1. Всички говорят испански
Всъщност в Испания има четири езика:
Кастилски (Castellano)
Каталански (Каталан)
Баски (Euskera)
Галисийски (Галего)
Кастилски е това, което англоезичният свят нарича испански - първо ще го чуете от испанците, наречено „castellano“, въпреки че някои все още го наричат „español“. Това ме обърка за първата или две седмици, които живея в Испания, като всички хора, които ме питаха „¿Hablas castellano? “Бяха посрещнати от напълно празен поглед от моя край. Castellano има подчертано различен акцент от този на латиноамериканския испански, най-лесно се различава по произношението на буквата c като „th“.
На каталански се говори в североизточния регион на Каталуния, от който Барселона е столица. Това е съ-официалният език, заедно с Castellano. Докато всички от Барселона разбират испански, вероятно ще ви отговорят на каталански. Много менюта и табели за ресторанти обаче остават на испански или се състоят от двата езика.
За баски се говори в северния регион на баските в Испания, а в някои части на Навара, друг автономен регион на север. Добре познатите баски градове включват гастрономическата столица Сан Себастиан и Билбао, където се намира музеят Гугенхайм. Докато изобилието от знаци, менюта и плакати около големите баски градове са на баски език, все пак ще чуете много хора, които говорят испански; няма нужда да се притеснявате, че се опитвате да вземете Еускера като посетител. Самият език не е базиран на латиница, така че значително се различава от другите диалекти в Испания.
На галисийски се говори в Галисия, северозападната част на Испания, точно над Португалия. Това е съ-официалният език в региона, заедно с Кастелано.
2. Испанската храна е пикантна точно като мексиканската храна
Испанската храна е напълно различна от мексиканската или всяка друга латиноамериканска кухня. Лютият сос не се използва често в испанското готвене, дори и като подправка. Бутилките с горещ сос, които намирате в супермаркетите, са нежни в сравнение с пикантността на мексиканските ястия. Повечето испанци, които познавам, не ядат (и не могат) пикантна храна.
3. Всички испанци обичат бикоборството
Бикоборството със сигурност е една от дългогодишните традиции на Испания и привлича огромна тълпа, но популярността й бавно намалява - и противоречивостта се увеличава - в светлината на бурни движения срещу жестокостта към животните. Той е незаконен на Канарските острови, а също така беше забранен в Каталония през 2010 г. (предимно по политически причини, свързани с испанската нация и режима на Франко).
В наши дни спортът е най-популярен главно в южната част на Испания, региона около Мадрид и северния регион Навара, където всеки юли се провежда международно известният фестивал Сан Фермин (Running of the Bulls) в Памплона.
Като се има предвид всичко това, средният испанец вероятно никога не е бил на бик. Що се отнася до жителите на Памплона, много от местните жители всъщност напускат града около Сан Фермин през юли, след като развиха неприязън към наплива на туристи и повишаване на цените в ресторанти и барове.
4. Когато посещавате Каталония, вие посещавате просто уникална културна зона на Испания
Строго погледнато това е вярно, но Каталония притежава и се гордее със своята културна и политическа идентичност далеч повече от другите региони на Испания. Сега много каталунци смятат себе си за отделна нация; всъщност съществуват каталунски независимости / сепаратистки движения, за да се отделят от Испания и да станат независима нация.
Регионът получи автономия в испанската история, най-вече когато Испания стана република; обаче нейната идентичност по-късно беше силно потисната от диктатурата на Франко.
5. "Тапас" са класическа испанска храна
„Тапас“не са истинско испанско ястие; това е просто обща дума, която се отнася до малките чинии или ястия с размер на предястие в Испания. По-големите части, обикновено за споделяне, се наричат „рациони“.
В северните райони на Испания, включително Навара и Баска, тапасите дори се наричат с различно име: pintxos. По същество означава същата концепция, въпреки че пинтоксите обикновено се сервират на филийка хляб.
6. Можете да ядете Паела навсякъде
Всъщност паелата произхожда специално от Валенсия, така че се насочете там, ако искате най-вкусната и автентична паела от живота ви. Но испанците в други региони на Испания обикновено не ядат паеля редовно. Когато ястието се сервира в Каталония и други различни региони на Испания, вероятно ще се настанят туристи.
7. Можете да очаквате всеки да вземе сиеста в средата на следобед
Преди да се преместя в Испания, имах много традиционно възприемане на испанския живот, в който всеки ден ще заспи всеки от 2-5 вечерта. Но живяйки тук вече почти 6 месеца, разбрах, че популярността на сиестите силно зависи от града и времето на годината.
Основният смисъл на сиестата е да почивате през най-горещите часове на деня (и след тежък обяд), така че има най-смисъл да вземете сиести през лятото - особено в пламтящия горещ южен регион на Испания.
В по-малките градове традицията на сиестата също е по-осезаема. Да не говорим, много банки затварят в 14:00 и не отварят отново до следващия ден. Но в големи градове като Барселона и Мадрид, изглежда, сиестата не влияе твърде много на живота на града. Повечето магазини, ресторанти и услуги са отворени през целия ден. Само по-традиционните барове или ресторанти все още са затворени през следобед.
Що се отнася до университетите, за съжаление няма сиеста от часовете. Занятията продължават да работят през целия ден, където и да е от 8 до 19 часа.
