Храна + питие
Ако не сте наркоман от авокадо, или лъжете, или поне познавате някой, който е. Независимо дали става въпрос за тост от авокадо, коктейли от авокадо или дори маргарита от авокадо, суперхрана е по-популярна от всякога, като търсенето на авокадо във Великобритания се е повишило с 27 процента само миналата година, според The Guardian. За истинските ценители - или хилядолетни, които търсят снимка в Instagram - има дори цял музей, посветен на авокадото в Калифорния. Но макар да не мислим два пъти за манията си за този здравословен плод, това всъщност вреди на региона, от който се отглеждат много авокадо.
Провинция Петорка в Чили е един от най-плодотворните производители на авокадо в света. Три часа на север от Сантяго, провинцията е изцяло покрита с авокадо насаждения. Поради голямото търсене обаче, особено сред веригите от супермаркети във Великобритания като Tesco и Lidl, много от тези насаждения инсталират незаконни тръби и кладенци, за да отклоняват водата от реките, за да напояват по-добре своите култури. Селяните твърдят, че това е довело до пресъхване на реките, което е довело до суша и че сега жителите трябва да прибягват до доставена с камиони, често замърсена вода.
Местните чилийски активисти също обвиняват собствениците на плантации от авокадо за унищожаване на културната идентичност на района. Доминиращата индустрия на авокадо затруднява по-малките фермери да обработват земя или да отглеждат животни, така че местните фермери отиват на друго място. Родриго Мундака, активист на екологичната организация Модатима, казва: „нашата провинция застарява, младите се преместват в градовете и много от мъжете ще търсят работа в рудниците на Севера… животът става непоносим.“
Собствениците на плантации от авокадо са се опитали да привлекат благоволението към обществеността, като изграждат църкви, читалища и футболни игрища. Те обаче заплашват да преустановят финансирането на тези развития, ако активизмът срещу авокадо продължи. Мундака твърди, че активизмът му дори му е спечелил няколко смъртни заплахи.
Ентусиазмът от авокадо не изглежда да умира в скоро време, но супермаркетите са все по-отговорни за гарантиране на безопасни производствени практики.
Н / Т: Пазителят
