Планиране на пътуване
в платено партньорство с
Можете да мислите за всяко място като свой собствен ритъм - нагласите, които местните обитават, докато се движат през деня си, симфонията на звуци и миризми, които определят по-големите градове, припевът на ендемичната флора и фауна, в който се вливат природни пейзажи.
В Колумбия този ритъм е този, който усещаш, че пулсираш по улиците с кумбиен ритъм. Това е колумбийската версия на joie de vivre, очевидна при хората тук, един вид упорит оптимизъм, роден от трудни времена, проявен в истинското дружелюбие, показано на посетителите. И това определено е живата цветова и вкусова палитра на националната кухня, сервирана на пазари, ресторанти и улични щандове от хора, които обичат тези вкусове почти толкова, колкото обичат да ги споделят с други.
По време на пътуването си до Колумбия, ако искате да се възползвате от истинския ритъм на страната, ето откъде трябва да започнете.
1. Разходете се през пазара на Paloquemao в Богота
/ AJR_photo
Една от най-добрите първи стъпки за опознаване на дадена страна е изследването на нейната храна. За вкус от ежедневието в Колумбия, вижте пазара Paloquemao - най-големият столица. Това е отлично място за хора, които гледат, правят снимки, купуват цветя и пробват екзотични плодове. Докато лъскавите хранителни магазини влизат на сцената, Paloquemao стои като символ на автентичност и непретенциозност, в допълнение към статута си на портал за най-добрите традиции в Колумбия в храните.
Не забравяйте да опитате хонтадуро (прасковена палма) със сол, вкусно освежаваща лулада (подсладен сок от плодовете на луло), странната, но прекрасна гранадила (като по-сладка версия на пасиран плод) или класическата питая (роднина) от драконов плод). Paloquemao е мястото, където професионални готвачи от известни ресторанти купуват своите съставки и където петзвездни хотели получават зашеметяващите цветя, които използват за украса на своите имоти. Той е отворен всеки ден и има много тиндани, където можете да вземете пълноценно хранене.
2. Танцувайте салса, докато слънцето изгрява в Кали
Ако обичате да купонясвате, Кали ще бъде ваш нов любим. Макар и по-малък от Богота, това е най-населеният град на югозапад на страната. Диша музика - конкретно салса - и всеки ден е купон (е, поне всяка вечер).
Никой друг колумбийски град не предлага по-дълбоко потапяне в танцовата култура, а caleños (хора от Кали) са причината градът да е известен като la sucursal del cielo, грубо преведен като „до небето“. С други думи, ако не го направите знаете как да салса, няма значение. Можете да очаквате да се дръпнете във всеки случай.
Съвет: Не си тръгвайте, без да опитате абориджадо, вкусна пържена закуска със сирене и сирене, която не можете да пропуснете!
3. Пътуване във времето до колониалната ера в Картахена
Снимка: ProColombia
Картахена е една от най-популярните дестинации в Колумбия и с основателна причина. Въпреки че е сравнително малък град, богатата му история завинаги е вписана в неговата архитектура. Еднократно можете да посетите колоритно колониално село, църква, в която се съхраняват останките на светец, дворец на инквизицията (сега исторически музей) и военна стена с белези от битки от миналото - всички те са в пешеходно разстояние един от друг.
Можете да пропуснете местния плаж; архитектурата и историята са истинските рисунки на града. Но ако искате да ударите пясъка, прескочете бърза разходка с лодка до някой от близките острови. Плажовете в Barú, Playa Blanca и Islas del Rosario (да назовем няколко) няма да разочароват.
4. Снимайте снимки и пазарувайте в супер цветна Ráquira
Малкото градче Ракира, въпреки цялата си изработена за Instagram цветова палитра, по някакъв начин е добре скрито в департамента Бояка, северно от Богота. Въпреки че става все по-популярен, все още го посещават предимно пътници, спиращи се на път към по-известната Вила де Лейва. Ракира също се счита за занаятчийската столица на страната и е чудесно място за намиране на автентични, оригинални сувенири, които да се върнат у дома.
5. Бъдете омагьосани от "реката от пет цвята"
/ Sunsinger
Един от прякорите на река Каньо Кристалес е "течна дъга", а картината, която трябва да рисува в ума ви, е на място. Петте различни цвята на водата са създадени от определени растения и се наблюдават през определени периоди от годината. Най-зашеметяващото от всички тях е наситено, наситено червено, а цветовете остават отделни, като разтопени пастели.
Каньо Кристалес се счита от мнозина за най-красивата река в света … когато това явление е активно. Не забравяйте да резервирате пътуването си между сухия и мокър сезон, някъде между септември и ноември.
Съвет: Докато сте в Националния природен парк Сиера де Ла Макарена, вие също ще бъдете заобиколени от невероятни скали от кварзит (около 1, 2 милиарда години!). Не забравяйте да прекарате няколко дни в района, за да разгледате този уникален пейзаж.
6. Вижте в миналото в пустинята Татакоа
Stargazers отбелязват: Пустинята Татакоа има целогодишно ясно небе и обсерватория, която е отворена за обществеността. Ела тук, за да угостиш очите си на милиарди звезди, светлината им да тече през Вселената хилядолетия, за да те посрещне на това точно място, в този точен момент.
Ако повече усещате миналото с ръцете си, спрете се в близкото село Villavieja и разгледайте палеонтологичния музей - той е пълен с археологически артефакти и фосили. И ако посещението ви е свързано с пейзажа, не забравяйте самата пустиня. Има зони от бял и червен пясък, така че вашето преживяване няма да бъде пълно, докато не видите и двете!
7. Свържете се отново с природата - и със себе си - в Националния природен парк Тайрона
Това е може би най-известният природен парк в Колумбия. Tayrona обхваща зоните на плажа и тропическите гори, където невероятната дива природа и невероятната история претендират за едно и също пространство. Това е едно от онези места, които са толкова величествени, че не можеш да спреш и да размишляваш над чудото на своето съществуване на тази планета. Докато не можете да плувате тук, това е идеалното място за йога и поход, за да центрирате вътрешното си аз.
Можете също да разгледате културното наследство на района на археологическия обект El Pueblito. Ще научите всичко за древните местни култури като тези на хората от Тайрона (източник на името на парка) - задължително посещение за тези, които се интересуват от предколониална история. Забележка: Ако това сте вие, не забравяйте да разгледате и много по-големия природен парк Сиера Невада де Санта Марта, който се намира в планините южно от Тайрона и включва големи обекти като Сиудад Пердида (буквално „Изгубен град“). И в двата парка ще можете да взаимодействате с културите на предците на Колумбия в реалния живот, извън границите на музеите.
8. Имайте най-доброто - и в същото време най-евтиното - хранене от живота си
/ Anamaria Mejia
И така се връщаме към храната. В крайна сметка списъкът на колумбийските храни, които трябва да опитате, е дълъг, дълъг, дълъг. Ето само няколко акцента:
- Arepas rellenas и empanadas, които можете да закупите навсякъде, където отидете. Те са най-популярните улични храни и имат регионални сортове. Един от най-добрите? The arepa de huevo в Картахена.
- Най-добрата страна - и понякога основна - ястие е патакон или хрупкави пържени плантани. Приготвя се самостоятелно или гарниран с всичко - от прясно сирене до сотено месо и се счита за национално съкровище.
- Други традиционни ястия включват ajiaco, bandeja paisa и tamales. Опитайте ги всички (може би не едновременно).
И не на последно място, несъмнено сте наясно, че Колумбия е известна със своето кафе, нали? Едно от нещата, което го прави толкова световна класа, е, че се отглежда във вулканична почва и се добива ръчно, така че само перфектно узрелите череши правят отрязването. Не забравяйте да вземете торба, която да вземете вкъщи, ако кафето е вашият порок на избор. И ако имате нужда от нещо, с което да го сдвоите, досега трябва да имате няколко идеи.
