семейство
10-годишният Akane Niikura е най-младият сертифициран ценител на Япония някога.
KIDS AND BOOZE явно се смесват. Използвайки само нейното обоняние и опитността си (т.е. начинът, по който сакето тече и се придържа към страната на чашата), Akane е в състояние да избере тип саке, за да приспособи перфектно вашата храна. Да, без дори да опита дегустацията, тя успя да премине теста на Sake Service Institute.
Акане всъщност вече се слави с епичните си готварски умения, но майка й е собственичка на бар за саке и отглеждането около оризово вино й е дало фино настроен нос за аромати. Във видеото тя гордо казва на публиката, че любимата й риба да готви е щрауса в японски стил (вмъкнете други думи от гурмана, с които не съм запознат) и след това предлага специален вид саке, направен от чист ориз, който да пиете с него. Като се има предвид, че най-големият ми кулинарен подвиг тази година е хаштайн кафяво гювеч, Akane може би е най-страховитият 10 годишен, който някога не съм срещал.
Майката на Akane се надява, че славата на дъщеря й ще помогне да направят саке по-„модерен“за възрастовата група на 20 години в Япония, а Akane вече има големи мечти да отвори свой бар заради себе си някой ден.
Чудя се кога любопитството ще се възползва най-добре от нея. Ще напусне ли училище на 15-годишна възраст, ще стане алкохолик и ще живее на улицата? Лично аз не мога да чакам до деня, когато тя всъщност е достатъчно стара, за да вкуси саке. Спомням си моята първа глътка бира - бях на 13. Беше отвратително. Мислите, че и тя ще бъде разочарована?
Може би следващият голям ход в кариерата на тази млада дама е одобряването на японски лекове за махмурлук, като съмнителните напитки Genki. Някой пробвал ли е тези още? Умиращите умове трябва да знаят!
