Ученическа работа
1. Вкусът на вашето детство се нарича Pufuleți
Pufuleți е хрупкава закуска, направена от царевица, произведена само в Румъния. Въпреки че ароматът му е доста редовен и не би впечатлил чужд посетител, за вас той връща спомени от вашите учебни дни.
2. Свинското е цар
Въпреки че може да ядете пилешко месо доста често, говеждо месо веднъж и агнешко в Великденска неделя, нищо не се сравнява със свинска пържола, свинско на скара, колбаси и други продукти, приготвени от месото на прасе - особено ако са домашно приготвени.
3. Знаете тънкостите на сладкото
Можете да различите между около четири различни вида сладко от един и същ плод, като разликата идва най-вече от количеството добавена захар. За вас magiun, скъпоценен камък, marmeladă и dulceață не са едно и също нещо.
4. И като говорим за сладко, горчивата череша е победител, далеч
5. Знаете, че храната попада в една от двете категории: de post или de frupt
Може да не сте религиозни и дори да не сте православен християнин като по-голямата част от населението на страната, но разграничението между „de post“(позволено да се яде, когато се пости по православен християнски начин - до голяма степен съответства на веганската храна) и „De frupt“(всичко останало) не може да ви избяга. По време на адвент или заем продуктите с етикет de post се размножават в магазините, \; можете да намерите специални рафтове, заделени за тях в супермаркетите, а някои ресторанти дори добавят цели секции de post в техните менюта.
6. Почти винаги имате заквасена сметана в хладилника си
Слагате го в яхнии, сосове или ястия, изпечени на фурна. Ядеш го с пълнени чушки, супа или хляб - и дори някои десерти.
7. Никоя Коледа не минава без зелеви рулца и козунак - гъба торта със стафиди, ядки и какао, за отнемане на години
8. Ядеш почти всичко с хляб
9. И имате ясни предпочитания по отношение на гевреците
Основната улична храна в Румъния, гевреците се предлагат в множество форми, аромати и текстури. Те могат да бъдат солени или сладки, гарнирани с маково семе, сусамово семе или смляна сол, съдържащи стафиди, маслини, ябълки или дори шоколад.
Не можеш да кажеш на приятел: „Просто ми купи геврек.“Трябва да бъдеш конкретен.
10. По специални поводи нищо не бие шестте вида домашно кремообразни торти с ядки, конфитюр, ром, какао или кафе, които майка ви приготвя
Светове далеч от плодовите тартани, брауни и чийзкейки, които можете да закупите в повечето кафенета.
11. Колкото и мъничка да е вашата кухня, имате поне три рафта, пълни с консерви
Зеленчуков спрей, наречен закуска, кисели краставици, червен пипер, зеле, зелени домати, дини, карфиол и почти всичко, което може да се съхранява дълго време в буркан със солена вода или оцет.
12. До лятно барбекю със семейството си вие разпознавате безпогрешната миризма на мици
Рулца, направени от смляно месо, с чесън и сода за хляб сред съставките - да се ядат с горчица. И хляб.
13. И когато барбекюто свърши, е време за диня
Снимка: chefranden
