разказ
Джошуа Хелър забелязва северозападно Мексико в Средна Америка.
Очаквах място като Айдахо пада да бъде хомогенен блок от бели хора с наднормено тегло, които безупречно гласуват за Мит Ромни. (Не защото са 1% милиардери, а защото познават един негов братовчед от събора на Църквата на светиите от последните дни точно извън Покателло.) Но при пристигането си открихме, че не всички са толкова бледи, както бяхме предвидили.
Собственикът на хотела беше първият цветен човек, който бях видял от седмици (без да се брои моята приятелка). Пътувахме през част от страната, в която липсва мултикултурализмът, с който съм свикнал в градовете. Хотелиерът ни каза, че миналото десетилетие е напуснал Индия, за да получи MBA от университета в Юта. След дипломирането си той работи като консултант в цяла САЩ, но любимото му място беше Солт Лейк Сити.
Айдахо Фолс не беше толкова лошо, но само защото можеше да стигне до Солт Лейк Сити за три часа. Току-що се завърна от бирен фестивал и знаеше, че звучи смешно, но ме увери, че не всички са религиозни. Което по някакъв начин разбирам, тъй като Delta има техния център, и веднъж прочетох есе в списанието им за полети, което се опита да ме убеди, че SLC вече не е скучен (т.е. ръководството на Мормон направи пиенето по-достъпно).
Попитах дали има къде да е хубаво за ядене или пиене, там, в водопада Айдахо.
"Не. Отиваме в Olive Garden."
Брат му ни погледна от цялата стая. "Поне е последователен."
* * *
Минахме от другата страна на улицата до щанд за хамбургери, наречен Tom's. Самотна жена работеше на смяна за вечеря в ресторанта, който приличаше на пицария във филм от 80-те години, но по някаква причина в менюто си имаше гръцка храна. Поръчахме сувлаки, малко пържени картофи и стомна бира. Обърнахме се към екрана и гледахме епизод на America's Got Talent. Разбрахме как можете да осигурите приходи от певческа или вълшебна кариера, но все още бяхме объркани как човек може да превърне своя конторцизъм в жизнеспособна професия. Просто би трябвало да вземете каквато и да е работа, дойде по ваш път, решихме. Ще трябва да сте гъвкави.
Ако не направих карнита от него, тази ходжила би направила карнита от мен.
Жената, която иначе може да се отегчи от работата си, прекара времето, като задава въпроси на клиентите. Тя помоли шведите да й покажат как изглеждат техните шведски пари. Тя ни попита с какъв футболен отбор се идентифицираме. Казах й, че нямам екип, защото Овен и Рейдърс напуснаха Лос Анджелис, когато бях много малка. Тя каза, че е фен на Raiders. Дадох си вътрешна висока петица за кратък, но убедителен разговор за спорта.
* * *
На следващата сутрин се събудихме рано за континенталната закуска, която беше само няколко различни вида захарни нишестета. Заредени с енергия за още един ден в столичния район на Айдахо Фолс, потеглихме 20 минути към света на Йелоустоун мечката (който беше на 90 мили от Националния парк), защото искахме да заснемем фотосесии с фауна, които всъщност не видяхме, когато бяхме в националния парк. За 16 долара (на пътник) купихме правото си да управляваме превозните си средства (WINDOWS UP) покрай бизони, лосове, мечки и лоси в нещо, което приличаше на тревен градски парк.
След като се въртеше около изложбата на мечки и бизони, която виждате, ние влязохме в зоологическата градина, за да гледаме хора, които са платили 35 фуража за мечетата за хранене с бебешки шишета. Само за 25 ¢ приятелката ми хранеше дъговата пъстърва, а аз домашен лос безплатно - мравуните бяха изненадващо кожух. Опортюнистичен козел седеше до дозатор за храна и чакаше някакъв сок да сложи четвърт в него.
Отвъд парка грозно прасе свиря наоколо. Това създание не беше възхитително и беше нещо страшно. Цялото съчувствие, предизвикано от Бебето, което преди имах към поркерите, беше обърнато. Представях си, че ако не направя карнита от него, тази ходжила ще направи карнити от мен. Магазинът за подаръци рекламира шаблона на шаблона, сиропа от шапчица и тафли. Бяхме били в земята на Bison Burgers, но сега пристигнахме в земята на Huckleberry Everything.
* * *
Тръгнахме отново към магистралата. A KIA Soul с Idaho Plates, 4U2Envy, се приближи до мен. Бяхме изчерпали подкасти рано на пътния трип и ни беше лошо да слушаме касетата на Blues Traveller, която бяхме закупили за 25 store в магазин за икономии в Абърдийн. Въздушните вълни на сърцето изглежда са доминирани от поп, християнски, кънтри и рок станции, които свирят непропорционално количество метал.
Фактът, че на радиото се свири метал, ме изненада. В градските центрове търговските рок станции свирят случайна песен на Metallica, но тук всеки изпълнител по радиото изсвири търговски достъпен хард рок или метъл поджанр. Чудех се дали хеви метълът се пуска на комерсиално радио в Средна Америка, защото недоволните бели младежи имат прекомерна ярост към десните си родители и консервативното обкръжение.
Това беше просто още една песен за кон на име Евреин.
Певците пееха песни за влюбените, които са изгубили, границите, които са преминали, и спомените за пастирски пуебло, които са оставили след себе си в сутрешната мъгла на сиерите. Чухме песен, наречена „Ел Джудио“, което означава „Евреинът“. Като евреин се зачудих дали трябва да се обидя, затова попитах един приятел на Мексико във Facebook дали тази песен е расистка. Той каза, че това е просто песен за състезателен кон. Това беше просто още една песен за кон на име Евреин.
Друг радиопрестолник пееше за палета, което ни накара да жадуваме попсици, защото без климатик или функционален страничен прозорец на водача се топяхме вътре в колата си. Всъщност, решихме, хранене в климатизиран ресторант би било по-добро от есента в парно превозно средство. Въз основа на последиците от ханджията, че жителите на водопада Айдахо нямат добър вкус в ресторантите, ние решихме да не пренасочваме нашите възможности за храна от Yelp. За щастие рекламата по радиото рекламира ресторант, наречен El Sinaloense, излъчвайки mariscos ricos на ресторанта.
Не непременно бягахме да ядем морски дарове в затворено състояние, но реклама за мексикански ресторант на мексиканска гара означаваше, че вероятно сервират добра мексиканска храна на претенциозна клиентела, като знаят, че нищо в цялото меню на TacoTime не прилича на мексиканската кухня. С изключение на може би онези начо сирене.
Това е най-ефективната стратегия за намиране на добра мексиканска храна на произволни места: изхвърлете Yelp, намерете мексиканска радиостанция, слушайте рекламите и отидете да хапнете. Ако няма мексикански радиостанции, няма да има никаква добра мексиканска храна (просто признайте поражение и се насочете към шофирането чрез някои начо-сирни татер-тотове.)
Седнахме на маса срещу телевизор. Месеро ни връчи менюта и се изненада, че говорихме испански. Той беше от Чихуахуа, но менюто беше от Синалоа. Попитах дали е „El Chihuahense del Sinaloense“. Той не разбра шегата ми.
Той ни предложи Сидрал Препарада, който беше като Микелада, с чили и сол около ръба, но с ябълкова сода вместо бира. Беше неочаквано доста добре. Нашите торти от карнита бяха истински вкусни мексикански сандвичи, за които не бих предположил, че можете да намерите в Айдахо, но щяха бързо да разберат отстрани на картофените чипсове, които се доставят с тортата. (Айдахо ♥ картофи.)
Тръгнахме по пътя, тръгнал на юг, към предполагаема сладкарница Coldstone в Покателло.
