Летища + летене
Не съм домашен феникс. Разбрах, че Феникс е горещ и разпръснат и макар че определено има своите прелести, може да не е чашата на всеки. Не живея там или не посещавам много града, нито имам приятели на летището, на които се опитвам да помогна. Аз обаче летя много - около 200 000 мили годишно - и имам редовни кацания във Феникс. Спокойно мога да кажа, че освен озеленяването на голф и пустини, има едно нещо, което Phoenix прави по-добре от всяко друго място в страната, а това е летищната храна.
Бил съм в One Flew South в Атланта и Deep Blue в JFK, Whitetail в DFW и Tortas Frontera в O'Hare. Всички страхотни. Но един страхотен ресторант не е задължително да направи страхотно летище за храна. Това, което прави страхотно летище за храна, според мен е да показва това, което градът прави най-добре по удобен, достъпен начин, така че почти всеки, който пътува, да види най-доброто от хранителната сцена на вашия град.
Финикс прави това по-добре от всеки и дори не е близо. И не само защото има запис на жена на Общинския съвет на Феникс Ваня Гевара, която го нарича „Най-вкусното летище на Америка“, който също играе на контур. Да, тази не толкова подсъзнателна реклама вероятно работи. Но това е рядкото неоснователно самохвалство, което е напълно вярно. И ето защо.
1. Има много местни ресторанти
Снимка: Международно летище Phoenix Sky Harbor / Facebook
Phoenix Sky Harbour вписва повече местни ресторанти в малко пространство, отколкото където и да е другаде. Докато летищата в Америка полагат усилия да включат местни ресторанти, можете буквално да си изядете пътя около Феникс, без да напускате Терминал 4. В този терминал седят по-малко от 26 ресторанта - след охрана - вариращи от автентичен мексикански до сутиен до местни магазини за сладолед, „Мисля, че това е, защото Phoenix има толкова голямо разнообразие в своята хранителна сцена, “каза ме управителят на обществената информация на Sky Harbor Хедър Лиснър, когато се обадих, за да попитам защо Phoenix прави храна по-добре от други летища. "Ние сме в състояние да вземем много от това и да го поставим на летището си, за да покажем на хората колко е фантастично."
Скай Харбър не поставя само няколко бързо-случайни фуги в терминала и го нарича „става местно“. Летището наистина предлага вкус на града, като емблематичните петна и местните скъпоценни камъни споделят едни и същи набори от порти. Може би най-емблематичният ресторант в града, голямата закуска на Мат, има място на летището, където можете да получите закуските, известни на Diners, Drive-Ins и Dives по всяко време.
Снимка: Blanco Tacos + Tequila / Facebook
Мексиканската храна и текила са в изобилие. Един от най-обичаните мексикански ресторанти в града, кафенето Barrio Café на Силвана Салчидо, има място за пълно обслужване тук. За по-бърза храна и коктейли от текила можете да ударите Taco и Tequila на Blanco за бурито с карамелизиран лук и свеж ориз с цилантро. Или таковете на Сър Веза. Или Лос Такитос. Имате опции. Ако искате автентична югозападна мексиканска храна и сте само във Феникс, за да сменяте самолети, това е по-лесно, отколкото да вземете тази на Уенди.
Не се задоволява да почива на лаврите си с мексиканска храна, Sky Harbour също така показва влиянието на града на Западното крайбрежие на Olive and Ivy. Там ще намерите лек средиземноморски билет като свежи фермерски салати, скариди от скариди и хубави калифорнийски вина.
Снимка: Chicken & Waffles на Lo-Lo / Facebook
Дори има местна пивоварна, Four Peaks Brewing Co., с тапром в Терминал 4, така че можете да опитате местна бира по време на кацането си, вместо да се придържате към нещо познато. Има още една местна пивоварна, OHSO, разположена преди охрана. Освен предварителна сигурност, можете да намерите пилето и вафлите на Лоло и истинското барбекю на Джо, и двете от които показват страна на кухнята на Феникс, която обикновено не се обсъжда.
Най-забележителното преди TSA място, което ще намерите, е кухнята на Челси, масово популярен местен ресторант, който обслужва всичко - от зелените чили бургери до пилето от джидори до таковите от ахи тон. Лиснър ми каза, че местните жители често шофират до летището, за да хапнат в този Челси, защото е по-лесно да се получи маса.
2. Скай Харбър има разумни цени
Снимка: Международно летище Phoenix Sky Harbor / Facebook
Думите „разумни цени“и „храна на летището“наистина не трябва да са в едно и също изречение в ерата на 4-те торби с чети. Според Лиснър цените на Скай Харбър са само 10 процента надценка от това, което бихте платили на улицата. И така, когато две филийки и сода от Pizza Villa може да ви заведат $ 14 в съда за храна в MIA, можете да получите същата комбинация от две филийки и сода в NYPD Pizza в Sky Harbor's Terminal 4 само за $ 8. Това може би е най-добрата сделка за обяд на всяко летище в Америка.
Не само пицата е на разумни цени. Бурито с карамелизиран лук и варено месо в Blanco's е 10 долара, и е достатъчно голям, за да е на две хранения. Дито за бургерите в Modern Burger. Въпреки че сандвичите в Wildflower Bread Company не са чак толкова здрави, те също не са толкова скъпи. Обядвах там с чипс и питие (и бисквитка, ако съм особено гладен) и никога не съм паднал повече от 16 долара. О, и те са отворени и 24 часа.
Снимка: Международно летище Phoenix Sky Harbor / Facebook
Това е мястото, където Скай Харбър засенчва летищата, в които печелившите готвачи създават аванпости с 50 долара. Въпреки че Phoenix може да няма звездната сила на Whitetail на Kevin Rathbun или Bonfire на Todd English в JFK, той предлага храна, която почти всеки, който може да плати за самолетен билет, може да си позволи. Това позволява на Phoenix да покаже своята сцена на храна на всички, а не само на хората, които могат да си позволят изящни трапези.
3. Можете да ядете страхотна храна, дори на кратко освобождаване
Снимка: Международно летище Phoenix Sky Harbor / Facebook
Отново проблемът с петна като One Flew South или Whitetail е, че ви трябва известно време, за да ядете там. Услугата в тези ресторанти може да е предназначена за хора, които със самолети могат да ловят, но ако имате само 50 минути, за да осъществите връзка с Фресно, реално не ядете там.
В Скай Харбър предложенията за бързо ежедневие са многобройни, повечето от които могат да бъдат поръчани и изядени с достатъчно време, за да може спокойно да отидете до вашата порта. Бързите хапки на Терминал 4 включват пити в Pita Jungle, бургери в Delux Burger и Modern Burger, пресни сандвичи и салати в Wildflower, и тако във всяко от гореспоменатите мексикански места. Ако пътувате в група, всеки може да се раздели и да получи това, което иска, без да се налага да се лута твърде далеч. Скай Харбър наистина прилича повече на хранителна зала със самолети, отколкото като летище.
4. Добрата храна е лесна за намиране и стигане до нея
Снимка: Международно летище Phoenix Sky Harbor / Facebook
С това изобилие от храна никога не трябва да ходите повече от няколко порти, за да намерите нещо страхотно. На много летища трябва да лозурате чрез франчайз след франчайзинг, за да намерите местен скъпоценен камък. Във Финикс ресторантите са в една от трите съсловия в Терминал 4 - и всички имат гишета с лицева страна или стойки за домакини, така че никога не се качвате горе или зад незабележима врата, за да ги намерите. Въпреки че подобни неща може да са готини за петъчната дата вечер, повечето хора на летището нямат време да търсят място.
Благодарение на тази комбинация от страхотна храна, стойност и достъпност, сега всъщност очаквам спускания в Sky Harbor. Когато чуя пилота да обяви окончателното слизане, устата ми започва да се размишлява за свежия гуакамоле, който ще взема в кафене Barrio или сладък, богат сладолед в Sweet Republic. Напуснах само летището и се впуснах във Феникс правилно три пъти в живота си, но имам чувството, че познавам храната тук по-добре от някои градове, в които съм бил далеч по-често. Като често пътуващ и употребяващ храна на летището, мога да кажа с увереност, че Phoenix представя храната си по-добре от летището на всеки друг град. И дори не е нужно да оставяте климатика, за да го опитате.
