Кафе + чай
В град, разлюлян заради своята кухня и занаятчийската си бира, истинското по-ниско е кафето на Ванкувър. Твърдо в третата вълна Ванкувър пече, налива и дърпа, както и най-добрите градове за кафе в света. И дори все още, културата на кафе на Ванкувър вече се развива по-добре.
Ако тепърва започвате да научавате за тънкостите на кафето и се отдалечавате бавно от млечните напитки и изгорелите тъмни печени, Ванкувър е супер място да научите повече. Ако сте непоносим сноб за кафе, няма нужда да се срамувате тук.
Докато някои ванкуверите са склонни към мълчаливия, е възможно да задействате добър разговор с бариста или колега ентусиаст, докато отпивате. Едно от най-лесните места за среща с хора, които споделят страст към кафе, е на ежегодния фестивал на Hopwired, който съчетава най-доброто от два съвместими свята: бира и кафе. Hopwired витрини и двата малки пекари в Британска Колумбия плюс пивоварите BC, които използват по поръчка на боб в бирата си.
Ако не можете да стигнете до фестивала, можете да направите по-лошо, отколкото да отидете на някое от следните места.
Най-добрите кафенета във Ванкувър
Снимка: Nemesis Coffee / Facebook
Револвер: Известен по целия свят с това, че носи елитна селекция от бутикови зърна, Revolver заслужава голяма заслуга за поставянето на Ванкувър на картата на третата вълна. Когато влезете, пространството се чувства стегнато, но има голяма втора стая, в която можете да отпиете. Всички методи за приготвяне, включително еспресо, са фантастични, но истинската красота тук е масивът на пакетирани зърна от печени на места като Швеция и Южна Корея.
Nemesis: Извличайки един от най-добрите снимки в града, Nemesis предлага минималистична естетика в ефирно открито пространство, което е чудесно за работа или догонване на приятели. Както при Revolver, бобът идва от цял свят.
Aubade: Бихте си помислили, че Ванкувър е измислил страхотно, когато попаднете в Aubade, което е малко повече от кухненски плот, пълен вътре в претрупан антикварен магазин в сърцето на Chinatown. Разглеждането на bric-a-brac, докато бариста вари, е част от очарованието при тази операция за един човек. Като че ли всичко това не е достатъчно, предпочитаният метод за варене тук е Aeropress. Близо е до Matchstick Roasters, така че можете да кофеинирате пътя си през Чайнатаун.
Най-добрите печени кафе във Ванкувър
Снимка: Rocanini Coffee Roasters Mount Pleasant Roastery / Facebook
Любителите на кафето, които посещават Ванкувър, трябва да проверят поне един от градските микро-печива. Печките за печене са толкова достъпни за ноуби, колкото и за глупаците, така че направете снимка на един от тях.
Роканини: Роканини се разделя, като предлага боб от страни, които обикновено не виждате представени по рафтовете - като Йемен, Руанда и Бурунди. Единственият истински недостатък на Rocanini е, че бобът струва повече от всички конкуренти във Ванкувър, но това няма да спре ентусиастите да си купят чанта или да се спрат за еспресо. Ако имате време, посетете водещото кафене и печете навън в сладкото рибарско селище Steveston.
Elysian: Въпреки че се разшири до няколко места около Ванкувър, Elysian дори не се е доближил до загубата на своя характер и склонност към почти перфектно печене. Местните обичат непрекъснато променящата селекция на бобовете с един произход. Местоположенията обикновено са удобно разположени в целия град, включително в комплекти, центъра на града, Камби и Бродуей и планината Плезант.
Запалка: Кафето тук е наравно с другите местни пекари във Ванкувър, но също така се случва да се изпече тъмна закваска, която е една от най-добрите хлябове в града. Плюс това, Matchstick има крафт бира. Флагманският Matchstick е в Чайнатаун, но Фрейзър Стрийт, Йейтаун и Райли Парк също са благословени с аванпости. Бира, хляб и боб: Matchstick има всичко.
Модус: В част от града, която може да се почувства настрана, ще въздъхнете облекчение, когато влезете в този удобен магазин, разположен на Бродуей, само на няколко пресечки западно от Майн Стрийт. Модус е очарователен със само няколко места за сядане, но бобът е щателно печен всеки понеделник, за да извади най-добрите характеристики във всеки сорт.
Преместване на кафе: Ако искате да се извисите направо към небето, прекарайте надолу към Moving Coffee. Това е най-важното ново поколение нано-печене. Забравете за лаптопа или дори да се придвижите в това тийнейджърско мъничко място, което споделя пространство с еднакво пищна пекарна в Mount Pleasant. Преместването е успяло да остане хладно под радара, но хората, които живеят или работят в района, знаят достатъчно добре. Тук има място за сядане, но кафе маниаците ще го харесат за неподправения ентусиазъм към кафето, което собственикът / пекарят / боб-грейдър / бариста ще сподели, когато започнете да говорите магазин.
49-и паралел: Не трябва да се бърка с крафт бира скъпа Паралела 49 - да играе на техните имена, 49-та паралелна и паралелна 49 веднъж се обединиха за еднократно кафе бира - 49-та паралелна кафе беше един от по-ранните участници на кафе кафето във Ванкувър, Макар и по-голям по мащаб от повечето други пекари в този списък, 49-ия паралел все пак се оказва дребнопечен печен от редовно въртящ се фасул и смеси. Новите лъскави копаещи в централния бизнес квартал в центъра на града трябва да бъдат молба за любители на кафе, които не могат да посетят някои от другите пекари.
![[Конкурс] - Бихте ли живели 80 дни на летището във Ванкувър? Matador Network](https://i.trendingcountries.com/preview/travel/contest-live-80-days-vancouver-airport-j.webp "[Конкурс] - Бихте ли живели 80 дни на летището във Ванкувър? Matador Network")
