1. Ню Мексико е част от Съединените американски щати
Завинаги страдаме от географското невежество на американците. Имате ли нужда от паспорт, за да посетите Ню Мексико? Не. Вземете карта хора.
2. Ню Мексико е беден
Всъщност това е най-бедната държава в страната. И понякога това, което изглежда бедността, може да бъде малко шокиращо - особено за посетители от по-заможни държави. Вдигни се.
По-така: 10 знака, че сте родени и израснали в Ню Мексико
3. Това не е Tex Mex. Това е New Mex
Брато. Слушам. Кухнята на Ню Мексико е уникална. Въпреки че може да има някои повърхностни прилики, това не е видът на храната, която намирате в Тексас, Аризона или Калифорния. Вместо това, това е добър пример за това, което получавате, когато хвърляте испанска, средиземноморска, ацтека, пуеблонска, навахо и каубойска хранителна култура, всичко в едно гигантско гърне и го разбърквайте. Така че не се търкаляйте в Española и питате къде можете да вземете малко Tex Mex. Може да не го изкарате извън града жив. А сега ми предай карибата. Жококът ми е малко сух. Имате ли нещо против, ако сложа някакъв отвор в моя Guisado de Chile Verde?
4. И между другото … чили не е чили
Eeeeeee! Чили е супаво нещо, което правят с боб и месо на места като Тексас. Има вкус като барбекю или нещо такова. Чили е плод - пикантният плод на живота и всичко добро.
5. Не. Ню Мексико не прилича на Тусон
Веднъж обиколих фотограф на Associated Press около държавата за няколко дни. На всеки 15-20 минути той възкликваше „Но Ню Мексико не изглежда така!” Уверих го… точно така изглежда Ню Мексико. Когато най-накрая стигнахме до него, той ми каза, че е очаквал Ню Мексико да изглежда нещо като южна Аризона или пустинята Соноран в северно Мексико. Не. Тук няма сагуарос. Те се наричат гори.
Някои посетители ми казаха, че смятат, че Ню Мексико изглежда нещо като долината на паметниците в Аризона. Не. Не и това. Ние се хвалим буквално с един от най-разнообразните пейзажи в света. От покритите със сняг върхове с височина 13 000 фута, облечени в борове и смърч и блестящи полета с диви цветя, до крайречни гори в джунгла от извисяващи се памучни дървета до бели пясъчни дюни и огромни простори на прериите, няма нищо, което изглежда в Ню Мексико. Освен страхотно.
6. Един инч сняг не изключва цялата държава
По-голямата част от Ню Мексико получава редовни зимни снеговалежи, а на север често получаваме няколко фута сняг всяка зима.
7. Вашият педал за газ е там поради причина
Ню Мексико има планини. Много и много и много планини. Това означава много стръмни, криволичещи пътища. Сериозно, няма нищо по-досадно от това да пълзиш зад гигантското си пето колело - Winnebago-обиколка-автобус над Glorieta Pass или да се опитваш да останеш буден, докато зад вашия Тексас с предградие се блъскаш по пътя на Bobcat Pass със уплашена ниня при удара на колелото почивките за всяко отклонение на пътя. Това са хора с педали за газ. Използваи го.
8. Коледа се сервира всеки ден в годината
Когато сервитьорът ви попита дали искате „Коледа“на вашето бурито или enchilada, той или тя иска да знае дали искате ДУШНО червено и зелено чили.
Повече като това: 11 знака, че сте прекалено дълго време извън Ню Мексико
9. Имаме най-добрите залези в света
Имаме спиращи дъха залези средно 340 вечери годишно. И по-често, отколкото не, изгревите ни също са доста зашеметяващи. Защо? Това е кристално чистият въздух и меките високи облаци. Мечта на фотограф.
10. Ще трябва да пиете повече вода
Ние сме високо нагоре и сухи. Слънцето и въздухът просто изсмукват влагата от тялото ви. Докато ние, новите мексиканци, сме направени от трудни неща, вие деликатните външни хора най-добре се поддържате добре хидратирани.
11. Ню Мексико има сезон на мусоните
Май и юни винаги са ужасно горещи и сухи за нас в Югозапада. Това нагряване на високите пустини обаче в крайна сметка причинява изместване на моделите на вятъра, което води до промяна в начина, по който влагата тече по целия континент. Влагата се изсмуква от Мексиканския залив нагоре и над нашите планини, където се превръща в славни следобедни дъждове, които започват около 1 юли. Това е най-доброто време на годината.
12. И първите винарни в Северна Америка
Францисканецът Гарсия де Зусига и монах на име Антонио де Артеага започват да отглеждат грозде за вино край Рио Гранде около 1629 г. В края на 19 век, Ню Мексико е лозаро-винарският регион в Съединените щати, произвеждащ над милион галона всяка година. В наши дни близо 50 винарни изпъстрят пейзажа и много от вината, произведени тук, са наградени и заслужават вашето време. Така че има и това.
