десерт
Без значение колко ядем, винаги има място за десерт. Комбинирайте вторите ни стомаси с идеите и иновациите, които текат през Ню Йорк Сити, и вие имате екипна работа, за да превърнете мечтата в работа - мечта, пълна с творческа, сладка, сладка доброта. Ако ядете навън и не сте доволни от менюто за десерти, няма нужда да се примирявате с обикновена лъжичка сладолед или филийка с пай. Почти всеки квартал в петте области се гордее с модерни и уникални десерти, които ще задоволят вашия сладък зъб и са гледка за възпалени очи. Ето най-добрите 16 места за хващане на десерт в Ню Йорк.
1. Точков десертен бар
Тайландският и нюйоркският влияния доведоха братовчедите Чай и Ейс да създадат ресторантска група, която цени както традицията, така и иновациите. Десертният бар Spot в Ню Йорк беше първият им ресторант и те си партнираха с Iron Chef Ian Kittichai, за да създадат уникално десертно меню. Посетете водещото място в St. Marks Place и опитайте подписа Matcha Lava - тъмна шоколадова торта, пълна със зелен чай ганаш, сладолед от зелен чай, шоколадови перли и трохи бисквити - или жътва, чийзкейк с Oreo трохи и малинов сорбет проектиран да прилича на саксийно растение.
Къде: 13 St. Marks Place, Ню Йорк, NY 10003
2. Пекарня Levain
Не позволявайте на линиите, които се простират надолу по блока, да ви отблъснат от спирането в Levain Bakery - струва си да се подвизават. Той беше открит през 1994 г. от Кони Макдоналд и Пам Уийкс, които след тренировка за взискателния триатлон Ironman говориха за създаването на най-голямата бисквитка с шоколадов чип в света. Levain продава само три вида - шоколадов чипс, орех, овесени ядки и чип от тъмно шоколадово фъстъчено масло - и всички плътни, меки бисквитки са прясно изпечени на място.
Къде: 167 W 74th St, Ню Йорк, NY 10023
3. DŌ
Изминаха дните, в които хората пренебрегваха предупрежденията за салмонела да ядат сурово тесто за неговата чиста вкусотия. Сега можете спокойно да ядете бисквити тесто и тесто, без да мислите два пъти на DŌ. Има над 20 различни вкуса; класиката варира от Commandō, което е просто чисто сурово тесто, до подписаното тесто за бисквитки с шоколадов чип. По-дивите комбинации включват Chocolate Dream (тесто за брауни, смесено с бисквитки Oreo и шоколадов чипс) и Gimme S'more (тесто за бисквитки с шоколад на Hershey, препечени зефири и крекери на Греъм). Обикновено и тук има луда линия, така че ако не можете да изчакате поправка, свежият предварително опакован DŌ също се продава в превъзходна верига хранителни стоки Dean & DeLuca.
Къде: 550 LaGuardia Place, Ню Йорк, NY 10012
4. Тайяки Ню Йорк
Тайяки традиционно е торта във формата на риба, а името идва от японската дума тай, която в превод означава морска платика, и яки, което може да означава печена, пържена или печена на скара. В случая на Тайяки Ню Йорк, тайяки се пече в конус със сладолед във формата на риба. Менюто предлага избор като Straight Outta Japan - комбинация от зелен чай и черен сусамов сладолед с червен боб, мочи пръчка и вафлена пръчка - или можете да създадете своя собствена смес.
Къде: 19 Baxter St, Ню Йорк, NY 10013
5. Serendipity 3
Serendipity 3 е в играта от 1954 г., когато е основан от Стивън Брус. Той е кръстен на трима легендарни принцове на остров, известен като Серендип (съвременна Шри Ланка) и е посещаван от харесващите Мерилин Монро, Анди Уорхол и Бионсе. Вдъхновеният от Alice in Wonderland декор ще ви накара да се почувствате като гост на едно от чаените партита на Mad Hatter, а елементите от менюто са също толкова великолепни, включително Frrrozen Hot Chocolate, Strawberry Supreme и Golden Opulence Sundae, която държи световния рекорд на Гинес за най-скъпите слънчогледи в света на 1000 долара поради съставки като златно листче от 23 карата и редки шоколадови бонбони.
Къде: 225 E 60th St, Ню Йорк, NY 10022
6. Магазин за сини ивици Какао
Създаден от прочутия шоколад Одед Бренер, Blue Stripes е модерна версия на кафене на Willy Wonka и шоколадовата фабрика. Това е ода на дъщерята на Бренер Нели, включваща малки лични щрихи, които действат като кимване към нея като в рамка на цитат, който гласи: „Мисля, че никога не съм създал нищо за друг, освен за теб.“Това включва и менюто, с предложения като изстрел от чист млечен шоколад, шоколадова пица и комбинация от палачинки и сандвич. Здравето също е на мозъка с какао плодови енергийни напитки и чайове. Ако това не е достатъчно, има дори шоколадови напитки.
Къде: 28 E 13th St, Ню Йорк, NY 10003
7. Типс лъжичка
Ако смятате, че напитката и сладоледът няма да вървят заедно, помислете отново. Tipsy Scoop започна като търговец на едро, който продава сладолед, напоен с алкохол, в магазини за хранителни стоки и сега отвори магазин в Midtown. Всеки аромат има пет процента ABV, равен на този на бира. Аромати като варненски зърна бърбън, ягодов бял сангрия сорбет и водка мартини водка мартини със сигурност ще ви доставят приятно бръмчене. Предлагат се и вегански и безглутенови опции.
Къде: 217 E 26th St, Ню Йорк, NY 10010
8. Сладък момент
Bingsoo е популярен корейски десерт с бръснат лед, а бингсото на Sweet Moment, струпано високо с привидно безкраен брой гарнитури, ще ви накара да искате да посегнете към всяка последна хапка. За нещо сладко опитайте бинзуто от манго и чийзкейк, а за чубрица - отидете за черния сусамов червен боб.
Къде: 106 Mott St, Ню Йорк, NY 10013
9. Пекарната на Артусо
Версията на Малката Италия на Бронкс е пълна с италиански ресторанти, кафенета и сладкарници. Но в Artuso Pastry ще намерите някои от най-добрите италиански сладкиши. Винсент Артусо-старши работи на същото място през 30-те и след завръщането си от военна служба закупи магазина, за да го направи свой. Магазинът заема половин блок, а ъгълът, на който седи, е кръстен на Vincent F. Artuso Sr., създателят. Вътре ще намерите всякакви сладкиши, които можете да си представите - от cannolis до éclairs до sfogliatelle (сладкарски тест във формата на омар), както и бисквитки, бисквити и торти. Пролет за тортата с каноли за най-доброто от двата свята.
Къде: 670 E 187th St, Bronx, NY 10458
10. Торта с моркови на Лойд
Всеки, който е опитал парче торта от Lloyd's, вероятно ще се закълне, че е най-добрият в Бронкс - ако не и в града. Бизнесът започна с покойния собственик, Лойд Адамс, който започна да пече по рецепта, която майка му му даде. Магазинът отвори през 85 г. и оттогава остава в семейството. Най-известна е с морковата си торта с глазура със сирене - въпреки че има опции за стафиди и ядки - но има и червено кадифе, кокосов ананас, ягодов кокос, пекан и шоколадови торти.
Къде: 6087 Бродуей, Бронкс, NY 10471
11. Сладкарница на Еди
Сладкият магазин на Еди е най-старият салон за сладолед в Ню Йорк, датиращ от близо 100 години. Ако влезете през вратата, усещате, че сте транспортиран обратно в началото на 20-ти век и всъщност нищо не се е променило; декорът е същият, какъвто е домашният сладолед, но това е част от старото му очарование. Препоръчваме да поръчате сладолед за сладолед, който ще бъде сервиран в повдигната калаена купа или плувка за деформация в реално време.
Къде: 105-29 Metropolitan Ave # 1, Forest Hills, NY 11375
12. Тортата на Ребека
Cabe Pops на Rebecca започна като хоби, докато Rebecca не започна да получава заявки за изработка на торти по поръчка. Останалото е история. Направени от нулата с пресни съставки, сложните торти се оформят в различни форми и се потапят в бонбони за разтопяване, за да се запази влагата на тортата непокътната. Типичните попчета за торти в продажба са оформени като роза, бисквитка или сладолед в конус. Клиентите имат възможност да поръчат и дизайн по поръчка, въпреки че за отнемането им ще са необходими няколко дни и трябва да бъдат заявени по телефона или онлайн; това може да бъде всичко - от неодушевени предмети до любими герои.
Къде: 61 New Hyde Park Rd, Garden City, NY 11530
13. Република Буза
Известен като най-старият сладолед в света, Booza е с близкоизточен произход и еластичен по текстура. Направен е чрез смесване на Salep (корен от орхидея) и мастика (вид смола) с мляко, сметана и захар във фризер барабан. Докато сладоледът е нормално избит, Booza е удрян с дървен пещ и се разтяга на ръка, което води до неговата гладка еластичност. Republic of Booza е първата в света модерна марка Booza и има класики като шоколад и ванилия, глобални вариации като оригиналния Booza аромат на Qashta (захаросана сметана) и horchata de chufa (направен от подсладени тигрови ядки), както и експерименти като Sichuan бял шоколад и анабет, изгорял масло сорбет.
Къде: 76 N 4th St, Бруклин, Ню Йорк 11249
14. Бруклин Уискърс
Бруклин Уискърс е веган кафене, което е специализирано в сладкарски изделия на растителна основа. Той обслужва Даниши, кифли, котлети и други подобни, но вие ще искате да посетите през почивните дни, защото това е единственият път, когато мястото на Бушвик продава своя хибрид с поничка-кроасан. Ако имате време както трябва, можете да опитате устата, не можете да повярвате - това не е млечно ароматизирано тесто.
Къде: 760 Bushwick Ave, Бруклин, NY 11221
15. -321 Магазин за сладолед
Създаването на храна е наука и -321 приема това присърце. Вместо да бъде изваден от стъклен дисплей, вашият сладолед ще бъде направен точно пред очите ви. Основният аромат се излива в метална вана, след което течен азот (при температура отрицателна 321 градуса по Фаренхайт) се използва за неговото замразяване. Крайният резултат е по-свеж, кремообразен и по-богат от типичния сладолед. Стандартните опции са матча, бисквитки и сметана, хрупкане на фъстъчено масло и чип от мента-чок, но сезонните творения варират. Можете дори да закупите направения по поръчка десерт в чаша с нитро, която ще отделя течен азот за няколко минути, докато се изпари, така че можете да закачите готина снимка, преди да копаете.
Къде: 288 Grand St, Бруклин, NY 11211
16. Бранч на проекта
Има закуска за вечеря, но в Project Brunch можете да получите закуска за десерт (или обратно). Тази закуска на Стейт Айлънд превръща любимите на закуската в сладки отстъпки като палачинки с канела на руло и варели с пълнеж от Oreo с бита сметана и трохи от бисквитки. Project Brunch става все по-известна с заредените си напитки с горещ шоколад, следвайки стъпките на ръководената от Aussie тенденция „изродство“. Сервира се в буркани за зидани, чаши s'mores и фъстъчено масло са двата основни основи, с нов аромат с ограничено време, посочен всеки месец.
Къде: 4553 Arthur Kill Rd, Staten Island, NY 10309
