Храна + питие
Изследването на сайтовете и музеите на столицата на Гърция е чудесно, но сърцето на Атина бие там, където хората се събират, за да говорят, да се смеят и да се насладят на добра храна. И така, там, където наистина искате да сте, за да разберете местния начин на живот, е сладкарница. Сладкарските изделия са неизменна част от ежедневието в Гърция, а да се отдадете на домашен десерт е любимо забавление сред атиняните от всички възрасти.
Ако винаги имате място за десерт, прочетете за най-добрите десертни места в Атина. Имайте предвид, че повечето от изброените по-долу места остават отворени до късно. Някои дори са отворени миналата полунощ, като също сервират коктейли и солени ястия.
1. Chocolatata
Снимка: Chocolatata / Facebook
Когато отдавна утвърден сладкарски майстор готвач и майка й синът й предприемач решиха да създадат нещо сладко, се роди Чоколатата. Те използват само най-добрите суровини в класическите си рецепти. Резултатът е шоколад също толкова прекрасен, колкото и традиционният белгийски сорт. Атиняните се роят до Chocolatata в университетския квартал Зографу за червените кадифени и моркови торти, лимоновия пай и любимата английска баница с баница. Истината е, че и вие веднага ще бъдете закачени.
Къде: Papadiamantopoulou 138, Zografou
2. Ох момче
Снимка: Ohh Boy / Facebook
Описанието на Ohh Boy казва всичко: „Бистро. Кафе, лакомства и малки ядене. Домашни любимци и човешки. За хора с открит ум и голяма усмивка.”Примамливо, нали? Изчакайте, докато преминете през вратата на минималния, кредаво бял ресторант с романтичната му зона за сядане на тротоара и слънчевия бар с изглед към оживената улица. Ohh Boy няма какво да крие и се гордее с отворената си кухня, която задоволява любопитството на клиентите. Освен класическите десерти за всички времена като mille-feuille, tiramisu и шоколадов мус, Ohh Boy е специализиран във веган десерти. Опитайте ягодовия шоколадов чийзкейк и лимоновия пай от кашу и няма да можете да сложите вилицата си.
Къде: Архелау 32, Паграти
3. Малък Кук
Снимка: Little KooΚ / Facebook
Little KooK е тематично кафене за всеки, който вярва в приказките. Както външността, така и интериорът на двуетажното имение са претоварени с орнаменти и винтидж елементи, а стаите с висок таван са посветени на фантастични герои като Пепеляшка и Алиса в страната на чудесата. Централната тема на Little KooK се променя редовно в зависимост от сезона и облеклото на персонала съответства съответно. Мери Попинс предостави най-новата тема. Дори и да сте скептично настроени към силата на магията, ще се предадете на суперкалифрагистичните десерти на Little KooK.
Къде: Karaiskaki 17, Psyri
4. Yiasemi
Снимка: Γιασεμί - Yiasemi / Facebook
По стъпалата на живописната улица Mnisikleous в островския квартал Плака, Yiasemi (означава жасмин) внесе нов живот в гръцките кафе-ресторанти. Придружете традиционното гръцко кафе, сервирано в мини чаша с някоя от ръчно изработените пайове: лимон, портокал, ябълка или мляко. Можете също така да изберете най-популярния десерт в баклава в Гърция, сервиран със сладолед мастиха - десерт, направен от смолата на дърво, отглеждано на остров Хиос, който има вкус на анасон, бор и ванилия. В Гърция можете да намерите само сладолед mastiha. В някои уикенди Yiasemi е домакин на музикални събития на живо, които често продължават до ранните часове.
Къде: Mnisikleous 23, Плака
5. Цучерино
Снимка: Zuccherino Ζαχαροπλαστείο / Facebook
От 1988 г. Zuccherino е единственото място за атиняните и посетителите с нелечимо сладко зъбче, предлагащо на своите клиенти висококачествени десерти и първокласно обслужване. Първото поколение на тази фамилна сладкарница инвестира във вечни десертни рецепти като профитрол и пай с орехи. Днес майстор готвачът и майсторът на гелато, който е и син на основателя, се насочва към свободно настроения и отличителен творчески усет. Шоколадовата супа, сервирана с лъжица в купичка, бомба с рубино шоколад и торта с шам-фъстък са популярни избори. Ако искате да вземете само една лъжичка от желато, нека това е подписът „смърт от шоколад“.
Къде: Μitropoleos 80, Монастираки
6. LUKUΜADES
Снимка: Lukumades / Facebook
Loukoumades са дълбоки пържени топчета с размер на хапки, направени с брашно, суха мая, вода и нишесте. Те са дълбоко вкоренени в гръцката история. Първият запис на този сладкиш е от древна Гърция. Дори Аристотел е писал за тези сладки. Традиционно локумадите се сервират горещи, задушени в мед и намазани с канела.
LUKUΜADES обаче въвежда нов начин за представяне на този класически десерт. Сега можете да поръчате loukoumades, инжектирани с шоколад или чубрица loukoumades, покрити със сирене. И ако се чудите дали са подходящи или не за вегани, отговорът е абсолютно, стига да можете да устоите на занаятчийското желато и кремообразните гарнитури.
Къде: Eolou 21 & Agias Irinis, Атина
7. Хуреал
Снимка: Choureal - Choux & Profiterole / Facebook
Choureal е за любителите на шоколадовия десерт. Специализирайки в profiteroles, гръцко-английският собственик Miles-Anastasios искаше да създаде пространство, което предлага мултисензорно изживяване. Следователно, производственото помещение - където на всеки час се появява свежа партида от пастел от шиш - е отворено пространство, разкриващо процеса на приготвяне на чук. Choureal предлага персонализирана услуга, така че първо изберете пълнежа на вашия choux (мадагаскарски ванилов крем или ръчно изработен сладолед). След това избирате един от първокласните шоколадови бонбони Valrhona (горчив, бял, пралин или карамел), за да покриете вашия патронник, и накрая избирате някоя от домашните дресинги, като малинов мармалад и бисквитки.
Къде: Ermou 18 & Diomeias 2, Атина
8. Сладкият дом на Нанси
Снимка: Το Σερμπετόσπιτο της Νάνσυ / сладкият дом на Нанси / Facebook
Сред атиняните Сладкият дом на Нанси е известен като сербетоспито, от арабската дума şerbet, което означава „сладък“, а на гръцки spiti, означаващ „дом“. енергия след часове разглеждане на забележителности, както и да се отдадете на гледане на хора. В менюто има над 50 десерта; много от тях, като шоколадът кунефе и тамам, имат влияние в Близкия Изток. Потърсете отгоре своя десерт по избор с традиционния лепкав сладолед каймаки, приготвен със смола от мастиха от дърво Chios и брашно, направено от грудки орхидеи. Ако сте на романтичен излет, споделете подписа на Нанси „любовен десерт“за двама.
Къде: Iroon Square 1 & Karaiskaki, Psyri
9. Торта
Снимка: CAKE Kolonaki / Facebook
Ако всичко, за което се сещате, е тортата, тогава не търсете по-далеч от Тортата в най-заможния квартал на Атина - Колонаки. Тортите, чийзкейките и кексчетата в американски стил излъчват страхотно шоу през последните 15 години в това приятелско кафене. Тортата е много популярна и сред фрийлансъри и дигитални номади, които търсят сладък кът, за да разгърнат творчеството си.
Къде: Иродоту 15, Колонаки
10. Chatzis
Снимка: Chatzis / George Menzelos / Facebook
Chatzis е подхранвал над четири поколения със своите сиропирани десерти, като баклава, катаифи, ревани, галактомпуреко и сарагли. През 1908 г. Чацис се утвърждава като място за среща на кафе и сладкиши във втория по големина град в Гърция - Солун. Отнеха много години и упорит труд на историческите Chatzis да пренесат своите сложни рецепти в Атина. Атиняни и туристи също са прегърнали Чаци за неговите органични, непреработени материали - като биволско мляко и масло от собствените ферми на Чацис.
Къде: Митрополеос 5, Синтагма
