Храна + питие
Ако отидете до Банкок и прекарате цялото пътуване в храна в ресторанти, правите го погрешно. В повечето градове уличната храна се счита за нова алтернатива на традиционния ресторант, но в Банкок уличната храна е толкова традиционна, колкото се получава. И тъй като има хранителни колички и стои буквално на всеки ъгъл, може да бъде доста обезсърчително да разберете къде да хапнете и да планирате предварително своето кулинарно изживяване в Банкок. За щастие, някои пазари в Банкок са подобни на ресторантите със звезда от Мишлен, когато става въпрос за разпознаване на име. Подобно на фермерите пазари, продавачите се появяват по редовен график, така че всъщност можете да планирате посещенията си. Независимо дали търсите опит за пазаруване покрай влакови коловози или запомнящо се приключение за нощен пазар, това са най-добрите пазари за храни и пазаруване, които трябва да проверите следващия път, когато сте в Банкок.
1. Яоварат
Банкок има някои от най-добрите китайски храни в света извън Китай, а пазарът на Яоуарат е къде да го вземете. Яоварат е Чайнатаунът на Банкок и е пълен с едни от най-добрите варианти за улична храна в целия град. Главно, вие ще искате да се придържате към Yaowarat Road и успоредния път Charoen Krung, но не се страхувайте да тръгнете по някои по-малки алеи и пазарни платна. Тук ще намерите опции за храна като супа от птичи гнезда и прасе. За да разширите още повече кулинарните си хоризонти, кварталът Малка Индия на Банкок е точно зад ъгъла на пътя Фахурат.
За най-добрата сцена на храна в Яоварат, ще искате да излезете на улицата вечер, когато повечето доставчици са навън. Сутрините и следобедите са чудесни за разглеждане на пазарите за пазаруване, когато дрехи, аксесоари, сувенири и други вещи се продават в изобилие.
Къде: Yaowarat Rd, Krung Thep Maha Nakhon, Тайланд
2. Пазар Ванг Ланг
Ако търсите най-широкия и най-разнообразен асортимент от тайландска улична храна, не можете да се справите по-добре от пазара Wang Lang. Разположен на кея Уанг Ланг, пазарът е отворен от 9:00 до 17:00 всеки ден. Продавачите, обличащи улицата пред болница Сирирай, предлагат изкушаващ набор от тайландски десерти, свинско на скара и пържено свинско месо, риба, пиле, банани на скара и много други вкусни тайландски закуски.
Къде: 45 Arun Amarin Rd, Khwaeng Siriraj, Khet Bangkok Noi, Krung Thep Maha Nakhon 10700
3. Плаващ пазар на Taling Chan
Плаващият пазар Taling Chan идва както се рекламира. Разположен на седем мили извън града, пазарът се състои от няколко дървени лодки, прикачени по брега на реката за готвене на скариди, раци и други пресни морски дарове на миниатюрни барбекюта. Яденето на прясно уловена морска храна край реката е традиция в Банкок и няма по-добро място за това от плаващ пазар. Ето, вие седите на дървени платформи и ниски маси по протежение на реката, където сте сервирани директно от търговците, приготвящи храната. Има и тайландски музиканти на ръка, които свирят традиционни песни, докато ядете, придавайки още повече атмосфера на изживяването. Ако трапезата край водата ви остави да копнеете сами да поемете до реката, можете да наемете лодка с лонг, за да обиколите съседните канали за перфектната екскурзия след хранене. Пазарът е отворен само в събота и неделя от 8:00 до 17:00.
Къде: Taling Chan, Бангкок 10170
4. Силом Сой 20
Разположен в централния бизнес район на Банкок, това е един от най-удобните пазари за улична храна в града. Като се има предвид близостта му с много от бизнеса в Банкок и големият брой хора, които търгуват с Soi Convent Road, това е един от най-големите пазари в Банкок - и това означава изобилие от възможности. Silom Soi 20 е на половин миля южно от центъра на бизнес района на Силом и продава много страхотни тайландски къри, пиле, ориз, сладкиши и закуски, особено между 6:00 и 9:00 часа, когато пътят е затворен към трафика и се трансформира напълно в пазар.
Къде: Soi Silom 20, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500
5. Талат Флу
Като се има предвид повсеместността и популярността на уличната храна в Банкок, има смисъл там да бъдат определени награди, в чест на най-добрите от най-добрите. Когато става дума за водещите пазари на храни в града, Талат Флу е сред най-украсените. Няколко сергии на пазара Talat Phlu получиха местни награди на Тайланд за своите ястия. Някои от тях, като една известна улична количка, която обслужва награждавания kanom buang yuan (вид креп), не могат да бъдат пропуснати. Плаките и признанията, хвалещи тарифата, красят близките улични урни. Пазарът е известен и с това, че има едни от най-добрите лепкав ориз и дуриан в града.
Той е отворен ден и нощ и се движи по влаковите коловози, идващи от Wongwian Yai, което го прави удобен както за местните, така и за пътуващите.
Къде: Талат Флу, Тон Бури, Бангкок 10600
6. Железопътният пазар Maeklong
Верен на името си, железопътният пазар Maeklong е разположен точно на влаковите коловози точно по улицата от жп гара Maeklong и работи от 1905 г. Когато служители построиха железопътна линия на основата на пазара, пазарът не изчезна. Той просто се адаптира към променящите се обстоятелства. Продавачите и търговците продължават да подреждат стоките си на влаковите коловози, а когато свирката на влака духа, продавачите премахват стоките си от коловозите, свалят чадърите си и търпеливо чакат влака да премине. Когато тя отмине, той ще ви дойде нескрито близо, но моля, устойте на желанието да посегнете и да го докоснете или да вземете снимка в Instagram в последната минута.
Облекло и аксесоари се продават на този пазар, но няма да намерите съкровищница от сувенири, както може би на други пазари. Храната е основната атракция тук, с достатъчно тайландски сладкиши, месо, морски дарове, зеленчуци, плодове и напитки, за да ви отведе за известно време. Важно е също да се отбележи, че пазарът се намира извън града, но (изненада, изненада), той е лесно достъпен с влак.
Къде: Mae Klong, Mueang Samut Songkhram District, Samut Songkhram 75000
7. Чатчак уикенд пазар
Най-големият пазар в Банкок, може да получите повече, отколкото сте пазарували на пазара за уикендите Chatuchak. Вероятно ще ви отнеме месеци, за да видите всичко, което Чатучак може да предложи, и тъй като е отворен само през уикендите, ще трябва да бъдете доста ефективни. Както може би очаквате, тук можете да закупите почти всичко - от меса, напитки и закуски до изкуство, дрехи и бижута. Може да изглежда, че хиляди опитни купувачи маршируват нарочно нагоре и надолу по редиците на сергии, но има голям шанс повечето от тях да са също толкова загубени, колкото и вие. И това е добре.
Внимавайте десертите, включително банани, крепове и брауни, натопени с шоколад, както и щандове за кокосов сладолед, които сервират сладолед вътре в личния ви кокосов орех. За някакво усещане за посока, не забравяйте да вземете една от безплатните карти от информационните павилиони. Все още ще се изгубите, но поне може всъщност да намерите своя изход от лабиринта на продавачите преди залез.
Пазарът е отворен всеки петък от 18:00 до полунощ, и в събота и неделя от 9:00 до 18:00.
Къде: Kamphaeng Phet 2 Rd, Chatuchak, Бангкок 10900
