Планиране на пътуване
В момента е чудесно време за посещение на Санта Барбара. Градът преживява своеобразен ренесанс, с много разработки, които въртят глава и трансформират района.
И, разбира се, там е храната. Санта Барбара беше на моя радар като райска кухня, тъй като дните ми работеха по предавания за хранителната мрежа, но не очаквах да видя и да вкуся толкова, колкото направих за толкова кратко време. Между храната и виното имаше много аромати, които да забавляват вкусовите ми рецепти и равен брой начини да изгоря калориите.
1. Бъз
Този красив участък от калифорнийското крайбрежие има очевидни привличания, но наскоро районът в близост до крайбрежната зона претърпя някои големи промени, свързващи две от най-популярните зони на Санта Барбара: плажовете и търговския коридор в центъра.
Голямото откриване на Hotel Californianian през септември 2017 г. е голяма работа. Той обхваща три градски блока в много, което беше празно в продължение на 20 години. Неговата вдъхновена от испански фасада кимва на оригиналния калифорнийски хотел от 1925 г., докато интериорът е с мавритански стил на декор. Плюс това, има марокански СПА център. Басейнът на покрива има освежаваща гледка към брега и планините Санта Инес; това е лесно място за скриване далеч за деня. Да си само на няколко пресечки от брега на брега и стъпки към модерната Funk Zone е чудесно напомняне, че заслужаваш бягство. Това, заедно с други вълнуващи развития през последните години (и още много неща), го прави горещо време в Санта Барбара.
2. Храната
Хранителната сцена на Санта Барбара не е шега. Целогодишният им вегетационен период води до здравословно предлагане на свежа местна продукция, която подхранва ресторантьорството и прелива в чести пазари на фермерите. Най-добрият начин да усетите вкуса на града е да резервирате пешеходна обиколка с храна. Оставих дегустационните обиколки на Санта Барбара да ми покажат за следобед, стискайки се на шест места в четиричасовата ни обиколка. Пробвахме всичко - от пикантни хапки до сладки лакомства, хапвайки в ръчно изработени равиоли от омари и лъжици от финия сладолед на Макконъл. Ние също погълнахме вегански плъзгачи с орехово-черен боб в The Honey B Kitchen - толкова добре, че не пропуснах нито едно месо!
Една от любимите ми спирки беше Chocolats du Cali Bressan. Не мога да спра да мисля за тези приятни лакомства! Тези ръчно изработени френски шоколадови бонбони се предлагат в различни забавни форми и аромати. Пълнените с карамел красавици Буда и френски Бисос („целувки“) бяха неустоими. Щях да взема със себе си цял куфар шоколадови бонбони, ако можех.
3. Архитектурата
В град Санта Барбара има известен разврат. Накъдето и да погледнете, ще видите известните покриви с червени керемиди и сгради, измити с бяло, които правят този град толкова емблематичен. Най-малкото е очарователно. След опустошителното земетресение през 1925 г. градът е възстановен в испанския стил на колониално възрожденска архитектура и е възнаграден със силно чувство за идентичност.
Съдебната палата на окръг Санта Барбара е блестящ пример за най-важния испанско-колониален стил на архитектурата на Санта Барбара, построен през 1929 г. и все още действащ съд. Има какво да се види отвътре и отвън.
Изкачете се (или се возете с асансьора) до върха на часовниковата кула, за да се насладите на пейзажа и да се възхитите на изобилните покриви с червени плочки. Една забележка: тази наблюдателна площадка се затваря малко по-рано от останалата част от комплекса около 4:45.
4. Функционалната зона
Появата на функционалната зона на Санта Барбара прави уникално изживяване в този град. Имайки предвид стила и класа на State Street, е хубаво да видите по-суров участък от града, който прави рекет. Някога този район е бил производствен център за риболовната индустрия. Сега това е еклектична зона с 12 квадратни блока близо до бреговата и източната част на Стейт Стрийт, която се превърна в интересен микс от заведения за хранене, винарски стаи, занаятчийски пивоварни, художествени галерии, промишлени сгради и други.
Събудих се рано да се скитам пеша, откривайки цветни произведения на изкуството зад всеки ъгъл. Изглежда дори местните жители трудно избират любим и така направих. По протежение на Източна улица Янонали между улица Анакапа и Елена Авеню можете да намерите цветно произведение на базирания в Лос Анджелис художник Дейвид Флорес, който стартира в Санта Барбара Това каза, че тези вълшебни стенописи изчезват, когато магазинерите се отворят за бизнес, така че идват рано или късно.
5. Вино
Околната винена страна на Санта Барбара предлага много извинения за проба на виното. Районът е известен с многообразието си, като произвежда 50+ сорта грозде. Новаците и феновете ще се радват да дегустират покрай Urban Wine Trail на Санта Барбара, колекция от над две дузини винарни.
Насрочих дегустация в Sanguis. Това е малко извън пресечената пътека, прибрана в индустриална зона, но си струва пътуването. Те приютяват дегустационната си стая и производственото си помещение в преобразуван склад, за да мога да шпионирам техния производствен процес. Трябва да се срещна самият главен мъж Матиас Пипип, който е ръководител на операцията и отговорен за техните уникални смеси от малка продукция. Обичах да виждам как техните творчески умове измислят имена за техните винени смески, чести музиканти, известни личности или каквото и да ги вдъхновява в момента.
6. Така
Едно нещо, което трябва да хапнеш, когато идваш в Санта Барбара ix the тако. Това е право на преминаване. Хората имат страст към своите традиции на тако, било то дупка в стената на мама и поп или събитие във вторник. И тълпите, те се подреждат с търпение. С толкова такси, които да опитате, и толкова малко време, благодарете на доброто, пътеката Taco ще ви насочи в правилната посока.
Говорейки за тако, аз сразих няколко пъти в Такирия на Мони във зоната на Функ. Този фамилен любимец на мексиканската храна имаше някои от най-креативните и ароматни соли - шам-фъстък, авокадо и манго. Ммм! Всяка хапка беше приятна изненада. Препоръчвам да дойдете в 11, за да избегнете тълпите.
7. Приключения на открито
От всички неща за правене в Санта Барбара, силно препоръчвам да прекарате известно време на открито. С 300 дни слънце, има много възможности да се насладите на водата. Удобно разположен на пристанището, спортният център Paddle разполага със SUP дъски и каяци, които са на разположение за почасови наеми и екскурзоводско обслужване по вода. Закачих се до водата с каяк за самостоятелно ръководено гребло, приветливо извинение, за да се упражнявам и да се наслаждавам на спокойните води. Може да видите някои морски звезди под пристанището или дори да забележите делфини. Поех ангажимент да посетя морските лъвове в любимата им навигационна шамандура. Когато стигнах там, мисля, че са били на обяд.
Точно преди да се върна на каяка, открих самотен морски лъв, който виси около рибарските лодки. Докато рибарите не сервираха обяд, беше забавно да видите морския лъв точно отблизо, в най-оптимистичното му състояние на духа.
8. Творческо настаняване
Когато става въпрос за места за отсядане, Wayfarer е стилен бутиков хотел, който уникално се удвоява като хостел във възходящата и идващата Фънк зона на Санта Барбара. Наслаждавах се на самостоятелна стая и легло с голямо легло, без да осъзнавам, че има двуетажно легло, скрито в таблото с големи размери. Втора мисъл, това не беше трудно да се повярва, след като видя как един ъгъл на банята преобразува стаята в душ, с помощта на люлееща се стъклена врата, която предпазва тоалетната и огледалото от получаване на спрей. Четири стаи за общежитие са оборудвани с двуетажни легла и шкафчета, предлагащи достъпна, но стилна опция за тези с бюджет.
Високото общо кухненско пространство беше добре дошъл комфорт на дома. Хареса ми удобството да закусвам стил за самообслужване, идеален за гал в движение като мен. Гостите също могат да седнат на масата на общността и да прочетат вестника и да направят нови приятели. Цветната зона на общността, отопляем басейн и календарът на дейностите правят Wayfarer само вида стилно обществено изживяване, от което този свят се нуждае повече.
9. Пристанището
Тъй като сте толкова близо до водата, е лесно да се увлечете в разходка с лодка на залез. В златен час можете да се качите на борда на многоетажна яхта с 70-метрова платка Celebration Cruises за разходка по крайбрежието. Качих се на Whisper, електрическа лодка, предлагана за частни чартъри. Беше изненадващо тихо, така че наистина можеше да поемеш звуците на водата и да чуеш собствените си мисли. Чиста магия беше, когато небето стана розово и оранжево и отраженията във водата огледало небето. Какъв перфектен завършек на страхотен ден в Санта Барбара.
Всички снимки са на автора.
Забележка: Джулиана беше гост на Visit Santa Barbara.
