Храна + питие
Има само нещо за бръмченето на бекон сутрин. На 1 септември това шумолене трябва да се чуе през целия ден, защото това е Международният ден на бекона - да не се бърка с обикновения стар Ден на бекона, който започна през 1997 г. и не се случва до 30 декември. Международният ден на бекона се провежда на събота преди Деня на труда всяка година и това е готово извинение да въртите цял календарен ден около любимото нарязано свинско месо.
Ако сте като всеки друг любител на бекон в САЩ и по света, вече знаете вътрешностите на правенето на бекон за себе си. Вземете нещата тази година. Ето пет неща, които трябва да направите в Международния ден на бекона, които са по-добри от това да ядете сланина у дома.
1. Вземете завира с бекона си
Снимка: TAP WhiskyFacebook
Да, беконът върви с всичко. Всеки, който има своите съмнения за това, изгуби тези съмнения при първия опит на сладолед от сланина. Но оригиналното сдвояване на бекон е всичко, което се надува с кленов сироп. След това, уискито идва на номер две за най-добрите двойки бекон. Защо да не комбинирате тези две и след това да вземете нещата към естествената следваща стъпка, като ядете бекон с кленово уиски? TAP 357 е канадско ръжено уиски, което се съчетава с чист кленов сироп, подправен в началото на пролетта. Международният ден на бекона е цял ден бекон, така че действайте съответно с лакомства, достъпни от сутрин до вечер. И ако имате някакви страхове от неща като холестерол или общо здравословно състояние, добре, вкусовите ви рецептори ще убедят другите ви органи, че един ден на снизхождение няма да ви убие.
2. Празнувайте като веган
Снимка: Изключителни храни / Facebook
Международният ден на бекона вероятно е последният ден, който бихте могли да се погрижите за вегетарианци или вегани. Това е ден за включване, но не за изключване и хората все още могат да се включат в цялото това празнуване на бекон, без да ядат реално свинско месо. Компанията за хранителни продукти на растителна основа Outstanding Foods пусна PIG OUT Bacon Chips през 2018 г. и въпреки името, има точно нулев процент животни. Дейв Андерсън, главният готвач, който ръководи разработката на продукти във фирмата, която доведе всички безмесни Beyond Burger, работи по рецептата. Сега нямате извинение да не поканите приятелите си с растителна диета на вашето парти за Ден на бекона.
3. Планирайте посещение на музея на Швайн
Снимка: SchweineMuseum Stuttgart / Facebook
Без прасета нямаше да има бекон. Никой не празнува свине като музея на Швайн в Щутгарт, Германия. Той се счита за „най-големият музей на свинете в света“с над 50 000 експоната в 29 тематични стаи. Плюс това, има ресторант, насочен към свинско месо, и това е Германия, голяма бирена градина. Ако довеждането на вкъщи бекона с безкраен брой факти за свине е на дневен ред, какъвто трябва да бъде, тогава стигнете до Щутгарт - stat.
4. Отидете в ресторант, който е изцяло бекон, през цялото време
Снимка: BarBacon / Facebook
Беконът не е само за домашния готвач. Има голям шанс, че в близост има ресторант, фокусиран върху бекон, който го прави малко повече от местната трапезария. Естествено, има няколко отличия. В Бруклин има Belly, превъзходен ресторант, който дебютира първото в света меню за омакасе с бекон. Ако не сте запознати с концепцията, omakase е ястие, състоящо се само от ястия, които готвачът иска да сервира - в Belly, това означава много различни поемане на бекон. Също така в Ню Йорк има BarBacon, място, което е толкова отдадено на добрите неща, че служи бекон като страна към сандвича му с бекон. На Западното крайбрежие има бекон на Сан Франциско. Ако искате наистина да предизвикате себе си, обичащо сланината, хапнете един килограм BLT в ресторант Tony's I-75 в Birch Run, Мичиган.
5. Яжте на всички места за победители в Световния шампионат на Бекон
Това може да изглежда малко амбициозно, но за това са тези международни празници: да си поставите цели, които никога не сте знаели, че искате да направите. Световното първенство за бекон, което ще се проведе от 7 до 11 ноември в Ориндж Бийч, Алабама, прави поставянето на нелепи цели на бекон лесно. Състезанието подрежда 40 готвачи един срещу друг, за да създаде най-доброто ястие с бекон. Въпреки че има още известно време преди същинското състезание, можете да влезете в настроението на Световното първенство в Бекон в момента, като проверите състезателите за 2018 година. Ако яденето е повече ваше нещо, което вероятно е така, посетете страницата на победителите през 2017 г. и започнете да картографирате собствената си обиколка на Световното първенство по Бекон.
