Храна + питие
Скиорите познават автомагистралата на Британска Колумбия като място, пълно с причудливи градове, местни ски курорти и някои от най-добрите ски за прахообразна хрътка. Но след десетилетия après опции, съсредоточени върху начото блюда и бира, няколко спирки на магистралата на прах сериозно подобряват сцената си за хранене. Вече можете да опитате ядене от нов снежен кок за хранителни камиони, да вечеряте в ресторанти на върха на планината или да отпиете крафт бира и коктейли - всичко това, след като попаднете на някои от най-добрите ски писти в региона.
Какво е магистралата на прах?
Породната магистрала на Британска Колумбия обхваща осем ски курорта, еднократни минни градове, сегашни хипи застави и шепа горещи извори за зареждане - всички са концентрирани в региона Kootenay в източната страна на провинцията. Дестинация е целогодишна, независимо дали сте сред живописни дискове, местна бира, рафтинг и туризъм с бяла вода или всякакъв вид снежни спортове. Можете също така да се насладите на отлични ястия, съсредоточени върху сезонни, местни съставки в курорти като Панорама и ритник кон.
Този регион на Британска Колумбия вижда далеч по-малко посетители, отколкото Уистлър на запад или Национален парк Банф и езерото Луиз в съседната провинция Алберта. Тук, в тихите Kootenays, можете да карате ски на сутринта, да хапнете петстепенна храна вечер и да завършите деня с потапяне в горещ басейн - далеч от тълпите.
Планински курорт Панорама
Снимка: Panorama Mountain Resort / Facebook
Когато карате ски на 3000 декара Panorama Mountain Resort, има вероятност да имате достатъчно място за лакти. Въпреки страхотния прах, курортът не вижда тълпите от посетители, които правят други планини, по-близо до големите метро станции. Плюс това, неотдавнашното попълнение на Taynton Bowl, бивш район за хели ски, дава на търсещите прах още повече място да се скитат. Пистите тук се прибират по планината в компактно село, така че Panorama е особено лесно място за среща с приятели или членове на семейството с различни способности - всички ще се озовете на едно и също място в края на деня.
Après сцената на Panorama е силна в ElevenFifty, която изпитва небрежно с ястия като домашно приготвени макаронени изделия, кюфтенца от кюфтета и рагу от елхови лосове, всички допълнени от отлична винена листа, фокусирана в Британска Колумбия. Панорама излага свой собствен обрат в тенденцията на хранителните камиони с Snowlicious, снежен кок, превърнат в заведение. Ще го намерите паркиран на склоновете, който сервира храна, която е лесна за ядене, без да сваляте скиорските си ръкавици.
Diners могат да ядат местни в ресторант Cliffhanger, който има изглед към планината Пърсел. Пространството е елегантно, с високи тавани, големи прозорци и открити греди. Не е изненада, че е популярен като място за сватба. Храната тук отдава почит на канадските съставки като миди от остров Принц Едуард, риба от Британска Колумбия и говеждо месо от Алберта.
Снимка: Panorama Mountain Resort / Facebook
Кабината за ски в Елхорн, кацнала по средата на склоновете, е домакин на групи за вечери в швейцарски стил с ракетка, които включват печене на собствена храна - като говеждо месо, сирене и зеленчуци - на масата. Ресторантът също предлага местно БК вино и бира, за да отидете с вашата храна. След това имате възможност да карате ски с фенерче или да пътувате по хълма в снежна котка. Така или иначе, алпийските гледки са грандиозни.
Кабината, уютен бар в селото, насища коктейл с коктейл с много класика и оригинали. Ако все още сте гладни, барът пуши месото и произвежда, които съставляват по-голямата част от менюто му. Нуждаете се от помощ при усвояването и успокояването на тези уморени мускули? Потопете се в най-големия склонообразен горещ басейн в сърцето на курорта. Следвайте го с посещение на сауна, преди да го наречете нощ.
Kicking Horse Mountain Resort и град Златен
Снимка: Kicking Horse Mountain Resort / Facebook
В Kicking Horse карането на ски е много стръмно и дълбоко. Пистите тук не са само окосени над хълмове; карате ски девствени високопланински купи и поляни. Още по-добре: тези избори писти не се ограничават само до най-опитните скиори, тъй като има и опции за начинаещи.
Коронното бижу на курортния ресторант е Eagles Eye, кацнало на върха на планината Конни кончета. Достъпни от кабинковия лифт, скиори и не-скиори се събират тук за обяд и вечеря. Специални събития като вечери с много курсове за винопроизводители са още по-драматични с гледки, които се простират сред близките върхове.
Започнете деня си по склоновете със закуска и еспресо в Double Black Café, което седи в подножието на кабинковия лифт. Зареждайте с хлебни изделия и тестени закуски като измамен тост от авокадо, чилакили или парфюм за закуска.
Снимка: Whitetooth Brewing Company / Facebook
Точно надолу по планината от Kicking Horse е разположен градът Златен, с компактния си център по реката Kicking Horse. Местните жители опаковат във фирмата за пивоварство Whitetooth за добре направени варени, допълнени от случайни камиони за храна. Полетът за дегустация тук е перфектният грунд преди елегантна вечеря в Whitetooth Bistro, на кратка разходка. Чиниите тук балансират сърдечна храна и перфектна презентация - измити с впечатляващите оригинални коктейли на бара или чаша вино от Британска Колумбия.
Други фуражи спират по пътя
Снимка: Pedal & Tap / Facebook
Докато Panorama и Kicking Horse получават най-добри оценки за хранене по Праховата магистрала, други курорти имат своето. Местната бира измива легендарните бургери с ребърца в бар Griz Bar на Fernie Alpine Resort, докато можете да получите страхотен бургер от Бри в Fernie в The Brickhouse. Посетете град Кимбърли, под Алпийския курорт Кимбърли, за изискани ястия и вино от BC в Pedal & Tap. Големите порции на Rockford Grill на Revelstoke Mountain Resort ще ви помогнат да се заредите за приключенията на следващия ден.
