Новини
Снимка: сарихуела
Ако следите новините за свински грип тази седмица - и наистина, кой не е? - вероятно знаете, че няма нужда да се притеснявате, че вкусът ви за бекон ви излага на риск от заразяване с вируса.
Здравните служители в САЩ и в чужбина многократно заявяват, че хората не могат да се заразят със свински грип от ядене на свинско или свинско месо.
Но това не означава, че предлагането на месо в света е безопасно.
Само в САЩ над 70% от всички използвани антибиотици се прилагат не на хора, а на говеда, свине и домашни птици, евентуално предназначени за трапезата на вечерята.
Антибиотиците, които включват тетрациклин, пеницилин и еритромицин, наред с други, се дават рутинно на добитъка не за лечение на съществуващи заболявания, а за предотвратяване на болести, като по този начин позволяват на производителите на животни да отглеждат по-голям брой животни в условия, които не винаги са безопасни.
Снимка: sporkist
Прекомерната употреба на антибиотици в хранителните доставки има сериозни последици за човешкото здраве, тъй като излагането на антибиотици чрез свинското, пилешкото и говеждото месо, което ядем, увеличава познаването на нашите органи с лекарства за борба с инфекциите, като по този начин прави по-малко вероятно антибиотиците да работят, когато имаме нужда от тях за терапевтични цели.
Проблемът е особено често срещан и широко разпространен сред американските фермери за свине, според колумнистът на New York Times Никълъс Кристоф, който писа за проблема миналия месец.
Докато служителите на общественото здраве по света се фокусират върху овладяването на острия проблем със свинския грип, правителствените служители трябва да се заемат с проблема с антибиотиците, който може да създаде много по-сериозни проблеми в дългосрочен план.
Една американска представителка, Луиза Слърд, прави точно това - миналия месец тя предложи PAMTA, Законът за опазване на антибиотиците за медицинско лечение, който „ще прекрати храненето на огромни количества антибиотици, важни в човешката медицина, с хранителни животни в рамките на две години на влизане в сила. “
