начин на живот
1. Тайпе, Тайван
吃飽 堡 #oohchacha # 自然 食 # 台北 # 古亭 # 蔬食 # 薑 味甜 菜根 獅子頭 #taipeieats #vegan #vegetarian #beetballroll #igfood #instahealth # sandwichproj30 ? 健康 飽食 無 負擔。
Снимка, публикувана от The Sandwich Project 30 (@ sandwich_project30) на 24 март 2016 г. в 02:40 ч. PDT
В Тайван има мнозинство будистки население, така че храненето без жестокост е нещо обичайно, а Тайбей е особено важен за възможностите на веганското хранене. Веганските ресторанти и супермаркети се намират лесно, както и вегетарианските места, предлагащи много вегански възможности. Тофу се отглежда редовно в улична храна, а местен специалитет е „тайванското бурито“- което се състои от зеленчуци в фъстъчен сос, обвити в буррито. Суровите вегански десерти си струва да посетите Ooh Cha Cha за и About Animals е уютен, спокоен бар, чието подписване е кимчи бургери. Тайпе е толкова ориентиран към вегетарианците и веганите, че много от хотелите му предлагат вегански възможности за закуска и вечеря.
2. Гент, Белгия
Така че брат ми току-що ми изпрати тази снимка на яденето, което яде в Авалон в Гент Белгия, вегетарианската столица на Европа, както ми се казва. Скуош, ориз, салата, темпера. Изглежда ми добре. ?????? #vegan #Avalon #restaurantavalon #belgium #ghent #europe #theveganzombie
Снимка, публикувана от The Vegan Zombie (@theveganzombie) на 15 декември 2015 г. в 16:56 ч. PST
Градът изцяло възприема концепцията без месо дотолкова, доколкото в „Веги четвъртък“се вижда, че децата на училището и служителите в обществените служби предлагат изцяло без месо ястия веднъж седмично. Местните кафенета и ресторанти също предлагат допълнителни вегетариански опции в четвъртък. Местният бизнес в Гент предостави огромен брой органични пазари, вегетариански кафенета и до голяма степен вегетариански органичен супермаркет. Въпреки че много от местата са вегетариански, а не напълно вегански, винаги има много възможности за млечни продукти и без яйца и добра гама от вегански бири в малките барове (население 250 000 души). Дългогодишните фаворити включват органичен обеден съвместен Avalon и веган бюфет в Komkommertijd. Градът поставя голям акцент и върху биологично произведената местна продукция.
3. Единбург, Шотландия
Току-що се наслади на приказна храна @hendersonsvegan Bistro. Много благодаря. Имаше и нахална бира. #vegandiet #veganrestaurant #intermittentfasting # 168diet #innisandgunn #hendersons #edinburgh
Снимка, публикувана от Life Starts at 40! (@ lifestartsat40) на 14 март 2016 г. в 13:41 ч. PDT
Наречен от PETA като най-благоприятният за веганите град на Обединеното кралство през 2015 г., Единбург премества заглавието от съседния си Глазгоу. Единбург предлага над 20 вегански заведения, заедно с добър избор от опции без месо и млечни продукти в повечето други кафенета, барове и ресторанти. Веганите дори могат да опитат вегански хаги, което е хедлайнер в Хендерсън - вегетариански ресторант, който пламва в пътеки, който работи повече от 50 години. Популярните хранителни камиони предлагат печени картофи, гарнирани с всичко - от нахут къри до веган болонез. The Auld Hoose е популярна кръчма, известна със своята широка гама от удобни за вегетариански опции, включително порции намоти, начоси, приготвени с веган сирене. За висококласни вегански трапези опитайте Дейвид Бан, където сложни ястия като равиоли, пълнени с лешници, червено зеле и мащерка, се предлагат на изненадващо достъпни цени. Това е по-скоро вегетариански, отколкото все-веган, но в менюто има много вегански опции.
4. Ченай, Индия
Почти половината от населението на Индия е вегетарианец и докато регионите на север често използват бистро масло при готвене, югът е по-благоприятен за веганите. По-специално Ченай се е превърнал в град дестинация за вегански храни, главно за разнообразието от вегански къри, доси, тали, самбхари и патладжани. Chaat - терминът за улов на уличната храна в Южна Индия - много често е добре да се предлага на вегани, като опциите включват подправена царевица и алоо на базата на картофи. За тези, които прекарват прилично време тук, Chennai Vegan Drinks е група за среща на вегани в града.
5. Брайтън, Великобритания
Vegantapas med denna donna! Är galet imponerad över hur enkelt det är att få vällagad vegansk mat. Flertal helveganska restanger och магазини med fantastiskt utbud. Blir att ta med sig en stor resväska nästa gång för både shopping and o matvaror. #rootcandi @evelynjohanna
Снимка, публикувана от Matilda Hjärtmyr (@matildahjartmyr) на 25 февруари 2016 г. в 13:17 ч. PST
Брайтън е дом на множество заведения за хранене и пазаруване без жестокост. Има няколко специализирани вегетариански и вегански легла и закуски и VegFest, основен фестивал за веганска храна, се провежда всеки март. Веганската сцена за пиене и хранене на Брайтън варира от сладки изкуствени кафенета - много от тях са разположени в бекстейтърите, които съставят Laines - като вегетарианското кафе на Лидия е дългогодишен фаворит и от същите собственици, Rootcandi е първият завод във Великобритания със заводи ресторант тапас. Брайтън дори има единствената във Великобритания растителна веганска пицария - Purezza.
6. Чианг Май, Тайланд
Прост #lunch в #punpunthailand #farm днес # свеж # органичен # веган # вегетарианец # суров # пермакултура # устойчивост # organicfarm # местен производител # chiangmai # таиланд # ilovethai
Снимка, публикувана от Алекс Филонюк (@sashaenchina) на 7 май 2015 г. в 5:48 ч. PDT
Chiang Mai си е създал репутация като една от най-добрите дестинации на страната за хранене без жестокост. В допълнение към веганските бюфети, които могат да се намерят в Тайланд, Чианг Май има все по-голям брой висококачествени заведения за хранене, барове със салата, ресторанти за органична ферма до трапеза и макробиотични места. Акцентите включват Pun Pun - който има два ресторанта и веган магазин в града, всички специализирани в изобретателни, органични храни, местни храни, кафета и смутита. Въз основа на гъбите версия на вездесъщата ферментирала тайландска наденица е истинска радост. Отличие сред бюфетите е Khunchurn, който осигурява и обяд за доставка на дома.
7. Рио де Жанейро, Бразилия
Mais um dos lugares no #riodejaneiro que super recomendamos para quem gosta de comer saudável! #vegetarianosocialclube #quemtreinasecuida #culinariaorganica #alimentacaosaudavel #leblon #rj #comidinhagostosa #cuidedasuasaude # rio44 @vegetarianosocialclube
Снимка, публикувана от RIO 44º Activewear (@ rio44graus) на 16 април 2015 г. в 13:03 PDT
Специализираните вегански стави на Рио, като институцията в Либлон Vegetariano Social Clube и стоманоломните обеди в центъра на града Green, VegeCoop и Tempeh, видяха, че техните растителни редици са набъбнали от множество новодошли като Prana и Vegan Vegan, докато соковите барове на почти всеки ъгъл има предлагане на зеленчукови напитки от времето преди сока е нещо. Много от салатните барове в Рио плащат с тегло и са радост - маслини, сърчица от палми, суши без риба и цветни салати от боб. Освен това, най-добрите churrascarias на Рио (всички, които можете да ядете месни скара) всъщност са места за мечтана вечеря за вегани. Diners могат да правят неограничени посещения на бюфети, стенещи под тежестта на страни без месо, салати и суши. Някои стекхаус, като Fogo de Chao, предлагат намалени цени за онези, които няма да участват в основната сладка аттракция. Не забравяйте да опитате Acai на плажа - просто слушайте продавачите да крещят „ах-въздишка-е-е!“.
8. Берлин, Германия
#vollgefressen #veganessommerfest #Stein
Снимка, публикувана от määh (@meaeahomega) на 30 август 2015 г. от 9:02 ч. PDT
Изглежда, че домакин на берлинското творчество е излято във веганската сцена за хранене. Дори и най-втвърдените месоядни може да са далеч от шницела и къри. Градът е домакин на най-големия веганско-вегетариански фестивал в Европа всяко лято от 2008 г. насам; първата световна верига вегански супермаркети - Veganz - е основана тук през 2011 г. В нея се намират по-строго вегански заведения. Lucky Leek, в модерния квартал Prenzlauer Berg, си струва да посетите, предлагайки дегустационни менюта с пет ястия, сдвоени с вегански вина. Има подобно сложни места, изпъстрени из града, заедно с безброй вегански и вегетариански кафенета и камиони за храна.
9. Портланд, Орегон
Когато обедното време се върти наоколо, неизбежно се оказваме, че жадуваме и най-нелепото темпераментно въвеждане от @byeandbyeportland. (Страната на брюкселите и мразовитите хефе също не навреди.) Най-доброто темпо, което сме имали досега, отгоре надолу. Може да го имах три пъти в продължение на една седмица, последният път, когато бяхме в Портланд. #veganeats #foodphotography #foodgram #huffposttaste #buzzfeast
Снимка, публикувана от Сара Копола (@letthegoodin) на 7 декември 2015 г. от 12:51 ч. PST
В Portland veggie legenda Bye and Bye е бар с изцяло веганско меню, предлагащо всичко - от купички и хумус на Edamame до барбекю тофу и вегетари; кашу сирене и багети за салата и спагети с веган кюфтета и бадем „пармезан“. Но не е нужно да ходите на все вегански закуски, за да се насладите на изкушения без забавяне в Pdx. Повечето ресторанти, кафенета и барове предлагат добра гама от етикетирани вегански опции, които да се предлагат със занаятчийските бири и кафетата за справедлива търговия. Градът дори стартира собствен фестивал за веганска бира и храна през 2015 г. и има множество магазини, продаващи вегански дрехи и аксесоари. Портланд може дори да претендира, че разполага с единствения вегански стриптийз бар в света - Casa Diablo - ако сте толкова склонни.
10. Ванкувър, Канада
Гнезда за сладолед! Кокосов сладолед от касис с червено френско грозде, малина бадемов пралин, шоколадов фюж #saveroomfordessert
Снимка, публикувана от The Acorn (@acornvancouver) на 15 март 2016 г. от 20:09 PDT
Ванкувър е дом на вегански магазини за обувки, пекарни, камиони за храна, фурни за брънч, барове за сурова храна и клубове за вечеря. Acorn е класиран сред най-добрите ресторанти в Канада и макар да е вегетариански, а не веган, тук има много възможности за строги вегоси, а хлъзгавият декор го прави добър вариант за ястия със специален повод. В Graze има по-изискани вегански трапези, които също правят фина линия във вегански десерти, докато Heirloom е дългогодишен любимец на сцената без месо, с някои добри вегански вина, както и сърдечни брънчове. Тако, вегетариански бургери и агитански бургери с акцент с азиатски език са сред акцентите на известната за вегетарианци сцена на хранителни камиони във Ванкувър.
