устойчивост
Миналата година в разказа си за Синята планета II сър Дейвид Атънбъро спокойно обясни бруталното въздействие на пластмасовото замърсяване върху нашия океан и неговите потенциално пагубни последици. Ако не действаме сега, предупреди той, до 2050 г. в океана може да има повече пластмаса, отколкото риба.
За моя партньор и аз, които гледахме документалния филм, не беше точно шок; живеем на три улици назад от плаж, където често се оказваме да берем всякакви пластмаси. Но това раздвижи нещо вътре в нас.
И така, ние взехме нещата в свои ръце и се ангажирахме да намалим количеството пластмаса, която консумираме, с цел евентуално да живеем без пластмаса. 11 месеца по-късно, ние все още работим върху нашата цел, но стъпките, които сме предприели, са направили повече за нас, отколкото първоначално сме си представяли. Те ни направиха по-внимателни, принудиха ни да възприемем по-бавен начин на живот и да променим начина, по който мислим за много аспекти от живота си.
1. Как да подходим към отказване на пластмаси за еднократна употреба
Храни и напитки
Най-очевидното място за започване на изрязване на пластмаси за еднократна употреба е храната. Вероятно във вашия хладилник и килер има много пластмасови предмети за еднократна употреба (вана с маргарин, пластмасова бутилка кетчуп, пластмасова шарка с плодове и др.), Които може да изглеждат неизбежни, но кухнята ви всъщност е най-лесното място за рязане пластмаси за еднократна употреба от.
Изследвайте хранителни стоки, пазари и магазини за насипни стоки близо до вас, където можете да напълните собствените си контейнери за многократна употреба със сухи стоки. Ако има такива, започнете да ги използвате, но не се паникьосвайте, ако няма. Вместо това вземете със себе си торбички за плодове и зеленчуци за многократна употреба на седмичния си магазин за хранителни стоки, за да не се налага да ги купувате опаковани в пластмаса и се опитайте да замените артикулите, които обикновено се предлагат в пластмасова опаковка, с тези, които се предлагат в хартия, картон, стъклени или дори стоманени съдове.
Въпреки най-добрите ни усилия, пластмасата понякога е единствената опция - все още не можем да намерим мляко в картонени картонени опаковки или стъклени бутилки в нашия район, но през повечето време ще има версия с разумни цени на това, което обикновено купувате в по-устойчиви опаковки.
Тоалетни принадлежности
Всяка използвана четка за зъби все още е някъде на нашата планета. Това е грубо и напълно избягващо. Замяната на вашата пластмасова четка за зъби с бамбук, компостируема е лесна стъпка към превръщането на вашата баня в зона за еднократна употреба, без пластмаса, както и замяната на всички пластмасови самобръсначки за еднократна употреба с алтернативи от неръждаема стомана.
За съжаление, няма много по отношение на устойчивата опаковка на козметиката и това, което се предлага, често е скъпо. Това каза, опитайте се да разберете дали някоя от любимите ви марки предлага програма за зареждане (обилно и обикновено с отстъпка) или дали имат услуга за рециклиране. Garnier, например, си партнира с TerraCycle и DoSomething.org в тяхната програма Rinse, Recycle, Repeat, която има за цел да съхранява празните бутилки от депата.
В движение
Лесно е за пътуване, което води до много ненужна консумация на пластмаса, независимо дали става въпрос за бутилки с вода, закупени на летищата, или изхвърлени чаши от така необходимото кафе на дълги дискове. За щастие, намаляването на тази консумация на пластмаса за еднократна употреба е лесно - всичко, което изисква, е малко напред в планирането.
Сглобете комплект от всичко необходимо, за да избегнете спонтанни покупки от пластмаса за еднократна употреба. Ако не можете да преминете без кофеин, например, инвестирайте в чаша за многократна употреба (в резултат на това много кафенета ще ви предложат малка отстъпка). Към това добавете качествена бутилка за вода от неръждаема стомана и преносим комплект за прибори и ще имате всичко необходимо, за да избегнете пластмасата за еднократна употреба, когато сте в движение.
2. Как ще промени живота ви
Ще прегърнете движението на бавната храна
Отделете малко време, за да помислите колко често пластмасите за еднократна употреба се появяват в средното хранене. За повечето домакинства основни артикули като тестени изделия идват от пакет, както и тортиловите опаковки, хляб и безброй сосове и смеси. Изрязването на пластмаса за еднократна употреба означава избягване на всички тези опаковани вещи.
Така че, ако искате да продължите да ядете тези ястия, без да създавате отпадъци, ще трябва да ги направите от нулата. Да, това е процес, но е полезен. Малко неща са по-задоволителни, отколкото най-накрая усъвършенстване на домашно приготвена паста или миризмата на домашен хляб, докато се издига във фурната.
С това удовлетворение идва и нов подход към храната. Ще се убедите, че оценявате времето и усилията, които се превръщат в отглеждане / купуване / готвене на храна и зачитане на повече съставки като резултат.
Ще станете по-запознати със сезоните
Където и да пазарувате, избягването на храна, която идва обвита в пластмаса, неизбежно означава избягване на храни, които са доставени от други части на света, и ядене на повече местни, сезонни продукти вместо това. Ще откриете, че експериментирате в кухнята с продукти, които никога не сте мислили, че ще използвате.
Ако имате място или ако има близо до вас, отглеждането на зеленчукова градина ще направи получаването на зеленчуци без пакети много по-лесно. Да се научим да отглеждаме собствена продукция не само засили признанието ни за „бавна храна“, но също така ни накара да разберем работата и ресурсите, които преминават в отглеждане и събиране на плодове и зеленчуци.
Ще ядете по-малко преработена храна
Повече от половината от диетата на средния американец е съставена от преработени храни, голяма част от които идват в пластмасови опаковки. Следователно, когато започнете да изрязвате пластмаси за еднократна употреба, вие също намалявате количеството на преработените храни в диетата си и ставате по-здрави.
Ще оцените пазаруването на място
Ползите от изрязването на пластмаса за еднократна употреба се простират и за вашата общност. Независимо дали откривате местен хранителен пазар, изследвате местни козметични продукти или копаете из винтидж магазини, ще се запознаете с артикулите, които купувате, и хората, които ги правят.
11 месеца след като за пръв път започнахме, пазаруването ни е подредено дотолкова, доколкото знаем почти всички, от които си купуваме храната, и почти всичко за нея, дори до имената на пилетата, които снасяха яйцата ни.
Ще станете по-организирани
Пазаруването с пластмаса за еднократна употреба изисква планиране и предвидливост - не удобство. Необходими са неща като приготвяне на закуски преди работа, за да можете да избегнете обяд, обвит с пластмаса и не забравяйте да вземете бутилка с вода за многократна употреба в шезлонгите на летището.
