пътуване
Когато хората мислят за Тихоокеанския северозапад, обикновено чувате за Портланд и Сиатъл, но ви препоръчвам да вземете допълнителен двучасов път надолу, за да разгледате сцената с храна на Eugene.
1. Южна комфортна храна в пивоварна Elk Horn
След като Карл-младши, собствениците Стивън и Колийн Шийън, от Мисисипи и Тихоокеанския северозапад, изкопаха бившата фуст фура, за да създадат фузия Gastropub от юг-северозапад. Опитайте техните кученца от джалапено, които са толкова големи и кръгли, колкото чифт лосове и някои пържени туршии, които буквално ще запушат артериите ви, след като ги затопите в ранчо. Надолу тези нещастници с награждаването си Blood Orange Cider. След като приключите, че имат още 23 бири и сийдърчета.
Снимка: Shannon Moore
2. Сладко и пикантно в Off the Waffle
Ако сте нещо като мен, мразите брънч, защото никога не можете да решите между сладко или чубрица. Искам ли лъскавия, мазен бекон и яйца или извисяващата купчина палачинки, заредени със сироп? За хора от решението като мен геният на Off the Waffle беше създаден. В това меню има три секции. Сладко, пикантно и между тях! Да, приятелите ми. Можете да поръчате вафли, гарнирани с бри и круши или Хаварти и ябълка. О, и в случай, че все още се шегувате за онова мазно парче сланина, за което говорихме по-рано, можете да го добавите към всичко. Те също имат палачинки без глутен за всичките ви целиаци. Що се отнася до мен, аз ще взема обичайната си поръчка: Самоизпълняващото се пророчество с купчина бекон отгоре.
Снимка: Извън вафлата
3. Тайландска храна в Сабай
Като цяло, когато човек мисли за тайландска храна, ние се сещаме за вашите типични Pad Thai и Panang Curry, които буквално могат да бъдат поръчани, направени и на прага ви за десет минути. Не това място. За вечеря идете в семеен стил и се смесете и съпоставете с приятелите си, защото порциите са щедри. Винаги започваме с джобовете на любовта, защото всички имаме нужда от малко оризова хартия с крема сирене и раци в живота си. Основните ястия от ястия са юфката Сабай, хрупкавият тайландски босилек и кърито от авокадо. За напитки вземете един от страхотните им коктейли като Rangoon Gimlet, направен с Tanqueray джин, босилек, лайм и лимонова трева или The Confession, направен с уиски от Jameson, краставица, St. Germain и лимон.
Най-добрата тайландска храна в Евгений !!!!
Снимка, публикувана от 范静萱 ? (@harperfann) на 10 октомври 2015 г. в 16:06 ч. PDT
4. Кафе в светлината на плевнята
Barn Light предлага може би най-добрата чаша джоу в страната, защото се приготвя от пич на име Райън, който е един от петте най-добри бариста, които се състезават в националния шампионат по бариста, както се вижда от документалния филм, Barista.
Снимка: Светлината на плевнята
5. Истински сайдер в Wildcraft Cider Works
Сидърът получава лош рап. Момчетата го наричат пиле от пиле, защото е сладко, плодово и тръпчиво. Истината е, че пиете лайна сайдер. Отидете на Wildcraft Cider Works, опитайте техните Snake River Rye, а после ми кажете, че е пиле от пиле. Със 7, 5% алкохол и отлежала в бъчви за уиски American Oak Stein, тази малка напитка ще ви накара да татуирате „любител на сайдер“на ума си за нула време.
Снимка: Wildcraft Cider Works
6. Бургер PEANUT-BUTTER-PICKLE-BACON в Killer Burger
Нека да си признаем, фъстъченото масло почти отива на всичко. Но става ли с бургери? Отговорът е да. Следващият път, когато се нуждаете от нещо мазно и съществено, за да попиете всички онези изстрели от 1 долар от съседната врата на Джеймсън, се натъкнете на Killer Burger и изискайте туршия от фъстъчено масло и бейкън бургер.
Снимка: Killer Burger
7. Превъзхождайте вашето суши руло в Unami
Защо ми отне толкова време, за да се преувеличи сушито? От Монтана бяха нужни двама пичове, за да го разберат. Представете си любимото си руло: динамитно руло, пикантна риба тон… виждате ли го? Сега утройте размера на тази ролка. Имате го. Сури бурито. О, и не се срамувайте да поискате тази допълнителна страна на пикантното майо.
Снимка: Unami
8. Бордова храна
Винаги е вълнуващо, когато малко градче като Юджийн получи нов ресторант. Още по-добре е, когато този ресторант сервира вкусни ястия на занаятчийски, дървени дъски за рязане. Оттук и името Board. Започнете с един от ръчно изработените им коктейли, любимият ми е Kise's Kiss; Тенеси уиски, лимон, пекан, шери и пушен лед. След това поръчайте сандвич Кубано.
Храни и напитки на борда не разочароваха #eugeneeats #elcubanosandwich #foodofeugene
Снимка, публикувана от Мария Г. (@mariatgg) на 29 август 2015 г. от 10:01 ч. PDT
9. Десерти в сладкарни сладкарница
Където и да решите да ядете, просто ми обещайте, че ще пропуснете десерта и ще се отправите направо към сладкарни сладкарни. Хлебопекарната, разположена в квартала Уитакър, има някои от най-богатите десерти, които някога ще опитате. Те също така предлагат безглутенови и вегански опции, които поддържат местните хора да се редят на вратата. Така че да, може да се наложи да изчакате няколко допълнителни минути, за да получите тортата с овесени ядки, но вие все още усвоявате вечерята, спомняте ли си?
шоколадов солен карамелен кекс и сладък живот смеси чай #treatyoself
Снимка, публикувана от brylee collins (@ b.ry.lee) на 10 април 2016 г. в 14:38 ч. PDT
10. Средиземноморието в кафене Сория
Кафето Сория се управлява от шеф готвача Иб Хамиде и е отворено от 20 години, като предлага средиземноморска кухня от Кайро до Атина. Агнешкото яйце, което е агнешко бутче, мариновано в кисело мляко и подправки, задушени в къри с доматен спанак, ще ви остави пълноценни за три дни. Не се изненадвайте, когато Ib Hamide се люлее до вашата маса, за да попита как сте се насладили на храната си. Няма съмнение, че този човек се гордее много със своето творение и гостоприемство.
#souvlaki #tzazki #yum #foodie
Снимка, публикувана от Cafe Soriah (@cafesoriah) на 14 юли 2015 г. от 21:26 ч. PDT
11. Пътеката Eugene Ale
Пътеката е самостоятелна екскурзия (те предоставят карта / паспорт) с 14 пивоварни. 8 марки от 8 пивоварни ще ви получат безплатни 32 унции. мърморко. Ще дегустирате епични домашни бири, създадени от местните магьосници на пивоварни като Ninkasi, Hop Valley, Sam Bonds и Falling Sky, само за да назовем няколко.
