Северната граница на германския регион Шлезвиг прорязва точно около малкия град Фленсбург, известен най-добре като окончателното седалище на нацистка Германия цяла седмица след смъртта на Хитлер до предаването на германските сили през 1945 г. В наши дни много датчани призовават Домът на Фленсбург, въпреки че градът не е част от Дания от 1864 г. Въпреки че Фленсбург реши да остане част от Германия, когато им се даде възможност, датчани и германци, живеещи в района, имат изключително приятелски отношения.
Прекарайте по всяко време Фленсбург и сте длъжен да станете свидетел на нещо подобно на тази среща: Датчанин, който минава през търговската миля в центъра на града, влиза в магазин и се приближава до работник. Работникът на магазина поздравява датчанина с частично счупен датски. Мъжът отговаря на немски език и разговорът продължава по този начин, докато мъжът си тръгне с пакет от соул роле, кисела наденица, популярна в района. И двамата са учтиви и в същото време показват, че са достатъчно уважителни, за да научат езика на страната на другия.
Пограничните градове са просто най-доброто за пътници, къси по време или обвързани с нерешителност. Те имат най-доброто от храните, напитките и културните традиции на всяка страна, комбинирани в едно цяло. Фленсбург е един от най-добрите от тези градове в Северна Европа, идеален за бягство през уикенда на екскурзия до други части на всяка от двете страни. Градът има население от около 100 000 души и има много неща за вършене, без да е прекалено завладяващ. Времето ще лети, дори ако решите да прекарате голяма част от него, гледайки от някое от многото кафенета в центъра на града. Просто бъдете подготвени за езиковата бариера. Въпреки че шансовете са големи, че на масичките около вас ще говорят и датски и немски, вероятно няма да чуете много английски. Просто вземете реплика от местните жители и прегърнете мрежата на културите, общувайки вместо това чрез любезни жестове, споделени ястия и бирени бира.
Започнете с историческа разходка из търговския квартал
Търговската миля е най-доброто място за разглеждане на културния синтез, който все още прониква в района. В Nordermarkt, в края на милата, местните жители се събират над напитки и хапки в кафенета близо до пристанището. Датската мода е изложена в галерии в съседство с германските пазари и месари, а туристите от цяла Европа и извън нея се смесват безпроблемно. Баровете се запълват в ранната вечер. През лятото на пристанището редовно се случват музика на живо и събития.
Възползвайте се изцяло от района, като прекратите разходката си в пристанището на пристанището, където ще намерите стотици лодки и големи кораби. Пристанището е мястото на ранно взаимодействие между датските заселници на града, които основават града около 1200 г. сл. Хр., И германските търговци, пътуващи на север. В миналото рибарите отидоха след херинга в региона и Фленсбург бързо прерасна в популярно търговско пристанище. Толкова популярна, че до средата на 1800-те години е второто по големина пристанище на Дания. Този търговски микс допълнително укрепи сместа от датска и немска култура и дори днес учениците се преподават както на немски, така и на датски в училищата във Фленсбург.
Насладете се на смесените култури в градските ресторанти и кръчми
Не е тайна, че можете да намерите най-добрата храна в граничните градове. Няма значение дали това е границата между Мексико и САЩ, Италия и Франция или Тайланд и Камбоджа. Вярно е и за Дания и Германия.
Запознаването на собствениците на ресторанти и с двете култури е добре представено в ресторанта на града. Много ресторанти тук са съсредоточени върху термоядрен синтез и привличат влияние от двете страни. Това прави някои забавни менюта и също така може да направи поръчката на храна интересно и забавно изживяване. Те обичат своя шварцауер, вид кръвна супа и яхния с рутабага. Тези със сладък зъб трябва да опитат rote grütze, датско плодово ястие, сервирано със сметана. Местните ресторанти във Фленсбург са известни с това, че сервират големи порции, така че идвайте гладни.
Börsenkeller: Любим ресторант сред датчани и място, където ще намерите подходяща немска храна, сервирана с местната бира Flensburger pilsener. Ресторантът е разположен на търговската миля и се чувства малко като мазе с рустик, староучилище, традиционен декор. Поръчайте месо и картофи и докато седнете в очакване на вечеря, опитайте се да дешифрирате кой около вас говори на кой език. Вероятно е да се раздели по средата.
Hansens Brauerei: Само до пристанището ще намерите Hansens Brauerei. Ресторантът приготвя собствена бира на място, а мястото за хранене е точно до пивоварната, така че можете да наблюдавате процеса, докато се наслаждавате на вечеря. Това е истински избор на рибар, където можете да намерите ястия с морски дарове в скандинавски стил като пържена херинга заедно с германска пържола и bratkartoffeln (нарязани картофи), като всеки от тях се съчетава добре с местната бира.
Hinkelstein: Ресторант, в който се чувстваш добре дошъл веднага щом влезеш във вратата. Сервиране на местна храна със сезонни специалитети - включително ястия с тематика Октоберфест и grünkohl (кале) през зимното време - Hinkelstein е изградил лоялен, следващ от двете страни на границата. Съдейки по това колко клиенти чакащият персонал изглежда знае лично, ясно е, че Hinkelstein има своите редовни. Ако посетите няколко пъти по време на пътуването си, те вероятно ще запомнят и вашата поръчка.
Flensburger Braueri: Ще чуете местните да поръчват „Flens“почти във всяко питейно заведение в града, а Flensburg Pilsener е това, което те искат. Ако има едно нещо, с което местните се гордеят, това е тази бира. Посетете Flensburger Braueri, ако имате няколко дни в града. Това е популярна спирка, така че предварително резервирайте посещението си преди време.
Други начини да видите града
Покопайте се в миналото и научете повече за това как Фленсбург се превърна в такава смесица от датска и немска култура в Schifffahrtsmuseum. Тук ще научите за морската история на региона Шлезвиг от датска гледна точка точно на пристанището. Тъй като пристанището е сърцето на града, музеят ви дава опит от стария живот на Фленсбург, когато риболовът и регионалната търговия задвижват икономиката. През 1412 г. датска кралица Маргарет I умира на кораб в пристанището, странно твърдение за слава, което вероятно ще чуете обсъдено при пътуване до музея. Интерактивните изложби се фокусират върху морския живот на района и са особено забавни, ако пътувате с деца.
Ако сте в града по време на празниците, посетете годишния коледен пазар. Германия е известна с това и Фленсбург не прави изключение. По това време на годината няма недостиг на glühwein (германската версия на греяно вино), вафли и немски колбаси, а атмосферата е уютна и топла. Просто внимавайте, когато пиете glühwein, тъй като той е много по-силен, отколкото на вкус. Пазарът се посещава от датчани и германци от и извън Фленсбург, както и туристи, посещаващи района.
Без значение как решите да разгледате Фленсбург, независимо дали чрез храна или през историята, това е граничен град, който не искате да пропуснете.
