Къмпинг
Начинът, по който опаковате храна за раница, може да доведе до всичко, след като сте на километри в пустинята. Ето бърз преглед и визуално ръководство за различни методи за опаковане.
ЕДИН ОТ НАЙ-ДОБРИТЕ ПОМОЩИ, които някога съм правил, е „предварително опаковане“на моята храна за Апалачия пътека (AT). Няколко месеца преди да замина, подредих дузина кутии, всяка с адрес за различна пощенска станция по протежение на АТ, след което ги напълних със същите закупени на едро Power Bars, GORP, макарони и сирене, консерви с риба тон и предварително опаковани Vigo боб и ориз. Тогава създадох график за родителите ми да изпращат кутии, докато обикалям пътеката.
По-лошото от застоялия GORP, почти неядливият 45-и кръг на Виго, гнусните консерви с риба тон, беше, че по време на целия път пропусках възможности да променя диетата си и да развивам рутинното си опаковане около храните, които намерих във всеки град. Пропуснах шанса да стана творчески. Това наистина е основният урок за статията: ако не друго, не забравяйте, че научаването на опаковане на храна за пътувания, особено по дълги пътеки или бекграунд, е свързано само с експериментирането. Всяка група е различна; всяко пътуване е различно; и това, което работи добре в един контекст или с една настройка на предавката, може да не се преобразува също така в различен стил на пътуване.
И така, имайки това предвид, ето някои общи моменти, за които да се замислите, както и няколко трика от страна на ветераните от страната.
Помислете как влизате
Искате ли да опаковате всичко това в бекграунда? Вземете гребен с гребен с голяма мазнина суха кутия. Средна вилица на Flathead, Монтана. Снимка от Брайън Френч
Най-креативните и често луксозни ястия с беккаунти обикновено обикалят с плаващи пътувания. Тъй като не е нужно да се притеснявате толкова за теглото, можете да внесете повече храна, особено повече пресни плодове и зеленчуци, отколкото бихте могли да правите, ако правите раница.
Тъй като пътуванията с плувка често включват големи групи (дузина или повече хора), те обикновено водят до различни „кухненски екипи“. Например, на многодневно пътуване с река надолу по Долорес в Колорадо, имахме три различни екипа, всеки от които отговаряше за вечеря, обяд и (както е SOP при плаващите пътувания) алкохолна напитка „услуга“.
Интересно беше да се види как всеки екип е изпълнил своите отговорности. Екипът от първата вечер беше приготвил сложна пилешка и оризова яхния, след което я прибра на студено в големи торбички с цип. Това беше добра идея на теория - всичко, което екипът наистина трябваше да направи, е просто да затопли яденето и да сервира - но на практика е трудно да се нагрява големи количества храна с помощта на големи котлони и малки печки с висока интензивност. Екипът от първата нощ завърши изгарянето на дъното на съдовете, но никога не загрява напълно яхнията. Няма значение, ром маргаритите бяха хит.
Вторият екип за вечеря отиде за амбициозна бурито станция с много възможности. Проблемът обаче беше, че всички бяхме най-бързите в края на деня, след това останахме много дълго след това (продължихме да предаваме достойни сайтове за „перфектния“) и до момента, в който се разбрахме лагер, няколко от нас бяха в началните етапи на хипотермия. Почти смъртоносно мощните зърнени алкохолни парчета (наподобяващи коктейли) също не помогнаха, тъй като хората започнаха буквално да влизат в ступори, преди да се сервират люти боб и ориз, месо, сирене, тортили и зеленчуци накрая.
Преразказвам всичко това, за да илюстрирам следващото важно съображение:
Обмислете нивата на вашата активност и продължителността на времето, което искате да прекарате с приготвяне на храна / хранене / почистване
Отнех да почистя обилно предварително опаковани боб и ориз от замразяваща готварска печка повече от 30 пъти на АТ, преди най-накрая превключих основната си храна на обикновена супа с юфка, която на практика беше без каша. Всичко се свеждаше до вида дейност. Зимното пешеходно пътуване означава много малко дневна светлина, постоянни студени темпове и цялостно ниска енергия, след като всеки ден правите туризъм.
Влизате със самолет на ледник? Тогава няма причина да не донесете лютия сос, Бейлис и какво ли още не. Вижте тази кухня с "плотове", склад и различни работни повърхности, всички издълбани в снега и покрити с мегамид. Снимка на посланик на Матадор Дрю Табке
Добър контраст с това би било истинският „зимен къмпинг“или снежен къмпинг. Достъпът може да бъде или със ски, шейни, снегоходки, или, както е в случая с Дрю Табке това лято, с ледник.
С истинския снежен къмпинг обикновено не обикаляте дадена зона, а оставате на едно място за дълго време, с голям акцент върху храненето и удобството си.
Друг пример за това е видът на задкулисното пътуване, в което се прехвърлих в Централна Америка, основно къмпинг на бреговата ивица в пустинята. Тук загрижеността не беше да останеш на топло, а в основата си да увеличиш максимално хранителните запаси, за да останеш навън на изолирани места за сърф толкова дълго, колкото е възможно. Ето как се развих към метода на "готварска печка с големи размери" за опаковане на храна. За разлика от малка настройка за готвене / готварска печка, бих могъл да донеса много повече храна, просто като донеса много по-голяма тенджера и се научих да готвя на огън.
Това ме води до следващото внимание:
Помислете колко дълго искате да останете навън
На неотдавнашна екскурзия до Национален парк Нахани в Северозападните територии, Канада, мениджърът на посланиците на Матадор Коди Форест Дюсет пресече пътеки с екипажа на Трансериториалната експедиция за кану през 2012 г. Тези хора правят четиримесечно пътуване с кану на 2600 мили през най-отдалечените участъци на дивата природа в Канада.
Тук те опаковат съоръжения за следващия крак на пътуването си. Колко храна трябва да делят на ден, ако следващата им точка за подаване е на десет дни?
Ще могат ли да увеличат хранителните си запаси чрез риболов? Колко храна консумират като група на закуска, обяд, вечеря и закуски?
Всичко това са фактори, които трябва да вземете предвид, независимо дали отивате в гората за няколко дни или няколко седмици.
Коди, който през годините е участвал в многобройни експедиции, препоръчва да се направи списък: „Това е може би най-важният елемент и много ръководители на експедиции стигат дотам, че да разбият цялото нещо в мрежа с имената на хората и какво ще направи всеки да се яде за всяко хранене на всеки ден навън."
Помислете каква екипировка имате за опаковане
Сега, когато покрихме всички тези общи съображения, нека се съсредоточим върху действителната опаковка. Повечето хора достигат до страната с backpacking, така че можем да започнем там.
1. Разбиване на храната на малки, подсилени опаковки
Започнете, като извадите храната от оригиналната си опаковка. Торбички с палачинка се смесват, кутии с юфка - тези неща не само заемат допълнително място и тегло, но се чупят, особено след като се намокрят. Поставете хранителни продукти в торбички с цип, като отстранявате колкото е възможно повече въздух от торбичките, преди да ги запечатате.
2. Разделяне на чували с неща
Коди препоръчва празни чували с неща, за да раздели храната на лесни за намиране пакети - един за закуска (овесени ядки, кафе), един за обяд и закуски (енергийни барове, салам, сирене, шоколад) и един за вечери, които той отбелязва, че „обикновено замразени сушени торбички по време на дълго пътуване в чужбина."
Забележка Фризби, поставена вътре в опаковката срещу облегалката
3. Организиране на комфорт / достъп по време на туризъм
Коди отбелязва: „Вечерите са в долната част на пакета ми със спалния чувал, чантата за закуска се пълни по-близо до горната част, а обядът и закуските получават приоритетно място за сядане на място, лесно за хващане, външен джоб или в самия връх от моята опаковка."
Тенджерите и печките са склонни да проправят път през опаковката си и да се озоват срещу гърба ви. Един трик, който научих през годините, е да взема фризби - незаменим инструмент в себе си (чиния, бюро, мивка, дъска за рязане и т.н.) - и да го закача с дрехи като вид облегалка за предотвратяване дръжки за гърне и други неудобни предмети от влизане в контакт с гърба ви.
4. Уверете се, че разполагате с достатъчно съоръжения за безопасно / чисто съхранение в страна на мечка и / или гризачи
В допълнение към хранителните продукти носите ли малък комплект биоразградим сапун (а не и за измиване в реката) и малка гъба или скрубер? Имате ли цип за тези елементи, след като приключите? Имате ли чувал с допълнителни неща и допълнителна линия за поставяне на всички ваши храни / предмети, които са влезли в контакт с храна, в торба за мечка, която можете да окачите от дърво?
Ами мишките? Колко чист е вашият лагер, когато приключите с храненето? Донесохте ли закуски в палатката си? Знаете ли как да настроите „обесване на мишки“, така че да не могат да влязат във вашата торба с храни?
* * *
Моля, потърсете предстоящи статии от Matador относно уменията за бекграунд, включително как да поддържате чист лагер и да създадете хранилища за храни за гризачи / мечки. Междувременно ще ви оставим това окончателно изображение за това, когато всичко е натъпкано и готово да отидете дълбоко в гората. Добри времена.
Тази публикация беше спонсорирана от нашите приятели от Грегъри, чиято екипировка помага да се намерят посланиците на Матадор.
