Планиране на пътуване
Докато Истанбул с право се слави с богатата си история и култура, турският град не бива да бъде единственото място, което посещавате в тази огромна и завладяваща страна. Град Измир, на залив в Егейско море, е отлично място, където да се основавате, ако планирате да посетите древните руини на Ефес, да разгледате виненото и маслиновия регион на Турция или да се запознаете с плажовете и термалните бани на полуостров Чешме. Най-либералният град в Турция привлича с лесен подход към живота, но все пак получава малко чуждестранни посетители. Ето какво трябва да знаете за Измир и околните му забележителности.
Измир е най-закъсалият град в Турция
„Всички в Истанбул и Анкара искат да се пенсионират в Измир“, или така ми каза Айча Кесичи, родом от Измир и награден екскурзовод. С население над четири милиона Измир е значителен град, но предлага спокоен темп на живот и лесен достъп до навън, каза ни Айча. Само за 15 минути можете да ходите на туризъм в борова гора, докато за 30 минути можете да плувате в Средиземноморието.
Самият Измир е разположен на брега на красив залив. Въпреки че не е задължително да искате да плувате в това оживено водно тяло, гледката към морето е прекрасна и винаги можете да вземете вечеря в ресторант на открито, близо до брега. През лятна нощ тези ресторанти ще бръмчат с вечери до късно вечерта, маси, натоварени с риба на скара и малки мезе чинии и местно произведено вино. В топла августовска вечер може да намерите жените, носещи кльощави дънки и летни ризи, които разкриват раменете им.
Ако летното облекло и свободно течащото вино не отговарят на представата ви за Турция като мюсюлманска страна, трябва да знаете, че Турция има и много либерална, светска страна. Докато ще намерите кварталите в Истанбул толкова остри като тези в други големи европейски градове, Измирис ще ви каже, че домът им е най-прогресивният от градовете на Турция. Като пристанищен град, Измир отдавна е отворен за влияния от страни около Средиземноморието.
По време на Османската империя европейците идват от Венеция, Южна Франция и по-нататък, за да работят в различни индустрии и технически роли. В Измир тези християнски емигранти стават известни като левантинските измирици, а бизнес успехът на много от тях може да се види в така наречените „имения на Левантин“в Измир днес. Някои от най-добрите индустрии на Измир все още се управляват от потомците на тези западни левантини и те продължават да проникват в града с по-космополитичен мироглед.
Докато преди век мюсюлманите бяха в малцинството, днес Измир - подобно на останалата част от Турция - е предимно мюсюлмански. И все пак тя запазва своите християнски левантини и малко еврейско население от по-малко от три хиляди души.
Турция мода и плодова столица
Обаждането на Измир на Милано от Турция, както чух, докато там, може да е разтягане, но това е текстилната столица на страната. Вероятно сте виждали „Произведено в Турция“върху етикет на дрехи или два; ако е така, то вероятно идва от Измир, където компании като Hugo Boss произвеждат една четвърт от облеклото си. От страна на модния дизайнер Измир е известен като столицата на булката на Турция. В центъра на града може да видите магазин след магазин, който продава много искрящо бели сватбени рокли.
Голяма част от памука за текстил расте в Мендерес или Меандър, долината зад Измир. През долината минава река Мендерес, наречена на английски река Меандър, и източникът на английската дума „меандър“за странния начин, по който се прелива през дъното на долината. Отвъд памука, регионът е дом на много лозя и едни от най-добрите вина в Турция.
Долината на Меандър е един от най-плодородните райони на Турция. Ще видите сребристо-зелените оранжеви листа от маслинови дървета, чиито плодове произвеждат ароматно, висококачествено зехтин, както и горички от портокал, ябълка, мандарина, дюля, смокиня, нар, праскова, кайсия, слива и бадем дървета. Пъпешите и дините също растат в лозите на богатата почва на долината. Стафидите, сините сливи, сушените кайсии, сушените смокини, сушените на слънце домати и чушките също са голям износ на Измири.
Това, което означава за вас като посетител, освен вкусна храна, е възможността да отидете на винени и маслинови турове, за едно. По-важното е, че богатството на тази долина - и близостта й до Средиземноморието - означава, че регионът е бил предпочитана дестинация за цивилизациите преди хиляди години. И Измир е чудесна точка за отскок, за да посетите руините на поне една от тези древни цивилизации.
Култура в и в близост до Измир
Преди да тръгнете от Измир, за да видите останките на тези древни култури, трябва да посетите настоящия му културен център. Отправете се към площад Конак, културния център на Измир и се приберете към часовниковата кула от 1901 г., която е символът на града. В близост е Джамията Яли, Държавната опера и балет в Измир и Археологическият музей на Измир, в който има артефакти още отпреди пет хилядолетия. Освен това сте в близост до главния пазарен квартал на Измир, наречен Кемералти, масивен базар, където можете да прекарате часове в пазаруване, търгуване и просто поглъщане на гледките и миризмите. В близост ще намерите и ресторанти с морска храна.
20 минути разходка на север по крайбрежната улица от площад Конак ви води до прекрасната бяла сграда на френското почетно консулство. Там ще намерите Музея на изкуствата в Аркас. Тя е създадена, за да покаже художествената колекция на Люсиен Аркас, индустриалец от Левантин Измир, чиито предци са дошли от Марсилия, Франция. В допълнение към класическите произведения, музеят разполага и с отлични въртящи се изложби.
На около 45 минути южно от града се намира музеят Ключ, галерия с напълно различни произведения на изкуството от галерия Аркас. Създаден от двама синове на бизнес магната Izmiri Ердоган Özgörkey, музеят представлява пространство от 75 000 квадратни фута, изпълнено с изумителни автомобилни превозни средства - от първите модели на Mercedes-Benz, Porsche и Cadillac до мотоциклети и колекция от над 2500 модела коли. Дори да сте мислили, че не сте в коли, тази ода на едно от най-влиятелните (за по-добри или по-лоши) изобретения на човечеството ще направи впечатление.
Древният град Ефес
Музеят на ключовете е на път за Ефес, забележително място, което е причината много пътешественици изобщо да идват в Измир. Ефес бил древногръцки град, който попаднал под властта на римските управители през първия век пр. Н. Е. Той продължи да расте, докато не се превърна в най-големият римски град в Мала Азия, като според оценките населението е между 200 000 и 400 000 жители. Ефес имаше библиотека, която беше третата по големина в света по онова време, Колизеум, който можеше да побере 25 000 души, славен храм, статуи, пазари на открито, отопление и водопровод, и атрактивно жилище за по-заможните си жители.
Всичко, което се вижда в Ефес днес. Можете да се разходите по галерията на пазара, където продавачите продават стоките си на местните жители и посетителите. Можете да видите таблата за табла, вградени в маси, където търговците размахват часовете. Можете да се отправите към богатите домове на хълмовете и да стъпвате по пешеходни пътеки, изградени над тях. Ще се удивите на оформлението на стаите, списъците за пазаруване, издълбани на таблети в кухните, рисунките вградени в стените на детските стаи преди две хиляди години.
Докато някога в Ефес се е помещавал внушителен храм на Артемида и след това е насочил вниманието си към римските богове, по-късно той се превръща във важен център за нарастващата християнска религия. Апостол Йоан прекара последните си години в района и може би е написал Евангелието на Йоан в Ефес.
Отделете си достатъчно време, за да видите Ефес и го обиколете с добре запознат водач, ако можете. Имахме щастието, че училището и ранната работа на Айча бяха в археологията и тя помогна да осезаем живота на древните римляни, които навремето обикаляха улиците на Ефес. След като се удивите на древния метрополис, се отправете към Археологическия музей в Ефес в близкия Селчук. Ще можете да видите повече от богатството на древния град и да научите малко повече за неговите гръцки и римски култури.
Винени и маслинови турове
Половината от цялото вино, произведено в Турция, е от Егейския регион около Измир. Ако сте прекарали сутринта в Ефес, на връщане към Измир можете да спрете до лозята на Люсиен Аркас. Те са установили най-голямото био лозе на Туки на единична земя, отглеждайки местни сортове и много донесени от други региони. В дегустационната зала ще разберете защо техните вина са спечелили награди и признания. Можете също така да останете за вечеря в отличния ресторант на винарната.
Виненият регион на Урла е в обратна посока, на запад от Измир. Сред избите, които ще посетите, има Винарска Уска и лозята Урлице, където можете да спрете и за обяд и пици с печка на дърва. Регионът Urla също е голям производител на зехтин и тук можете да прекарате цял ден, фокусирайки се върху виното и маслините.
Всъщност музеят на Костем Зейтиняги в Урла е най-големият музей в света, посветен на зехтина. Това е завладяващ поглед върху отглеждането и производството на зехтин, основна съставка в някои от най-добрите кухни в света. Ще видите древни преси за маслини и ще научите как се произвежда и съхранява зехтин през цялата история. Костем управлява органична ферма за маслини и работи за образованието на общността по въпросите на околната среда. Можете да опитате маслини и зехтин, да разгледате магазина с всеки продукт, който може да си представите със зехтин, или да се спрете на хапка в ресторанта и кафето на място.
Полуостров Чешме
Регионът Урла е на полуостров Чешме, който е популярна курортна зона за Измирис. На върха на полуострова е град Чешме, само на час път с кола от Измир. Самият град, украсен с 500-годишна крепост с изглед към водата, е пълен с чудесни места за пазаруване и крайпътни ресторанти. Можете да шофирате до над дузина плажове наблизо като Ilica и Altinkum, всеки със своя вибрация.
Поради многото заливи на полуострова ще намерите разнообразни условия за вятър и набъбване; докато някои плажове са спокойни и перфектни за малки деца или плувци, плажовете на зимниците могат да бъдат препълнени с уиндсърф следобед. Други дори имат достатъчно вълни, за да сърфират. Чешме е известен и с горещите си извори, за които се смяташе, че имат лечебни свойства, а шепа хотелски бани все още са съсредоточени върху неговите термални извори и кални бани.
