Храна + питие
Има много състезания за хранене навън. Има известни такива като конкурса за хранене на хот-дог на Натан на 4 юли и специфични за културата като Световното състезание за путинско хранене в Канада. Малцина обаче съвпадат по интензивността, която е Световното първенство по ядене на коприва, събитие, което тласка хората да ядат толкова сурова жилава коприва, колкото е възможно.
Ежегодното събитие започва през 1997 г. и оттогава се провежда в Bottle Inn в Маршвуд, Англия. Настройката е подобна на всяко друго състезание за хранене; състезатели седят на маса и пълчища зрители ги развеселят. Само вместо купчини храна има купчини жилава коприва. Копривата се нарязва на стъбла с дължина 2 фута и всеки състезател има час, за да изскубне и изяде колкото се може повече листа от жилава коприва. Това включва всичко друго, което може да има и върху тези коприва - включително случайни грешки или две. В края голите стъбла се броят и измерват, а победител е човекът, който изяде най-дългата дължина.
Това е типът състезание, който вдъхновява обичайния въпрос „но защо?”, Който правят всички състезания за хранене, но също така ви кара да се замислите: как това изобщо се превърна в нещо? Всичко започна с спор между двама местни фермери в хотел „Бутилка“. Всеки вярваше, че има по-дълго жилава коприва в полето си от другия. За да уредят резултата, мъжете направиха малък залог точно там в хана, който съществува от края на 1500-те. Един фермер излезе напред със стъбло от 15 фута, заявявайки, че ако някой има по-дълъг, той ще изяде разликата. Друг фермер надлежно се появи с 16-футово стъбло. Човек на думата си, първият фермер изяде крак от сурова жилава коприва.
По някакъв начин този дебат се превърна в събитие, което привлича стотици зрители от цял свят в мъничкото село Маршвуд в Западен Дорсет, Англия всяко лято. Marshwood изглежда като едно от най-важните места в Англия, където нищо не се случва и като цяло това е правилно. Но шампионатите по ядене на коприва определено са го поставили на картата на foodie - поне за любопитни преживявания.
Конкуренцията е далеч отвъд мрачния един крак от ядене на коприва. Хората идват от Източна Европа, Австралия, Канада и други, за да се състезават и гледат. За тълпата има групи на живо и местни напитки. Нещата стават по-интензивни и от страна на храненето. Победителят през 2018 г. Филип Торн постави нов рекорд при 104 фута коприва. Това е еквивалентът на разтягане на стебла от жилеща коприва от първа до втора основа на бейзболен диамант и след това изяждане на всяко листо от цялото разстояние.
Снимка: Изгубих моята бутилка / Facebook
Повечето ядат коприва казват, че тези листа имат вкус на спанак. И точно като спанака, те влизат между зъбите ви, което става очевидно, когато се усмихвате. Когато се готви, това е вкусен източник на желязо, калий, калций и витамини. Когато е суров, това ще ви накара да изтръпнете. Малките игли по растението се счупват при контакт и отделят борна киселина, която изгаря кожата. WebMD изброява симптомите на излагане на суровата жилеща част на жилещата коприва като парене, обрив, сърбеж, ниско кръвно налягане, промяна в нивата на кръвната захар и - може би най-приложимото тук - храносмилателен дискомфорт. Независимо колко всеки човек успява да се задуши, има последващ ефект от прекарването на повече време в банята от обикновено.
„Те имат вкус напълно и всичко излиза ярко зелено за няколко дни след това“, казва Саймън Слей, бивш конкурент, пред The Telegraph през 2009 г. „Отделно от това, наистина не е много лошо. Имате нужда от фокус и ритъм и малко бира, за да отнемете вкуса. “
Снимка: Изгубих моята бутилка / Facebook
Имаше повече от няколко заплахи за продължаване на тази традиция. Bottle Inn се сблъсква с възможността за закриване четири пъти през последните девет години. Спечелен е многобройни награди за своята селекция на бира, но близо 400-годишната сграда е обсебена от влошаващи се съоръжения. Новите собственици поеха през 2018 г., което е добър знак за конкуренцията, тъй като зависи от Bottle Inn, който ще бъде домакин всяка година.
Докато лентата сама по себе си е историческа икона, малко хранителни събития навсякъде по света се съревновават с примамливата конкуренция на копривата. Градът може да е малък, барът може да е стар, а победителите да са по-малко известни от Джоуи Кестен или Такеру Кобаяши, но стотиците крака сурова жилава коприва, която състезателите ядат, винаги са отпадащи челюсти.
