8 домашни любимци, които всеки барман има

Съдържание:

8 домашни любимци, които всеки барман има
8 домашни любимци, които всеки барман има

Видео: 8 домашни любимци, които всеки барман има

Видео: 8 домашни любимци, които всеки барман има
Видео: 10-те най-нестандартни домашни любимци 2024, Април
Anonim
Image
Image

Всички сме били там, петък вечер след работа напитки, опакован бар и вие поръчвате една от най-трудоемките напитки в менюто само да бъде посрещната от смъртоносен поглед от барманката. От плюенето на сложна сметка до искането на телефонно зарядно, ние в червата си знаем какво представляват любимците на барманите, но ето няколко напомняния за това, което наистина ги отблъсква.

1. Зареждане на мобилни телефони за груби гости

Приехме, че зареждането на телефоните е станало част от нашата длъжностна характеристика, но все още оценяваме общата любезност. Ако искате барманът да зареди телефона ви, попитайте добре. Ще се изненадате колко често е искане, а не молба. И не изисквайте телефона си обратно на всеки няколко минути, за да проверите текстовете си. Имаме напитки за правене.

2. Разделяне на един кръг от напитки на пет различни кредитни карти

Ако барът е бавен, нямаме нищо против, но ако се забием, това просто отнема толкова много време от линията на гостите, които чакат да поръчат. И има и други възможности. Купете кръг за приятелите си. Venmo. Или просто плащате в брой.

3. Когато меценатите не ни дават шанс да си вършим работата

Да, има много лоши сървъри и бармани навън, но ние не сме тях. Когато седнете на бара, моля, дайте ни 30 секунди, преди да поискате нещо. До 30 секунди ще ви поздравим с вода и меню. Ако по никакъв начин не поискаме тези елементи. Но често клиентите ще поискат вода или менюта, докато наливаме вода за тях или предаваме менюта. Това просто ни изправя на лош крак.

4. Когато новите гости не ни дават шанс да изчистим бара, след като предишните гости са напуснали

Получаваме го, когато бара е претъпкан и чакате места, веднага щом някой стане, това е състезание за това открито място. Но ако сме заети, дайте ни минута да изчистим и почистим бара, преди да започнете да поръчвате неща или да поискате менюта. Виждаме се, обещавай!

5. Мохитос

Мохитос са класическият пример, но наистина за всеки многоетапен коктейл е необходимо време за приготвяне. Ако работите в превъзходен коктейл бар, очаквате да правите подобни напитки по-често, но ако сте на средна работа в бара, тези напитки винаги изглеждат поръчани, когато сте затънали. Не че имаме нищо против мохито, по-скоро тези напитки забавят потока ни, което е разочароващо по време на натоварена смяна.

6. Разпространители

Както и в метрото, грубо е да се заеме ненужно място, независимо от това да се занимава с мечене или от портмонета и чанти, оставени на множество бар столове. Когато сте в бар, бъдете наясно с обкръжението си. Ако лентата се претъпче, кондензирайте.

7. Бензопланеристи

Изключително досадно е, когато гостите ви изнасят лекция за приготвяне на алкохол или коктейли (за да бъдем честни, това не се отнася само за мъжете, но със сигурност е по-често срещано). Щастливи сме да водим разговор за скоч или да обсъждаме коктейлна техника, но не ни говорете за това как сте използвали да се грижите и знаете по-добре от нас.

8. Когато вашата поръчка за напитки е "изненадайте ме"

Освен ако не ви познаваме добре, това е разочароваща заповед. Тъй като коктейлите варират толкова много във вкусовия профил и състав, как да разберем дали сте повече в Gimlet или Manhattan? Запишете този въпрос за коктейлни барове в стила Speakasyy, които са специализирани в индивидуални поръчки за напитки.

Препоръчано: