Околен свят
Най-големият курорт JW Marriott в света / Всички снимки от автор
Редакторът на Matador Trips Хал Амен се пита дали един от най-големите курорти в страната би могъл някога да се счита за „екологично чист“.
Миналия месец съпругата ми и аз прекарахме две нощи в наскоро отворения (от края на януари тази година) JW Marriott San Antonio Hill Country Resort and Spa. Разходите ни за нощувка и храна бяха спасени.
Това място е масивно. Има 1 002 стаи, 85 от които апартаменти.
Голяма, празна зала за събития
„Изпълнителният апартамент“, в който останахме, имаше толкова квадратни кадри, колкото нашата къща, почти сигурен съм, и имаше огромно мъртво пространство в дневната, което можеше да служи като мини квадратна танцова зона.
Към това добавете няколко „бални зали“с размер 40 000 кв. Фута, около 20 по-малки (но все още огромни) зали за срещи / конферентни зали, три места за сватби / събития, СПА център с площ 26 000 квадратни метра, воден парк, половин дузина ресторанти, коридори на магазини и кафенета и две голф игрища с 18 дупки.
Това е най-големият курорт JW Marriott в света.
И така, когато ги видях също с гордост да бутат своите „Гринитикати“(злощастен неологизъм, надявам се да не се хване на друго място) на уебсайта им, разбрах върху какво ще се съсредоточи моят джънкет. Искам да кажа, че всичко останало настрана, идеята, че голф игрището от всякакъв размер, една дупка или 36, може да бъде „зелено“е глупости.
Това, което открих по време на престоя си, е, че не всички от тях - добре, добре - „Гринитикати“бяха напълно измислени. И като се имат предвид алтернативите за развитие на земята в региона, напускането на курорта може би е начинът на Общинския съвет да извлече най-доброто от неизбежно лошо положение.
Централният елемент „Greenitiative“
Голфът е за какво става въпрос. Двата курса на курорта с 18 дупки съставляват частния клуб TPC San Antonio и ще бъдат домакини на PGA Tour турнири. Не знам какво означава това.
Но знам, че голф зелените са наравно със сайтовете на Superfund по отношение на токсичността, резултат от всички химикали, използвани за поддържане на тревата хубава и красива и зелена.
И тези курсове съм сигурен, че не правят изключение. Всъщност видяхме знаци покрай зелените, предупреждаващи за замърсяване с пестициди.
Но комплексът с 36 дупки на TPC San Antonio наистина се различава от стандартното голф игрище по други начини. Той е построен върху щит от 75 000 кубически метра непроницаема глина, който до голяма степен предпазва замърсената вода от проникване в земята отдолу.
Той разполага с система за напояване със затворен контур, която улавя напояването и оттичането на дъждовна вода, предотвратявайки изпускането му от пътя и рециклирането му за бъдеща напоителна употреба.
И има станции за наблюдение на входа и изхода на местния вододел, за да се измери колко замърсяване избягва системата чрез вода, която успява да премине през.
Всичко това доставя TPC San Antonio пред голф „зеленина“, ако има такова движение:
Скот Халти, директор за защита на ресурсите за водната система в Сан Антонио, заяви, че не е в състояние да намери друга система като нея навсякъде в страната. Върнън Кели, президент на PGA Tour Golf Course Properties, каза, че системата… надхвърля всичко, което турнето е инсталирало в своите 26 клуба за други играчи.
Източник: San Antonio Express News
Страхотен. Те се опитват. Защо?
Автор се наслаждава на един от отопляемите басейни
Зелено от необходимост
Водата от чешмата в Сан Антонио е вкусна. По-голямата част от него се изпомпва от водорода Едуардс, подземна мрежа от порест варовик, която улавя и съхранява достатъчно вода, за да снабдява два милиона души.
Зоната за презареждане на този водоносен хоризонт - зоната, в която водата от системи за валежи и реки навлиза в земята - се разпростира на 1500 квадратни мили от страната на Тексас Хил. А JW Marriott Сан Антонио Хил Кънтри Курорт и Спа, голф игрища и други, седи върху върха на тази зона за зареждане.
Водоносният хоризонт е обилен, но крехък артезиански водоизточник:
На повечето места дъждът преминава през пластове пясък или чакъл, които действат като естествени филтри, преди да навлязат в подземното водоснабдяване. Но над зоната на презареждане на Сан Антонио, тънък слой трева и мръсотия имат по-малка способност да филтрират примесите.
Източник: San Antonio Express News
Ето защо предишните предложения за развитие, внесени от собствениците на земята, базираната в Остин Lumbermen's Investment Corp., бяха отхвърлени от града. Те не успяха да осигурят адекватна защита за един от най-важните природни ресурси на Сан Антонио.
Тогава инвестицията в глинения щит, напояването със затворен контур и мониторинговата система може да се разглежда като концесия, отсъствието на която щеше да разколебае целия проект. Бихте могли да го наречете „неволно-зелените” (обединете това!).
Друг основен момент на предложението на Lumbermen е, че цялото развитие на канилоните Cibolo с площ от 2, 847 дка (което включва курортните и голф игрищата, както и жилищните имоти) не може да надвишава 15% непроницаемо покритие.
Тази цифра идва от проучвания, показващи, че „естествената способност на зоната за презареждане да филтрира замърсители е компрометирана, когато площта, покрита от улици и къщи, надвишава 15 процента от повърхността на сушата“.
Освен това 758 декара, съседни на игрището за голф, трябва да останат непокътнати, в рамките на което се намира светилище на птици със 100 акра. Има пешеходни пътеки, но те са затворени март-октомври, за да защитят застрашената кокошка със златиста буза.
(В сделката също беше включен ангажимент за изплащане на доходите на работниците на курорти и голф игрища, нещо, по което Marriott като цяло има добър опит.)
Аргументът, който ми направи Майк Кас, директорът по продажби и маркетинг на курорта, беше, че всичко това е „по-добро от алтернативата“: разширение на жилището на тракта, което заблуждава останалата част от северната част на Сан Антонио. Улици и покриви и алеи, които събират и канализират моторно масло, боя и други ежедневни токсини в зоната на презареждане. Напълно без наблюдение.
Същият аргумент Джим Майор, председател на борда на водната система в Сан Антонио, направи в края на 2007 г.:
Наистина вярвам, че това е най-добрият екологичен план, който всяка организация би могла да състави заедно със собственик на частна собственост върху най-чувствителната част от нашия водоносен хоризонт … Това е максимумът, който би могъл да бъде постигнат, ако вземем нечия собственост.
Източник: San Antonio Express News
Доброволни или не, тези „Гринитикати“изглежда са по-добри от нищо.
Табела за обяд на 18 дъба
Зелено по избор
Разбира се, JW Marriott, като повечето други основни вериги за хотели / курорти в наши дни, познава потребителите като „зелени“. И те приеха някои политики, за които предполагам, че не са изкривени от тях.
Най-впечатляващото е участието им в програмата Windtricity - услуга, предлагана от CPS Energy в Южен Тексас. Резиденциите и предприятията плащат премия за подпомагане на финансирането на улавянето и предаването на енергия от вятърни електроцентрали в западен и северозападен Тексас към електрическата мрежа на щата.
Marriott не захранва директно възобновяемата енергия (каквато би била, ако имат турбини в собствеността си например), но според тях годишната премия плаща 70% от тяхната мощност. Така че, абстрактно, курортът получава 70% от електроенергията си от възобновяем източник. Това е най-големият единичен потребител в програмата Windtricity.
Списъкът с по-малки зелени инициативи е дълъг и включва няколко от 10-те стъпки Хотели, които могат да предприемат, за да отидете по-зелени от Julie Schwietert. Ето една извадка:
- В конструкцията на курорта са използвани рециклирани стоманени шпилки и лепило и бои с ниско съдържание на ЛОС (летливи органични съединения).
- Стаите разполагат с „интелигентни“системи за отопление и охлаждане, които се изключват при отваряне на външни врати.
- Предполага се, че водопроводът в баните за гости е с нисък поток. Нашият определителен член "изпълнителен апартамент" душ определено не беше.
- Литературата за гости рекламира стандартната програма „повторно използване на бельо“. В нашата стая обаче нямаше инструкции как да участвам.
- Ресторантът на клубната къща, 18 Oaks, разполага със съставки от менюто в радиус от 150 мили.
- Планираната оранжерия на място ще осигури свежа продукция за ресторантите.
Дадоха ми дори „зелен“комплект за преса - малка касета с USB интерфейс. Сладка. По някаква причина обаче тя беше придружена от атрактивна, но в крайна сметка разточителна брошура, обвързана с картон.
Изпълнителна спалня
Заключение от моя казус
„Зелен” ли е JW Marriott San Antonio Hill Country Resort and Spa? Не.
Това е бегемот, разпръснато е, поглъща енергия и природни ресурси. Плюс това, няма гаранция, че всички фантастични глинени покрития, затворен контур на голф игрището ще работят.
По думите на Грасиела Санчес, директор на Центъра за мир и справедливост на Есперанса в Сан Антонио:
„Това, което ни представиха, беше най-доброто, което те смятаха, че могат да направят, но нямат история с това. Не знаем за факт, че няма да изтече. Просто ще бъде: „Опитайте и вижте как върви“.
Източник: San Antonio Express News
Мога да се сетя за десетки „по-екологични“приложения, към които тази земя би могла да бъде поставена. Но истината е, че никой нямаше да направи парк, или светилище за птици с площ от 2800 акра или гигантско дисково голф игрище (все още голф, но никой от химикалите!) На това първостепенно парче недвижими имоти.
Ако не беше курорта, почти сигурно щеше да е нещо по-лошо. Нещо много по-малко противоречиво и по този начин много по-малко разгледано и наблюдавано.
Това е сценарий „по-малко от две злини“, „възможни разходи“. Но може би по този начин ние стъпваме към истинската устойчивост в хотелиерството.
Какво мислиш? Бихте ли считали курорт като този за „зелен“? Били ли сте в курорт, който го прави по-добре? Говорете в коментарите.
