Планиране на пътуване
На пръв поглед Грузия изглежда тъмна и опасна. В първия ни ден в столицата Тбилиси слязохме в едва осветена метростанция. Море от хора, облечени в черно с дълги тъмни лица, които ни съвпадат, ни завладяха с любопитство, когато се качихме на влака. Децата прокараха вратовете си около родителите, за да надникнат в нас.
„В какво се забъркахме?“, Чудихме се.
Изглеждането не може да бъде по-измамно. Повече от месец по-късно ни беше трудно да се откъснем.
Повечето от нас почти не бяха чували за Република Грузия, докато конфликтът с Южна Осетия, Русия и Абхазия избухна през август 2008 г. Грузия отново ще стане безопасна за пътуващите, дълго преди да се разтвори изображението на руските танкове, които се движат през градовете й.
Ето десет причини, поради които трябва да поддържате Джорджия високо в списъка си с желания за пътуване.
1. Хората
Споменайте Джорджия за някой, който е посетил и е вероятно да сложи ръка над сърцето си, „О, хората.” Приятелски, спонтанни, страстни, грузинците имат заслужен и разрастващ се фен клуб.
Непознати ни взеха под крилото си, за да ни покажат гордо своя град, страната си, живота си. Бяхме затрупани с покани и истинска доброта.
Най-просто казано, само грузинският народ си заслужава да бъде посетен.
2. Грузинска кухня
Вторият отговор от посетилите Грузия е да сложат ръка над корема си: „О, храната!” Въпреки че грузинската кухня е сравнително непозната на Запад, тя заслужено се разглежда като най-добрата храна в целия Съветски съюз, Под влияние на Турция, Персия и Гърция грузинската кухня е уникална. Една част комфортна храна, а друга част хубава кухня, тя стои самостоятелно. Потърсете топли, гнойни хачапури (пълнени със сирене хляб) богати пхали (спанак със смлени орехи и чесън) и натоварени с бульон хинкали (кнедли с билково месо), Без съмнение ще бъдете поканени на грузински празник, наречен супра. Приемете поканата и ще се окажете затрупани с храна, напитки и безкраен низ от емоционални, дълги надути тостове, доставени от тамада (тостмайстор). Това е нещо, което никога няма да забравите.
Снимка на Даниел Нол
3. Приятна непредсказуемост
По време на нашето посещение всеки ден изглеждаше ново приключение. Планирането беше ненужно, защото преживяванията се разгръщаха естествено. Един ден срещнахме някои местни жители на маса за пикник в хълмовете; на следващия ден бяхме на приключение, обвързано с гора, за да открием някои пещери от 8-ми и 9-ти век в сянката на разрушена 800-годишна църква.
Грузия е страна на приятни изненади. Многократно ще си казвате: „Не бих могъл да планирам това, ако се опитах.“
4. Гостоприемство
Грузинците не изричат думата „гост” леко. Тъй като те разглеждат гостите като подарък от бога, терминът носи реално значение. И въпреки че много грузинци може да имат много малко, те няма да се поколебаят да споделят всяка последна част от него. Често се отнасяхме с храна и преживявания, които оставяха изумени, докоснати и смирени.
На покрития пазар на храни в западния грузински град Зугдиди попитахме продавачка на мед дали знае за ресторант, където можем да намерим лобио, ястие от грузински боб, което търсихме. След буря от разговори и занимания, пред нас се появи истински празник - включително ястието, което търсихме. Салата, хляб, аджика, мед и ча ча (грузинският вариант на грапа) бяха предоставени от съседните доставчици.
Когато се опитахме да отговорим, Лейла, домакинът ни отговори на руски: „Вие сте наш гост. Добре дошли."
5. Тбилиси
Тбилиси, столицата на Грузия, трябва да бъде един от най-автентичните и очарователни столици в Източна Европа. Той е управляван и разрушен от над дузина различни завоевателни сили от появата му през V век. Винаги на исторически кръстопът Тбилиси се отличава с разнообразна общност, за която ще свидетелстват Грузинската православна църква, азербайджанските бани, еврейската синагога и арменската църква - всички разположени на няколко блока една от друга. Разходката из стария град на Тбилиси е разходка из кавказката история.
Идеалният начин да разгледате Тбилиси: изгубете се в неговите нереновирани задни улици. Животът се разгръща в дворовете и по провисналите балкони. Не се страхувайте да пъхнете главата си в двор или два, където може да получите урок по история или да бъдете третирани с импровизирана серенада от грузински народни песни.
Снимка на Даниел Нол
6. Мистични църкви
Пътувайки много, бяхме наситени с църкви и храмове. Но грузинските православни църкви - живи с хора и изпълнени с тамян, история и непристъпна мистика - бяха съвсем друго нещо.
Вземете катедралата Svetitskhoveli в Мцхета, най-светата от грузинските църкви. Точно извън Тбилиси, той е място за поклонение от 4-ти век. Тази катедрала и нейната атмосфера се оказаха едно от най-мощните и трогателни преживявания от нашите пътувания из Европа и Азия.
7. Планини и походи
Когато става въпрос за височината на планините и широтата на наличните преходи, Високият Кавказ на Грузия може да не се конкурира с Хималаите. Въпреки това, с пет върха по-високи от Монблан (4 808 метра), планините на високия Кавказ в Грузия са сравними с Европейските Алпи и далеч по-малко претъпкани.
Приказният регион на Сванети, сгушен в тези планини, е място на магия и страх, дори за самите грузини. Достъпът до върхове като връх Шкхара (5201 м) и връх Ушба (4710 м) и възможностите за престой при семействата на Сван в селата правят преходите в този регион на открито и културно приключение.
Снимка на Даниел Нол
8. Винена култура
Джорджия твърди, че е измислила вино. Докато други държави могат да оспорват това твърдение, в региона има данни за производството на вино, датиращо от 5000 г. пр.н.е.
Кахети, винен регион на Джорджия, е идеалното място за пълно усвояване на грузинската винена култура. Районът дори разполага с мрежа за домашен престой, за да помогне на посетителите да научат за местните вина. През есента вземете на село винен фестивал или два.
9. Слоеве на историята
Дълбочината на историята на Джорджия - както древна, така и съвременна - е гола пред очите ви. Руините на хилядолетна църква и живи манастири, които датират от Средновековието, седят сред рушащите се съветски останки.
В седана на Волга от военен период, ние разтоварвахме до манастира от 12 век във Вардия (по-малко известна мрежа от християнски църковни пещери като тези в Кападокия, Турция). От пещерите на хълма се възхищавахме на разрушен, чудовищен съветски хотел, датиращ от епохата на Брежнев. Историята, близо и далеч, винаги присъства.
10. Все още относително неразкрит
Въпреки че туристическите агенти биха искали да ви убедят в противното, независимото пътуване в Грузия е не само възможно, но е и приятно.
Разбира се, може да се окажете натъпкани в микробус (marshrutka), който търкаля около завои и плува по надолу, докато водачът отрязва двигателя, за да спести от бензин. Но ще имате няколко жени, които се грижат за вас по пътя, предлагайки храна, напитки и телефонен номер, за да се обадите в случай, че имате проблеми.
Докато пътуването независимо в Грузия може да предложи някои предизвикателства, това не е особено плашещо, опасно или трудно. Но това е възнаграждаващо. И ще ви остави да се чувствате като рок звезда и ще ви осигури безкрайни истории, които да споделяте след това.
AMAZON ВРЪЗКИ:
Грузия Армения и Азербайджан (Ръководство за много страни)
Карта на Република Джорджия от ITMB
