Спиртни напитки + коктейли
Докато дестилерията винаги трябва да се преценява по качеството на напитката, няма да навреди, когато помещенията за дегустация предлагат и бързи гледки към планината с всяко наливане. Дестилерии са високо в планините по целия свят и един от най-добрите моменти за посещение е, когато започва сезонът на ски и въздухът става свеж (въпреки че никога не е лошо време за посещение). Независимо дали искате да се насладите на дегустация на apres-ski в Колорадо или да избягате от студа в Джалиско, Мексико, тези шест планински дестилерии осигуряват вкусни духове и вдъхновяващи гледки.
1. Isle of Skye Distillers в Portree, Isle of Skye, Шотландия
Снимка: Isle Of Skye Distillers / Facebook
Драматичният пейзаж на остров Скай не включва само планини. Той също така е дом на спиращи дъха водопади, замъци, красиви плажове и редици къщи с цвят на бонбони, които правят остров Скай едно от най-мечтаните места за посещение в цяла Шотландия. В Portee ще намерите Isle of Skye Distillers, който произвежда два вида награден джин (не всичко е уиски в Шотландия). Ако искате да се поучите от експертите, те предлагат тричасово изживяване в училището на Джин, по време на което можете да се запознаете с историята на дестилерията, да научите всичко за процеса й, да преминете през направена дегустация на джин, да изберете собствените си ботаници и направете и бутилирайте собствения си джин, който да вземете у дома.
2. Брекенридж дестилерия в Брекенридж, Колорадо
Снимка: Брекенридж дестилерия / Facebook
Брекенридж твърди, че е най-високата дестилерия в света и не можеш да отречеш, че гледката му към заснежените Скалисти скали не е нищо друго освен забележително. Брекенридж дестилерията използва вода от снежната стопилка на Роки Маунтин, за да създаде широката си гама от спиртни напитки, която включва високо ценен бърбън, подправен ром и качествени водки с аромат (помислете за круша и чили, а не за балончета и плодови бримки). Безплатни турове и дегустации се предлагат ежедневно и можете да надстроите опита си за 10 долара, за да вкусите повече от спиртните напитки. Ресторантът Брекенридж дестилерия сервира такса за нос до опашка от готвача Дейвид Бърк и коктейли от течния готвач Били Кийтли.
3. Текила Херадура в Аматитан, Ялиско, Мексико
Снимка: Tequila Herradura / Facebook
Близо 150-годишната текила дестилерия на Ерадура е разположена сред богатите пейзажи на Джалиско, заобиколена от полета на агаве и обградена от вулканични планини в далечината. Само стигането до там може да бъде преживяване само по себе си, ако вземете Herradura Express. Денят започва, когато се качите на локомотива в Гвадалахара, където ще ви бъдат сервирани закуски и напитки за тричасовото пътуване. Когато пристигнете в Casa Herradura, ще се насладите на дестилерия и дегустация, последвани от обяд и развлечения, преди да тръгнете.
4. Дестилерията на High West в Парк Сити, Юта
Снимка: High West Distillery / Facebook
Само на 25 минути с кола от Парк Сити - и само на около 40 минути от Солт Лейк Сити - Хай Уест е разположен в планините Уасат-Уинта на Юта и предлага някои от най-оживените и спиращи дъха гледки в щата. Спрете до сряда до събота за дестилерийски обиколки и проба от бърбън и ръж на Хай Уест в стаята си за дегустация. Дестилерията дори разполага с ресторант на място, наречен The Nelson Cottage, който обслужва меню за фиксиране, както и дегустация на уиски, ако желаете. Хай Уест е домакин на специални събития през цялата година като ден на Денби в Кентъки и партита след ограничени издания на уиски, така че проверявайте сайта често, ако искате да планирате пътуването си около нещо конкретно.
5. Дистилатори с луда река в Уейтсфийлд, Вермонт
Снимка: Mad River Distillers / Facebook
Уейтсфийлд е един от най-недооценените ски-градове на Върмонт и се намира точно до съседната врата до две от най-добрите планини на Източното крайбрежие: Mad River Glen и Sugarbush. Mad River Distillers, която стартира през 2011 г., е разположена на 150-годишна ферма в Зелените планини и поставя местните производители и устойчивото земеделие на пиедестал. Дестилерията предлага 10 долара обиколки в 13:00 ежедневно, които включват проби от спечелените от него спиртни напитки. Очаквайте да отпиете от вкусни уискита, ябълкова ракия и ром, включително едно, което е готово в бъчви с кленов сироп. Те също имат дегустационна зала в Бърлингтън, където можете да впиете и пазарувате запаси за коктейли.
6. Забранителна дестилерия в Роско, Ню Йорк
Снимка: Забранителна дестилерия / Facebook
Roscoe е в западните планини Catskill и известен още като Trout Town USA заради изобилния риболов по поречието на река Делауеър. Дестилерията на местните забрани е малка, но могъща операция, която произвежда бърбън, джин, невероятно гладка водка и един от най-вкусните отлежали джинове. Можете да направите обиколка с малка такса или просто да опитате нейния дух на духове за дарение, което отива в местната пожарна. Посетете през лятото за коктейл на открито в Bootlegger Alley Bar на Prohibition и вземете чист планински въздух, докато пиете.
