Храна + питие
Управителят на Matador Julie Schwietert яде в Оаксака. Снимки: Франсиско Колазо
Преди сме представили Layne Mosler на Matador. Но ако не сте в крак с нейния блог, трябва да го добавите към вашия читател. Сега.
Редакционното племе на Matador е многообразна група от хора, но ако има едно нещо, което споделяме (освен любовта ни към пътуването), това е любов към храната. Независимо дали ще вземем проба в Оаксака, ще се отдадем на корейски tteok в Мексико Сити или ще се подложим на обиколка на най-лошите пици в света, последвана от цял ден хапване в Берлин, ние сме толкова внимателни за следващото си хранене, както ние сме за следващото приключение.
Ето защо обичаме да чуваме за любимите моменти на храна на други пътници.
Членът на Matador Layne Mosler има много от тях … всъщност толкова много, че тя ги документира отблизо в своя блог, Taxi Gourmet.
Начинът на пътуване на Мослер се върти около храна: където и да отиде, тя скача в такси, моли шофьора да я закара до любимия си ресторант, след което разказва за возенето, храненето и културния / политическия / историческия контекст на цялостно преживяване на такси гурме.
Повече от публикация „Вижте какво ядох днес!“, Писането на Мослер предлага внимателен, често забавен и често трогателен поглед върху живота на шофьорите на таксита. Всъщност писането й е толкова добро, че е участвала в The Economist, The Guardian и The Washington Post сред другите международни списания и вестници.
През последните три години постовете на Мослер очертават кулинарния пейзаж на Буенос Айрес, но през юни тази година Мослер се завърна в САЩ, за да се установи в Ню Йорк … и сама да стане шофьор на такси.
Можете да следвате нейния стремеж да си осигури запазена свидетелство за таксиметров шофьор - и нейните текущи приключения на масата - в „Такси гурме“. Taxi Gourmet също предлага множество полезна информация за любителите на храна в движение, включително списък на любимите си блогове за храна, както и връзки към ресурси на каби в САЩ и на други места.
