1. За да ядете автентична португалска храна, трябва да отидете на …
Докато стигнете до споменатото място, обичайните традиционни менюта - понякога само написани с тебешир върху черна дъска - ще бъдат широко достъпни и преведени на английски, испански, а понякога дори и на френски. Следвайте носа си, а не тълпите. Или поне не тълпите туристи. Това, което всъщност трябва да ви каже, не е къде да ядете, а как да намерите места за хранене. „Разходете се, докато не намерите малко място, където можете да намерите поне трима мъже, които са мустаци, и хората, които говорят силно на португалски език, уверете се, че почти всяка маса е взета и хората, които седят около масите, изглеждат като на обедната си почивка. Изчакайте търпеливо, докато сервитьорът ви предостави меню, изцяло написано на португалски, с цени около 5, 00 евро. Тогава просто седнете, отпуснете се и оставете вкусните хубави времена да се търкалят."
2. В Алгарве ще намерите само архетипните плажове с залив
О да? Какво ще кажете за Портиньо да Арабида или Прая да Урса? И в скитанията си около португалските скали често намирах плажове, които едва успях да назова. Не казвам, че не трябва да ходите в Алгарве, но ако сте плажове с заливи, които търсите, не се колебайте да се отървете от водача, да се впуснете в португалските брегове и да направите португалски залив по свой вкус.
3. Това е католическа страна
Разбирам погрешното схващане. По време на пътуванията ми местните жители в няколко страни очакваха да ходя на църква всяка неделя, само защото пътеводителите им казват, че португалците сме католици. Може да сме на по-консервативна страна в спектъра, защото ние ценим семейството и традицията, но конституцията на Португалия казва, че Португалия няма официална религия. Според преброяването през 2011 г. 81% от населението е католик, но в много по-практичен свят по-голямата част от населението се доближава само до католицизма, когато казваме: „Se Deus quiser."
4. Фадо е изключителната музика на Лисабон
Този струва една истина и две лъжи. Истината в него може да бъде открита традиционно по улиците на Мурария, където пее Севера, в Музеу до Фадо или в Каса да Амалия. Но лъжите се намират отвъд тези много хълмисти улици, които заобикалят Кастело де Сао Хорхе. Фадо не е музиката на Лисабон, нито е изключително за столицата. Фадо се чува и на площадите на Коимбра под прикритието на нощта, да не говорим тук и там на местни партита и събирания.
5. Португалците наистина харесват Фадо
Наистина искам това да е вярно. Но вие ще срещнете много от нас, които намират това за потискащо и тъжно, твърде прекалено нежно, за да им харесат. И много, които ще сменят радиостанцията при първия знак на нота на Фадо. Трудно е да разбереш Фадо, защото това не е само музика, а изкуство. Това е зряла любовна връзка между дълбок, мощен глас и вика на сексапилната португалска китара. Това е усещане, което влиза в ушите ви, изпълва гърдите ви, докосва сърцето ви и се задържа в корема. Чувство, което не можеш да обясниш на тийнейджър, който много по-скоро би слушал поп извисяваща се международна мелодия, за тях музикалната трева е много по-зелена в галактика далеч, далеч, далеч.
6. Португалската гастрономия се състои от Bacalhau
Иска ми се да се сетя, когато моите приятели от Мексико ме попитаха каква храна трябва да ядат при посещението си в Португалия. Не ме разбирайте погрешно, ял съм треска, приготвена по поне 100 различни начина и обичам. Но също така обичаме нашата Салада де Орелха (салата от свински уши) до Добрада (кравешки стомах), заедно с всеки вид морски дарове и риба, налични в страната. Но докато ядещите месо и пескатарианците ще прекарат чудесно в страната, вегетарианците ще трябва да бъдат малко по-креативни, когато става дума за опитите на типичната португалска храна. Ако ние, португалците, сме това, което ядем, ние не сме просто солена пържена вкусна риба. Ние сме всичко.
