пътуване
Снимки: Франсиско Колазо
Студентът и сътрудник на Matador U Abbie Mood приема предизвикателството No Impact Week.
През ноември 2006 г. жителят на Ню Йорк Колин Бивън, заедно със съпругата и дъщеря си, реши да живее без нетно въздействие върху околната среда.
Бързо напред три години по-късно, добавете Huffington Post и нямате Седмица на въздействието. Според уебсайта целта е „да се демонстрират начини, по които малките действия в ежедневието ни могат да окажат дълбоко влияние върху нашия свят.“Заедно те предоставиха ежедневно ръководство с стъпки, които можете да предприемете, за да намалите въздействието си върху курс от седмица. Всеки ден има различна тема.
Присъединявам се към над 4000 души, за да се справя с това предизвикателство, за да идентифицирам какво влияние оказват действията ми (или липсата на действия) и да разбера какви области от моя начин на живот мога да променя, за да изравня малко повече въглеродния си отпечатък.
Ден 4: Храна
Първата стъпка днес беше да взема списъка си с храни от вчера и да изчисля въглеродния си „хранителен отпечатък“. Открих, че уебсайтът е доста ограничен и нямах повечето храни, които съм ял, но имаше някаква интересна информация. Четох, че „високо въглеродният“ден за хората в Съединените щати би бил 4500 точки (1 точка = 1 грам еквивалент на въглероден диоксид, емисии на парникови газове). Създаването на този вид въглероден диоксид ежедневно се равнява на около три тона емисии всяка година, същите като три полета за три часовни полета.
Повечето от нас поне са наясно, че нашите боклуци, транспорт, използване на енергия и вода оказват влияние върху околната среда, но колко често мислим за въздействието, което имат нашите избори за храна? Знам, че не го направих.
Има няколко начина да намалим въздействието от нашите избори за храна и много от тях от своя страна ще подобрят здравето и ще спестят пари. Първо, купете плодове и зеленчуци, които са в сезон на местно ниво. Купуването на местно ниво ще намали емисиите, създадени от транспортирането на храната ви от друга държава (или просто от тази страна), както и ще подпомогне вашата местна икономика.
Вижте движението Slow Food, целта на което е да свържете хората с целия хранителен процес - хора, растения, животни, почва, вода - чрез провеждане на семинари за осведомяване на обществеността и образователни тематични семинари, насърчаващи хората да се наслаждават на местни, устойчиви храни и застъпничество за земеделските производители.
Друг начин да намалите въздействието си е да ядете по-малко животински продукти. Не казвам, че трябва да ходите вегетарианци (ако искате да научите повече за това да станете вегетарианец, посетете Вегетарианското общество), но изрязването на месо само един ден в седмицата може да окаже значително влияние. Ако имате нужда от идеи за рецепти или искате повече информация, посетете Meatless Monday.
