Чикаго е един от най-добрите градове за храна в света и тук можете да хапнете изключително добре, ако знаете какво правите. От друга страна, ако донесете любителски час в това градче, ще пропуснете най-добрата храна, която градът може да предложи и вероятно ще се засмеете от местните жители в процеса. Следвайте нашите действия и не трябва да ядете в Чикаго и ще спазвате нашата хранителна култура, ще се впишете и най-важното, хапнете невероятна храна.
1. НЕ яжте пицата си с вилица и нож
Чикаго приемат нашата пица много сериозно и ние не я ядем със сребърни съдове. Вече можем да чуем някой да вика „но какво да кажем за дълбока чиния?!?“И добре, да, използваме сребърни съдове, за да ядем пицата с дълбоко ястие, за която сме толкова известни. Повечето местни жители обаче не ядат дълбоко ястие толкова често. По-голямата част от пицата, която хапваме тук, е в механа в Чикаго, с тънка хрупкава коричка и ние я нарязваме на квадратчета, а не на филийки с пай. Поръчайте това, хапнете го с ръце, след което отидете да кажете на един нюйоркчанин как е по-добре нашето.
2. НЕ кръщавайте говеждото
Италиански сандвич с говеждо месо е една от класиките на чикагската храна. Ако не знаете, това е подправено печено говеждо месо, бавно задушено, докато стане супер нежно, след което се натрупва на руло в италиански стил. Добавете своя избор от люти или сладки чушки и след това го кръстете, като го поискате „потопено“- натопено в джуса, в който месото се къпе. Това ще накара хляба да започне да се разпада набързо, така че те да не продължават добре за по-късно, но е толкова хубаво, че почти трябва да го натопите.
3. НЕ поръчвайте вашите тако с маруля, домати, сирене или заквасена сметана
Чикаго е едно от най-добрите места в страната за получаване на страхотни такси, а градът е пълен с такерии. Някои от тях се интересуват от своите съставки, но повечето са стави от работнически клас за град в движение. Вземете вашите тако с лук, цилантро и изцеждане на сок от лайм. Добавете червена или зелена салса на вкус. Наслади се.
4. НЕ опитвайте нови храни и кухни
Чикаго е невероятно разнообразен град, пълен с хора, дошли от цял свят. За щастие за нас, те донесоха със себе си своите култури и кухни. Градът е пълен от единия до другия край с ресторанти, предлагащи храна от цял свят. Има всичко - от индийски, етиопски, полски, виетнамски и много други. Освен това има храна от различните региони във всяка от тези страни. Разнообразието от предлагана храна може би е най-добрата част от ресторанта на Чикаго.
5. НЕ отлагайте на giardiniera
Giardiniera е тромава италианска наслада от мариновани зеленчуци, която е основата в Чикаго. Многобройни местни компании правят сами да доставят домове и ресторанти, а ние го поставяме на италианско говеждо месо, колбаси, сандвичи, салати, тестени изделия и пица. Той се предлага мек и пикантен и е абсолютно вкусен. Ние го произнасяме jar-din-air-ах и дори тази последна сричка не е задължителна. Поръчайте го на храната си и купете няколко буркана, които да вземете със себе си у дома. Няма да съжалявате.
6. НЕ носете собствена бира
Не, не до Чикаго с вас - тук имаме много страхотна бира, но имаме предвид до ресторанта. Голяма част от ресторантите в Чикаго са BYOB, което ви позволява да донесете собствена бира или вино и обикновено дори не начислявате такса за закупуване. Винаги трябва да проверите, преди да отидете, или да се обадите или да го потърсите на уебсайта на ресторант. Доста места позволяват това и обикновено, ако нямат лиценз за алкохол да продават свои. Ресторантите BYOB са едно от най-хубавите неща на сцената за хранене в Чикаго и те могат да ви спестят много пари на вечеря навън, като ви позволят да пиете много по-добро вино, отколкото може би би позволил нормалният ви бюджет на ресторанта.
7. НЕ яжте бърза храна с голяма верига
В Чикаго има твърде много добра храна, която да има на страхотни цени, за да се забъркаш с обичайните мазни бургери, пържено пиле и текс-мекси от големите вериги. Отидете в местен ресторант и ще хапнете по-добре и ще имате много повече изживяване в Чикаго. Има обаче няколко местни вериги, които можем да изостанем и които можете да намерите из целия град. Al Beef, Potbelly's, Chicken Shack, Harold's, Lou Malnati и Portillo имат доста прилична храна. Само моля, избягвайте клоуна, краля и полковника.
8. НЕ проверете някои от кварталите допълнително
В центъра на града и всички модни квартали в близост до Северната страна има много страхотни ресторанти, но в целия град има невероятно хранене. Опитайте малко мексиканско в Pilsen, соул храна в Хайд парк, полска в Avondale и ганайска в Uptown. Градът е толкова пълен със страхотна храна, че дори местните жители трудно се опитват да го опитат всичко.
9. НЕ поставяйте кетчуп върху проклетия хот дог
Знаехте, че това ще се появи в този списък някъде, тъй като досега това е доста общоизвестно. Просто не го правете.
