Ресторанти
От стотиците кафенета в Сиатъл, тук има 8 местни кафенета, които сервират най-доброто кафе и добавят към културата на своите квартали.
Зока кафе
Големи прозорци, износени маси и подови дървени подове придават на Zoka Coffee Roasters and Tea Company незабележимо усещане. Те бяха един от първите магазини в Сиатъл, които проектираха модели на розетки в лате пяна.
Анжули прави хубава чаша на Зола.
Бариста на име Анжули правеше този модел в моето капучино последния път, когато бях там, докато тя ми каза, че се надява да се състезава в първенството на северозападната бариста по-късно същия месец.
Те имат две места, но аз обикновено посещавам магазина на Tangletown, след като грабна Mighty-O Donut от другата страна на улицата.
2200 Север 56-та Св
Cherry Street Coffee
Cherry Street Coffee има пет локации между историческия площад Pioneer и Belltown. Всеки от тях изглежда изключително различен. От петнадесет крачен спрей, нарисуван „Любов“зад тезгяха в един до модерен азиатски декор на друго, всяко място е изкусно и цветно.
Това е кафенето, в което често посещавам разходката по изкуството през първия четвъртък на всеки месец - сухото капучино изважда вътрешния ми художник, когато се придвижвам от една галерия към следващата. За местните работещи хора те са определили часове за обяд за използване на лаптопи - между 11: 30-1: 30 има достатъчно място далеч от прозорците, за да сведат отблясъците до минимум.
1212 1-ва авен. или 103 Cherry St
Трабантно кафе и чай
Не съм така в бекончета, но знам къде да отида, когато съм в настроение. Trabant Coffee and Chai има любовна връзка с странни астронавти и добро кафе.
Те все още разполагат с машина на Clover Brewing System - апарат, който вече почти се среща само в Starbucks (те купиха Clover и спряха да разпространяват своите машини на малките). Машината прави една-единствена чаша с джоу, която е напълно приспособима от температурата до продължителността на варенето.
Забавните, цветни картини на астронавтите от вътрешната и външната страна на университетския район се намират с вибриката на магазина за комикси в съседство и с голямата клиентска база на колежа. Но възрастните могат да ядат и пият и тук. Котва Портър с изстрел еспресо е една от техните специалитети. Чудя се дали това върви добре с бекончици? Може би много се страхувам да разбера.
1309 NE 45th St
Victrola Coffee Roasters
Кафе-отрепки се обединяват за Victros Coffee Roasters. Фънки и ханш в Капитолийския хълм, този магазин знае как да прави кафе.
Victrola изминава дистанцията с етиката.
Татуирани бариста с ушни датчици старателно майсторят еспресо напитки, като винтидж джаз свири на заден план. Две сертифицирани Q чаши и забележително внимание към детайлите правят това едно от най-добрите места за кафе в града.
Те имат шепа боб с един произход, включително еспресо - не само от една страна или една ферма, но и от една партида в конкретна ферма. Те участват в пряката търговия, когато е възможно, посещават всеки производител на боб, за да видят какво купуват и се уверяват, че производителят се третира справедливо. И ако кафето на рафта е по-старо от седем дни, те го компостират.
411 15-ти авеню E
Облачно градско кафе
Cloud City Coffee е голям семеен магазин, който обслужва Maple Leaf от девет години. Когато отида, потъвам в удобния диван и гледам как малките разкъсват детската зона, докато се наслаждавам на чаша от True North Coffee Roasters, местна семейна компания.
Когато бързам, капковото им кафе се сервира в "честния бар", където мога да оставя долар за дванадесет унции - или да донеса собствената си халба от шестнадесет унции и пак да платя същата цена. Техните кюфтенца, бързи питки и торта с кафе се сменят почти ежедневно.
8801 Roosevelt Way NE
Java Bean
Само на блокове от историческия Old Ballard, влизането в Java Bean е като влизане в ловен дом. Роговете и дървените снегоходки висят по стените, заобиколени от черно-бели снимки на национални паркове и голям рисуван стенопис на планината Рание.
Техният уебсайт показва снимки на риболов и местния доклад за ски / сняг и ми напомня за кафенето в Монтана, в който съм работил в колежа. През лятото се боря с нечестиви сладоледни главоболия, докато се размразявам върху замразено бобено кафе (ледено смесено замразено кафе), а през зимата кафененият мол (подправен шоколад) мокаси ме гори, преди да карам тежък прах в Северните каскади.
5819 24-ти авеню NW
Кафе Явасти
Миризмата на крепчета ви удря в хода в кафене Javasti. В редкия случай не съм в настроение за пилешко и песто креп, вземам синената боровинка, заредена със сочни, пресни плодове.
Големите отворени прозорци и много места за сядане отвътре и отвън правят това чудесно място за излизане и четене или работа върху безплатния им Wi-Fi. Майките с колички също толкова вероятно се радват на малките места Maple Leaf и Wedgwood, колкото професионалисти по пътя си към работа. Сезонните им менюта винаги се променят. Лятният ми любим е Earl Greyhound - Earl Grey чай със сироп от агаве и сок от грейпфрут.
8410 5-ти авен. NE
Кафе Фиоре
Café Fiore е една от първите кафенета в града.
Фиоре може би си заслужава отношението.
Мястото на Ballard е тъмна, тухлена структура с светещи оранжеви менюта. Ако е слънчево в Сиатъл (и това е голямо, ако), местоположението на Queen Anne осигурява веранда с южно изложение, за да попие слънцето.
Персоналът обикновено граничи с грубо, но Americanos са страхотни тук, защото еспресото им е изключително. Шоколадът от Dagoba е голяма причина, поради която Севиля - мока с ивици оранжева коричка - може да изведе жена ми от блус в средата на зимата.
5405 Leary Ave. NW
Тези осем магазина не са единствените места в Сиатъл, за да се насладите на добро кафе. Те са навсякъде, правят всичко възможно да се състезават, тъй като големите вериги кафе се опитват да превземат. С уникални продукти, настроение на общността, в което баристата ви разпознават, и страст към кафето, това са само няколко местни магазина, в които можете да гласувате за малкото човече.
