Спиртни напитки + коктейли
Дълъг ден беше в нов град. Слънцето залязва, намерихте фантастичен малък бар и всичко, което искате да направите, е да опитате местния дух. Вие обаче нямате представа какво е това. Не се притеснявайте, не сте единственият, който се е придържал към познатото по време на пътуване. Обичаме да опитваме нови кухни, но се уплашваме малко, когато става въпрос за силните неща. Предупреждението е въоръжено, така че се образовайте за многото духове, налични в света, включително тези, които няма да намерите лесно в Съединените щати.
Като отказ от отговорност: Тези спиртни напитки не са широко достъпни в САЩ във всекидневния ви квартален бар. В Америка вероятно ще има (много готини) барове, които им служат - но все пак е по-добре да ги опитате в техните страни на произход, където можете да получите пълния културен контекст.
1. Wiśniówka в Полша
Публикация, споделена от ??? (@ 2drink.pl) на 19 февруари 2018 г. в 7:51 ч. PST
Ако сте били в Полша, може би сте взели проба Wiśniówka, без дори да знаете. Изстреляна чаша от този силен ликьор с вишни - създаден чрез накисване на череши във водка или друг неутрален дух - понякога се появява на масата ви, след като приключите с масивна храна от пиероги и Винер Шницел. Това ще ви помогне да успокоите стомаха си и ще ви стопли отвътре навън през горещо студената зима на Полша.
2. Ракия в Хърватия
Публикация, споделена от Kuvajmo srcem (@kuvajmosrcem) на 12 юни 2018 г. в 10:58 ч. PDT
Тази плодова ракия, популярна на Балканите, се използва за празнуване на почти всеки повод в Хърватия - независимо дали това е национален празник или просто се прави през работната седмица. Най-добрата Раджика почти винаги е домашно приготвена, затова се опитайте да се сприятелявате с местен хърватин, който може би е готов да сподели с вас така наречената лекарствена вара. Ако останете в местен дом за гости или хостел, повече от вероятно ще ви предложат чаша или две.
3. Brennivín в Исландия
Публикация, споделена от Рикардо (@ricardo_bituda) на 9 юни 2018 г. в 17:28 ч. PDT
Една твърда напитка в Исландия не е само хубаво да се пие, а е необходимо да дойде зимата. Brennivín е дух с кимион и кимион, който до 80-те години на миналия век беше най-популярната напитка в Исландия - дори местното разговорно наименование на „Черната смърт“да е меко казано. Brennivín изскочи в няколко бара в САЩ наскоро, но все пак трябва да го добавите към списъка си за задължително изпълнение в Исландия. Може дори да ви помогне да забележите някои от тези известни исландски елфи.
4. Соджу в Южна Корея
Публикация, споделена от Summer Kim (@ summer.in.sf) на 12 юни 2018 г. в 6:09 ч. PDT
Тази бистра оризова течност без мирис (но по някакъв начин сладък) обикновено се пие в Южна Корея. Обикновено се пие направо, с храна, но можете да намерите случайния коктейл Соджу. Това е едно питие, което може да успеете да намерите в корейски бар в САЩ, но предвид огромната му популярност в чужбина, все още е сравнително непознато в Америка. Тази популярност може да произтича от факта, че липсва изгарянето на водка - и намалява много по-гладко. Това обаче е доста покъртително, както демонстрира хештегът #blackoutkorea.
5. Baijiu в Китай
Публикация, споделена от Ming River Baijiu (@mingriverbaijiu) на 8 юни 2018 г. в 15:40 PDT
Ако сте в добрата старомодна изгора, Baiju е вашият нов BFF. Най-продаваният дух в света, думите „средство за отстраняване на боя“идват на ум при сваляне на чаша baijiu, която се дестилира от сорго, ориз, царевица или други зърна. Трудно е да пропуснете усещането за парене при пиене и повечето чужденци се борят с вкуса - и способността им да останат изправени - след консумация. Не забравяйте, че дори хората да го наричат вино, не го пийте по чаша. Байдж махмурлукът е най-лошият махмурлук в света.
6. Träkál в Чили
Публика, споделена от Арвада на Steuben (@steubens_arvada) на 4 юни 2018 г. от 11:15 ч. PDT
Новодошъл в духовния свят, Träkál е тройно-дестилиран алкохол, който се приготвя от патагонски круши, билки, плодове и ябълки. Това не е съвсем джин и не е съвсем уиски, но е вкусна нова (и безпрецедентна) напитка - концепцията е толкова уникална, че властите дори не знаеха как да я класифицират. Макар че със сигурност е рядкост в Америка, можете да опитате тази уникална варя в избрани няколко бара в Колорадо.
7. Йогурито в Япония
Публикация, споделена от Sushmita Pilaka (@spilaka) на 14 април 2018 г. в 14:48 PDT
Ах, Япония, никога не преставаш да разочароваш. Йогурито е спирт на кисело мляко, който странно се приготвя в Холандия, бутилира във Франция и се изпраща в Япония. Ако можете да пренебрегнете количеството въглеродни мили, свързано с всяка бутилка, може да искате да опитате тази странна напитка, традиционно смесена с портокалов или ананасов сок. Просто не разчитайте на дневния си прием на калций. Служителите на Suntory поясниха, че „Йогурито се прави от кисело мляко и има вкус като кисело мляко, но не е кисело мляко. Не можем да кажем, че е здравословно."
8. Unicum в Унгария
Публикация, споделена от Magyar Celebek (@magyarceleb) на 10 юни 2018 г. в 13:55 PDT
Този по-скоро за съжаление име на алкохол има дълга история в Унгария. Създадена за първи път през 1790 г. и обикновено се пие като храносмилане, рецептата на 40-билкови билки и подправки е строго пазена тайна. Бъдете готови за горчив вкус - този кръст на бутилката, показващ неговите лечебни качества, не е просто за показване. Въпреки че можете да получите подобна напитка, Zwack, в САЩ, оригиналната рецепта се вари само в Унгария, така че направете екскурзия, ако искате да опитате истинската сделка.
9. Арак в Ливан (и много други места)
Публикация, споделена от Полина Георгиева (@po_georgieva) на 19 март 2018 г. в 12:21 ч. PDT
Ароматизиран със звезден анасон, този ликьор е не само популярен в Ливан, но и се консумира в Сирия, Йордания, Палестина и Турция. Обикновено се сервира с вода и когато двете течности се смесват, придобива млечен цвят - оттук идва и прякорът му в Близкия изток, млякото на лъвовете. Приготвянето на вашата напитка е малко церемония, тъй като тя трябва да се излива в особено ред - първо лед, налива се течност - за да се предотврати образуването на мазен слой отгоре. Това е още един дух, който опакова мощен удар, така че проба в умереност. Страните от Югоизточна Азия, като Индонезия, правят свои разнообразие, често домашно приготвени и често сервирани в ресторанти.
