пътуване
Всички миди за миди са еднакви
Дръжте телефона точно там. Разбира се, основните съставки на миди, масло, сметана и картофи са стандартни, но това не означава, че всички чаши са създадени равни. Бостоняните се кълнат в определени петна, които правят най-големите супи наоколо с истински морски дарове, локално уловени, свежи млечни сгъстители и може би сланина, ако се чувствате фантазия. Няколко билки, люспи и напукан пипер също не боли.
Можете да получите прилична купа в Quincy Market на Ned Devine's, но е по-добре да се придържате близо до водата, за да се усъвършенствате. Legal Seafood омаловажава, хайвер, на който можете да изправите лъжицата си, и можете да намерите хапчета от стриди от стриди на върха на супата си в B&G Oysters. Или забравете крекерите всички заедно и заредете карбона с чаша, поднесена в купа за хляб - има няколко места, за да ги вземете по улица „Бойлстън“. Ако поръчате чаша и ви дойде с червен бульон, изпратете я обратно. Това е Манхатън хаунд и е богохулен.
Всички обичат „Бостън печен боб“
Много ресторанти ще представят в менюто страни от печен боб, но това е най-вече само за да успокоят туристите. Ако местен човек търси търкания, те рядко ще си поръчат чаша боб като страна и може просто да я вземете, ако идва с яденето им. Има няколко места, които ще направят печенето на боб правилно, с меласа и солено свинско месо, което може да бъде много по-добро от версията на консерви, ако искате да опитате ястието.
Фъстъците с покритие от бонбони са също класически бонбон, наречен „Бостънски печени боб“, който се намира в сладките магазини на местно ниво. Но бобът на тост е за британците и не се среща в Бостън. И докато ние сме на това, никой не вика Бостън "Beantown", така че извадете това от системата си, преди да пристигнете.
Сладкишът на Майк има най-доброто каноли
Ако използвате Google Little Italy в Бостън за автентични сладкиши, Майк винаги е първият, който се появи. Поради популярността си, почти винаги има линия зад ъгъла, а цените на каналитата са много по-високи, отколкото в други пекарни. Да не говорим, ето една тайна - макар че канолиите са добри, Майк ги прави извън сайтовете и ги замразява, за да бъдат в крак с търсенето. Ако искате истинското нещо, отидете от другата страна на улицата до Модерни сладкиши, те често пълнят каноли точно пред вас, докато чакате.
След като изпиете цяла нощ в Бостън, можете също да получите прилично каноли или италианска бисквитка в Bova's, която е отворена супер късно, особено за бостонските стандарти. Или преди да си вземете мръсница за вечерта, можете да отпиете истинско италианско еспресо заедно с вашите каноли, рикота пай или бисквити в кафене Витория. Те също имат напитка, за да попиете кафето си и желато довършване.
Всички тестени изделия в Северния край са пресни
В North End има приблизително 427 италиански ресторанта. Приблизително. Но не всички тези уютни заведения предлагат италианска кухня наравно с нашите европейски съседи. Проверете менюто за термини като "домашна паста" или просто попитайте сървъра направо, тъй като има много позиращи дебнещи. Често струва няколко допълнителни долара, за да получите истинските неща, но си заслужава. Можете също да опитате местния делис за прясно приготвени пасти, които да вземете вкъщи. Тези магазини са също перфектни места, за да се сдобиете с истински италиански подводник. Също така, това е подобавка, а не мошеник или мелница. Поръчайте едно от тях и те няма да имат представа за какво говорите.
Трябва да ядете стриди сурови
Не избягвайте да стриете стриди в Бостън само защото не сте почитател на тънките неща. Множество петна предлагат току-що уловени миди, приготвени по най-различни начини. Спорно Нептун Стриди има най-доброто в Северния край, които се предлагат пържени мариновани или пушени. Или се насочете към новия Loco Taqueria и Oyster Bar на South Boston за перфектно решетени местни стриди. Това ще бъде чудесно въведение да започнете да работите върху стриди от стриди като професионалист.
В Чайнатаун има само китайска храна
Като третия по големина китайски квартал в страната, там живеят най-добрата азиатска храна на Бостън от Япония, Виетнам, Тайван, Корея и други страни. Пропуснете мазното разнообразие за сваляне и отидете за автентичните ястия, които трябва да поръчате, докато търкате лакти с жителите на Бийч Стрийт. Бостоняните ще поръчат студена бира и евтина „фо“, или виетнамска супа с юфка, за да излекуват всякакъв махмурлук. Пекинската патица, която трябва да бъде извикана, за да се подготви преди време, си струва да изчакате и лесен начин да впечатлите среща с вашия екзотичен вкус. Мъжки колички, изтласкани, въпреки че гигантски ресторанти, пълни с парещи кнедли, са норма, както и чай с балончета, лунна питка и тайландски тампони, които правят бърза закуска, удобна за портфейла. Местните жители знаят, че нищо не става по-добре с голямо ледено кафе от Дънкин Понички от купчина пресни рамени на вашата обедна почивка.
