1. Отговорно пиене през деня
Да живееш в Испания е като да живееш в реклама за килим, устойчив на петна: Напълно е добре да пиеш червено вино посред бял ден. Да пиете по време на обедната си почивка (която трае час-два) е приемлив начин да разбиете работния ден - просто знайте вашите граници! Испанците може би ще бъдат отпуснати, но те никога не пият с цел да се напият и да се покажат да работят по този начин не биха били приемливи!
2. Работа за живот
Не е тайна, че кариерата е на първо място за много хора в Щатите, въплъщаващи философия „на живо да работят“. Но ще бъде трудно да се намери някой в Испания, който живее дните си, просто да изпревари работата си. Испанците обикновено признават три потребности за оцеляване: Amigos, dinero, y tiempo para disfrutarlo (приятели, пари и време, за да се насладите на това).
Благодарение до голяма степен на способността на испанците да работят нормално при минимален сън, те имат пълноценен живот, който се случва изцяло след работния ден. Вместо да се приберат вкъщи, да отварят бира и да плющят пред телевизора, преди да тръгнат към леглото, испанците предпочитат да живеят живота си извън дома. Вечерите са запазени за игра на отборни спортове, плуване в читалището и излизане с приятели. Във всеки испански град няма нито една нощ от седмицата, когато улиците да не оживяват с хора, които се движат от бар в бар, ресторант в ресторант, наслаждавайки се на социална вечер.
3. Затварящи се капаци
Как може нещо толкова прекрасно и наистина необходимо да не стане стандарт в Щатите? Почти всеки апартамент и къща в Испания се предлага снабден със затварящи се капаци, което прави почти твърде лесно да се отдадете на следобедна сиеста (която експанзиите в Испания определено се отдават, дори и самите испанци да се отдалечат от традицията).
4. Пуенте
Пуенте, което означава мост, е терминът, използван за означаване на дълъг уикенд. Представете си, че в четвъртък има почивка, а в петък също ви се отпуска, за да имате супер дълъг уикенд и може би да пътувате някъде. Току-що пукнахте.
Испанците са изключително квалифицирани в отпускането на доене за всичките си ценности и това ги прави запалени пътешественици. Пътувайки навсякъде из Европа, винаги ще срещнете пътуващи испанци, като се възползвате от пуенте.
5. Тапас като концепция
Приятелите ми изселници имат смесени чувства към него, но аз съм твърдо пропас. Често срещаното оплакване е, че никога не се чувстваш така, че ядеш достатъчно. Ако така се чувствате, правите го погрешно! Тапас ви дава възможност да опитате малко от всичко. В крайна сметка споделянето е грижовно.
6. Tortilla de patatas и pan con tomate
Tortilla de patatas - обикновено, вкусно яйце и картофен омлет - е може би подписаното испанско ястие (освен паела). Американците обичат омлетите. Обичаме картофите. Как никога не ни е хрумвало - царе на ефективността - да съберем двете?
Друго вкусно и просто испанско ястие е pan con tomate - препечен пресен хляб, изсушен в зехтин, гарниран с доматено пюре. Испанците често имат това за закуска, заедно с кафене, но аз лично го ям четири пъти на ден … или докато багетът ми в размер на семейството свърши.
7. Използване на зехтин вместо масло (и естествени съставки вместо натоварени с химикали)
Испанската чаша от това течно злато се стича. Тук зехтинът не се използва само за готвене и капене върху хляб; той също се влива в сапуни, лосиони и козметика и дори се използва като съставка в някои лекарства. Вярно е, че използването на масло не може да бъде заменено до същите резултати в определени случаи (торта, направена със зехтин, не може да се конкурира), но те казват, че една супена лъжица или две на ден маслинено масло, богато на антиоксиданти, може да помогне за понижаване на холестерола.
Въпреки че хранителните стойности на маслото и зехтина всъщност не са толкова различни една от друга, истинският проблем се крие в това, че много американци не използват истинско масло, а заместители на маслото, които са натоварени с нездравословни синтетични химикали (много от които са забранени в Испания).
8. Универсално здравеопазване
Всеки испански гражданин - и всеки законно регистриран да работи в Испания - се покрива от социално здравно осигуряване. Никой не се интересува от това дали това е конституционно „право“или дали това може да увеличи дълга на страната или да повиши данъци или да чака време за медицински услуги - те просто знаят, че е добре и правилно.
9. Поздрави всички
При влизане в чакалнята в лекарския кабинет, влизане в асансьор, магазин или друго затворено обществено място, където се събират непознати, обичайно испанците предлагат обикновен поздрав от „Хола, буени” на всички в стаята. Това е малък жест, но предава любезността на стария свят и определено бихме могли да използваме повече от това в Щатите.
10. Седнете на хранене
В Щатите, които копаем за обяд на бюрата си, бар за захранване в движение, бърза храна в колата и получаване на кафе, испанците почти никога не ядат в движение и дори в голям, натоварен град като Мадрид, вероятно ще привличате погледи, ако жабувате, докато вървите по улицата. Испанците настояват да направят всяко хранене, лека закуска и кафе да прекъснат афера и често след това да останат на масата, за да се насладят на продължителна собремеза - разговор след хранене.
11. Поемане на време
Ние бързаме в Щатите. Обядите ни са бързи, за да можем да се върнем на работа; ако не се погрижим незабавно, подаваме жалби за обслужване на клиенти; имаме големи очаквания и искаме всичко СЕГА.
Испанците се движат със собствено спокойно темпо. Тук, в Испания, дълга линия в супермаркета не означава непременно, че ще бъде отворен нов регистър; ако искате сметката в ресторант, трябва изрично да я поискате и не очаквайте от банковия служител да затвори телефона, за да ви присъства. Разбира се, това първоначално може да бъде разочароващо за емигрант, непривикнал към този метод на правене на нещата, но скоро ще се научите да си поемете дълбоко въздух и ще приемете, че нещата ще се справят по свое време, poco a poco (малко по малко).
