Снимка на функцията: timsamoff | Снимка по-горе: Национална гора Wayne
След години мечтаех да имам биологично стопанство - или поне огромна градина - най-накрая имам да засадя земя и се чувствам омаян от цялото това празно пространство.
Когато ми хрумна, че несъразмерен брой мои приятели и познати са био фермери, реших да ги закръгля и да попитам за съвет. Ето какво ми казаха:
1. Не се страхувайте да питате
Ако знаете къде ще се занимавате със земеделие, свържете се с други фермери в района. Предложете да се настаните във фермите си или поне да ги поканите на чаша кафе: вероятно ще могат да предадат безценни съвети за климата, почвените условия, сортовете култури и други.
Staci Short отглежда зеленчуци за CSA (Community Supported Земеделие) в Gull Harbour Farm в Олимпия, Вашингтон. Въпреки че е отглеждала години наред на други места, Стейси казва: „Бих искал да работя във ферма в тази много различна среда за отглеждане (тук е много по-влажно във Вашингтон, отколкото в Монтана!), Преди да скоча на първо място в моята собствена операция и да научим толкова много уроци по трудния начин."
Снимка: дървени изделия
2. Оставете егото си на вратата
Избрали сте всички мозъци на местните фермери и сте чели всички книги - но все пак ще ви отнеме време да станете майстор фермер. Земеделието има необичайно дълга крива на обучение.
Майк Нолан, който отглежда зеленчуци за зимни складове на полевата станция на колежа Форт Луис в Хесперус, Колорадо, изтъква: „За разлика от други професии, фермерите обикновено могат да правят всичко веднъж през даден сезон. Кажете, че се занимавате с земеделие от двадесет години, правили сте го само двадесет пъти. И това пречи на случайната суша, или рекорден сезон на дъждовете, или чума на скакалци, с които можете да се справите само веднъж на десетилетие или цял живот, Затова се закачайте за своето търпение и смирение и се пригответе да бъдете постоянен начинаещ.
„Пригответе се да бъдете постоянен начинаещ.“
3. Започнете сега
Знаеш, че ще са нужни години, за да станеш експерт, така че защо да не започнеш сега? Отглеждайте контейнерна градина на балкона на вашия апартамент, купете в местна градина на общината, молете разрешение на наемодателя да разкъса ъгъл на двора, изберете една лесна за отглеждане култура, с която да експериментирате - и започнете да се занимавате със земеделие.
Джесика Бабкок - самоописан „земеделски стопанин с мечта, хлебопекар и производител на туршии“- предлага: „Не се захващайте с мисълта, че трябва да измислите всичко, преди да започнете да се занимавате със земеделие. Просто сложете семена в земята и започнете да отглеждате нещата. Много от тях ще го направят. Други няма. Това е добре. Така се учиш. Това е процес."
4. Нека земята реши
Не поставяйте сърцето си върху отглеждането на конкретна култура, преди да научите за почвата, климатичните условия и наличните водни ресурси. Ако умирате да отглеждате органична бебешка салата, но вашата ферма е разположена на хълм на Хаваите, тези плитки корени ще позволят на горния ви почв да ерозира в Тихия океан през дъждовния сезон - и „органичното“не означава много, ако не е свързано с „устойчив“.
Пабло Руиз от Тиера дел Сол в Тлакочахуая, Оахака, Мексико, намали производството си на зеленчуци за продажба в полза на устойчива на суша лавандула. В гореща, ветровита зона, зеленчуците просто всмукваха твърде много вода, за да растат устойчиво в голям мащаб.
„Трябва да вземете предвид какво можете да направите, а не какво искате да направите.“-Пабло Руиз
5. Разделете го
Ако не се занимавате със соло, но заедно със значителен друг или приятел, бъдете наясно кой е отговорен за това, особено ако вашата ферма ще бъде вашият основен източник на доходи. Работата заедно може да обтегне всякакви отношения, особено ако работното ви място също е вашият дом. Това прави много важно да се разгледат задачите от самото начало.
Джейкъб и Кортни Лоури отглеждат зеленчуци от зеленчуци, пуйки и наследство в Prairie Heritage Farm в Конрад, Монтана от пет години и все още са женени. Те предполагат: „Уверете се, че във фермата има компоненти, които един човек притежава“, че те контролират, управляват и вземат решения. “
Хрумна ми, когато си кореспондирах с тези хора, че никога не съм срещал органичен фермер (или писател), който мечтаеше да упражнява друга професия (освен ако не броите писатели, които мечтаят за земеделие, или органични фермери, които мечтаят да пишат). Значи искате да сте биологичен фермер? Съберете смирението си, слушайте земята, вземете ръцете си върху някои семена и започнете да засаждате. Знам, че това ще правя.
