1. Поздравявате хората, като целувате и двете бузи
Прегръдките са запазени за близки приятели и членове на семейството. Мъжете предпочитат жените да инициират този поздрав, ако и двете страни са само познати.
2. Тези турски очи навсякъде са за прогонване на зли мисли
Трудно е да пренебрегнем турските очи, които са навсякъде в Турция - от домовете на хората до висящите от огледалото на таксиметровия шофьор. Смята се, че това очарование за късмет предпазва от всичко - от ревниви съседи до забъркване на закони.
Снимка: Марк Тарлок
3. Чаят е знак за гостоприемство
Може да изглежда, че турците пият повече чай, отколкото вода, но пиенето на повсеместния турски чай е по-малко за хидратация и повече за покана за гостоприемство и приятелство. Чаят в нечий дом обикновено се случва след хранене и често е придружен от пресни плодове и сладкиши.
4. Знаете как да уважавате старейшините
Ако посещавате родителите на приятел, вие ще добавите „teyze” или „amca”, след името им, което означава леля или чичо, и е знак за уважение. За тези, които са малко по-възрастни от вас, бихте добавили „аби“за мъж или „абла“за жена след имената им, за да проявите уважение.
5. На сватби дайте злато
Ако имате късмета да бъдете поканени на турска сватба, ще видите традицията, отдадена на времето за подаряване на златни монети на булката и младоженеца (или гривни за най-близките до двойката). Причината за тази традиция е, че златото никога няма да загуби стойността си, за разлика от парите. Златото е приковано към копринените крила, които висят около врата на булката и младоженеца.
6. Трябва да прикриете, докато посещавате джамия
Турция е светска страна, но по-голямата част от населението е мюсюлманин. Както повечето религиозни места за поклонение, скромността е ключова при влизане в джамия. Важно е жените да покриват главите си и да не показват ръцете или краката си. За мъжете е важно да носят дълги шорти или панталони, които покриват коленете.
Снимка: Лука Сартони
7. Свалете обувките си преди да влезете в дом
Турците предпочитат да поддържат домовете си чисти и това включва носенето на чехли вътре (включително разполагане с няколко допълнителни двойки за гости). Непосредствено преди да влезете в нечий дом в Турция, обичайно е да свалите обувките си, така че няма да проследите мръсотия във входа.
8. Винаги носете подарък на своя домакин
Всеки път, когато сте поканени в дома на някого - което може да е изненадващо често - е важно да носите малък знак на признателност, независимо дали става въпрос за храна или цветя. Избягвайте да внасяте алкохол, тъй като някои турци не пият поради религиозни или други причини.
9. Когато вечеряте навън, знайте кой трябва да плаща
За турците традиционно, когато някой ви покани на вечеря, се предполага, че ще плати. Идеята за разделяне на сметката е много по-рядка и вместо това поканената страна може да върне услугата в друг момент.
10. Знайте, че турското кафе е националната напитка
Турското кафе е гъсто и означава да се пие бавно след хранене. Той е по-рядко срещан от турския чай и обикновено се прави за специални поводи, например когато гостите идват на гости. Важно е да спрете да го пиете, когато стигнете до основанията, тъй като те са изключително горчиви и са предназначени за разказване на съдбата вместо това.
Снимка: Куин Домбровски
11. Когато готвите храна, винаги сервирайте хляб
В Турция се смята, че хлябът трябва да придружава всяко хранене. Пресният хляб може лесно да се купи от близкия пазар на ъглите и често виждате деца да носят няколко пластмасови торбички, пълни с прясно изпечен хляб обратно към семействата си.
