9. New Saigon Bakery, Денвър
Прекарах време във Виетнам и основно оцелях на диета от Saigon Beer, по-гъсто виетнамско кафе от Mekong-кал и сандвичи banh mi. Затова ми повярвайте, когато казвам, че съставът на Banh mi в Ню Сайгон е повече от законно. Ще имате най-малко двадесет опции, най-пълни със свинско удоволствие, и всичко това с цилантро, джалапеньо и мариновано зеленчуци, пълнено в хрупкаво-дъвчащо баге, изпечено на място. Може също така да вземете три или четири … ще искате остатъците.
10. Кафе къща Милагрос, Аламоса
Кой знаеше, че не точно модерната аламоса ще ни възпитава „цивилизовани“фронтови рейнджъри към чудесата на Лондонската мъгла? Със сигурност никога не съм чувал за Earl Grete Latte, преди да се отбия от Milagros на пътно пътуване през 2011 г. Той е в редовния ми маршрут, тъй като благодарение на фантастичното кафе, изпечените продукти от нулата и страхотното настроение на общността. Милиард бонус точки за всички печалби в подкрепа на La Puenta, благотворителна организация и подслон, който помага на бедни семейства и работници мигранти в долината на Сан Луис.
11. K's Dairy Delite, Buena Vista
Обикновено около 2-ри ден на екскурзия в бекграунд започвам да мисля за първото си хранене, когато изляза. След още няколко дни изкачвания с изгаряне на калории и вечери на рехидратирано пуешко тетразини, всичко, за което се сещам, е чийзбургер от бекон, пържени картофи и шейк с фъстъчено масло. Ако съм някъде близо до Sawatch, това означава, че се насочвам направо към K за някаква калорийна подмладяваща терапия със страна на носталгия от 50-те. Изчакайте на ред, поръчайте и изслушайте определеното име на знаменитостта - „Джеймс Дийн, поръчката ви е готова!“- след това я размахайте, преди мазнината да изяде през торбата.
12. Плод, Денвър
Все още съм озадачен как най-хубавото парче риба, което съм ял, е било тук - в морския град Колорадо, на 1000 мили от най-близкия бряг. Шеф-готвачът Алекс Зайдел очевидно е някакъв магьосник - или може би е просто нелепото внимание към детайлите и зеленчуците от фермата до трапезата, сиренето от овче мляко и меда, добити от фермата на ресторанта, южно от града в Ларкспур.
13. The Gunnysack, Gunnison
Самоописан „Каубойски бистро“в непосредствена близост до главната пресечка на Гуни, който прави класическа комфортна храна от нулата. Наистина не знам какво е каубойско бистро, но ако това означава, че печен мак и сирене соят с домашен сос чедър, гарниран с панко, бекон и топъл сос от дома, направен „бонбони“горещ сос, мисля, че бих искал такъв веднага инсталиран в мазето ми.
14. Последният доларен салон, Теллурайд
Telluride не е евтин и този вековен бар за гмуркане, местно известен като „The Buck“, е единственото място, където нежителите, притежаващи имение, могат да си позволят да пият. Поръчайте в бара, насочете се отзад и нагоре по стълбите към балкона. Разположете се под огромната картина на Джони Кеш, която прелиства света и наблюдавате как редовни мъже се опитват да се свържат с туристите над PBR и стомани на нелепо силни маргарити.
15. Магазин за сандвичи със сладки, Салида
Игнорирайте километрите вериги за бързо хранене на US-50 и се насочете на север по улица F към центъра на Салида. Почти съм сигурен, че F означава „пресен“, защото това е почти всичко, което трябва да знаете за сладките. Висококачествено месо, сирене и зеленчуци се наслояват нежно между филийки току-що изпечен хляб, толкова свеж, че все още се задушава. Сандвичът е лесен за завинтване и измамно трудно да се оправи. Сладкиши, размазващи го ноктите.
16. Монтания дистилатори, чубрица
Може да изглежда странно, че първокласен, награден ром излиза от малко градче на Колорадо, на свят далеч от Карибите. Докато не осъзнаете, че ромът е 60 процента вода - и Монтания има достатъчно късмет, за да седне над подземен водоносен хоризонт от чиста филтрирана снежна стопилка. Възраст в изхвърлените бъчви с уиски и имате рецепта за перфектния занаятчийски коктейл. Отидете за Огнената страст Мохито с пресен лайм, пюре от пасифлори и ром, инфузиран с хабанеро. Ако това не е достатъчно пикантно, убедете своя барман за проба от 150 доказали се „горещи“рома, все още свежи от горния етаж.
17. Източникът, Денвър
Тази изоставена тухлена леярна превърна занаятчийска храна в страната на чудесата. Месарник, магазин за цветя и чизмингер? Проверете. Коктейл бар? Да. Пивоварна? Естествено. Кафе-печене? Абсолютно. Занаятчийски магазин за бира, вино и малки партиди спиртни напитки? О, да. Мексиканска такерия, френска пекарна и бистро на фурна? Но, разбира се. Всичко, от което се нуждаете, е хотел с капсули, вдъхновен от Токио, и законно никога няма да трябва да напускате.
18. Парна компания за пивоварство, Дуранго
Добавете още една преобърната стара сграда, обърната към сградата, към списъка. Това е кавернорен стар дилър на Ford, Steamworks сега предлага свеж Колорадо Кьолш, хапливо трето око и PA gastro тарифа за оживен микс от местни жители, туристи и студенти. Ако в четвъртък сте навсякъде в радиус от 50 мили, ще бъдете разумно да управлявате направо тук - пинтовете са $ 2 през целия ден. А с безплатни фъстъци обядът е покрит (и вечерята също, ако все още сте изправени).
19. Тамали на Дороти, Феърплей
Да, щракнахте надясно - горната връзка върви към уебсайта на боулинг. Обикновено не е индикатор за фина храна, но изхвърлете тези правила през прозореца, когато се настанявате в тази крайпътна утопия на парна царевична маса. Вземете свинско месо и тамале от бизон, избийте го в зелен чили и обмислете молба да наемете паркинга за вашата палатка.
