Спиртни напитки + коктейли
Ирландското уиски за много хора е прост и евтин дух, който поръчвате, когато правите снимки. И все пак година след година ирландското уиски прераства в нещо много, много повече от тази бутилка Джамо, която сте свикнали да виждате и да се чувствате удобно да си поръчвате. През 2007 г. имаше само три дестилерии на уиски в Ирландия. Днес Ирландия има повече от 20 души.
Всичко това означава, че е време да помислите за нещо повече от просто зелената бутилка на Джеймсън на бара. Това означава да разгледате някои от другите предложения на Джеймсън (особено Jameson Caskmates Stout), но и да проверите бутилките от многото други дестилерии на Изумрудения остров.
„Само преди пет години беше обичайно да бъдеш в Ирландска кръчма в Америка, която ще натрупа повече единичен малцов скоч от ирландското уиски“, разказва за Matador Network Тим Херлихи, съавтор на „От Барли до Бларни“, Ръководство за любителите на уискито за Ирландия., „Времената се променят; Американците стават знаещи, любопитни пиячи и тъй като все повече ирландско уиски пристига в САЩ, не се съмняваме, че Америка ще стане добре запозната с нашия роден дух."
Вече е лесно да намерите ирландско уиски за отпиване, за смесване или за подобрена версия на биреното снимане, което вече познавате и обичате.
„Често имаме пинта отстрани [в Ирландия], въпреки че я наричаме„ пинта обикновена и топка от малц “(което означава Гинес и уиски), за разлика от производителя на котли“, казва Херлих. „Ще го чуете също като висок и малък. Хората в Ирландия днес са склонни да съхраняват традиции, докато също прегръщат ирландско уиски в коктейли и хайболи. “
Това са ирландските уискита, които трябва да имате предвид този ден на Свети Патрик - и всеки ден.
1. West Cork 10-годишен единичен малц
Снимка: West Cork Distillers / Facebook
Единичният малц е категория, която обикновено се асоциира с шотландско уиски, но Шотландия няма монопол върху производството на спиртни напитки от едно зърно. West Cork Distillers е основана през 2008 г. и точно това уиски се набавя от други дестилерии. Това е филтър без студ, който придава на духа някакво тяло и има плодови ябълкови нотки, заедно с тофи. Идеално уиски за глътка спретнато след хранене или с приятели.
Цена: 36 долара
2. Завършване на каскада на порт Tyrconnell
Нещо вълшебно се случва, когато уискито прекарва време в варел, който преди е бил използван за възрастово пристанище. Завършването на пристанището Tyrconnell прекарва 10 години в стари бъчви от бърбън, преди да бъде поставено в пристанищни бъчви за шест до осем месеца. Последната част придава мека и лека сладост на дълбокото и плодово уиски (помислете за ябълки и канела), което остава при вас. Това е малко по-висока ценова точка в сравнение с другите в този списък, но ако търсите ирландско уиски, което да отпивате от огъня да се задържите или прекалявате, докато водите разговорлив разговор, това е вашата бутилка.
Цена: 69 долара
3. Sexton
Снимка: The Sexton / Facebook
Друго единствено малцово ирландско уиски, Sexton използва ирландски ечемик и се дестилира в медни саксии. Това, което го отличава е, че е отлежал най-малко четири години в бъчви, които са държали олоросо шери. Цевите държат Секстън на по-сладката страна, но той има достатъчно дълбочина и хапка, за да остане интересен. Не можете да пропуснете тази на рафтовете благодарение на шестоъгълната си бутилка и стемпанк вибрика.
Цена: 30 долара
4. Джон Л. Съливан
Джон Л. Съливан (уискито) е кръстен на ирландско-американския боксер с голи кокалчета, който беше последният световен шампион по голи кокалчета. Съливан (мъжът) запази титлата си, след като отиде за 75 кръга през 1889 г., което го превърна в герой, празнуван в ирландските кръчми на североизток. Уискито няма да ви нокаутира с мощни аромати, но е забавно, достъпно и лесно пиещо ирландско уиски, което да снимате заедно с Гинес.
Цена: 22 долара
5. Правилно № дванадесет
Снимка: Правилно уиски / Facebook
Proper No. Twelve е най-следената марка алкохолни напитки в Instagram и стартира едва през 2018 г. Освен това е официалното уиски на ММА боеца Конър Макгрегър. Тези две неща определено са свързани, но не ви ли е любопитно за какво става въпрос за свръх? Правилно №. Дванадесет е повече типът уиски, което носите на парти, отколкото едно, което бихте отпивали, докато четете Джеймс Джойс, но всяко уиски има своето подходящо време и място и бихте могли да направите много по-лошо, отколкото да покажете до събиране с това в ръка.
Цена: 27 долара
6. Зелено петно
Зеленото петно на Зеленото петно се отнася до маркировката на боята, оставена върху бъчви с уиски в избата. Различните цветове се отнасят за различни възрасти, а зеленото стои от седем до осем години. Green Spot е смесица от уискита, отлежали в бъчви от бивш шери и бирбон, с нотки на орех от ванилия и тофи. Отпийте го, сядайки, защото това уиски заслужава вашето внимание. Феновете на зеленото петно трябва да проверят и по-старите (и по-цените) изрази на марката Yellow Spot и Red Spot.
Цена: 57 долара
7. Slane
Снимка: Slane Whiskey / Facebook
Slane е ирландско уиски на Rockstar. Марката е съсредоточена около дома на имението Slane Castle Estate, който е едно от най-добрите ирландски изживявания с уиски, които можете да имате, когато посетите Ирландия. Самият замък е дом на Rock 'n' Roll в Ирландия и там свирят групи като The Rolling Stones, Guns 'N Roses и Bob Dylan. Уискито е отлежало в девствен дъб, бивши американски уиски бъчви и бивши шери бъчви. Това е просто и лесно пиене - идеалният дух за парти.
Цена: 27 долара
8. Tullamore DEW
Смесено уиски, което е леко и лесно за пиене, Tullamore DEW получава задната половина от името си от Daniel E. Williams, който е работил за Tullamore през 1880-те. Ако наскоро сте сканирали гърба на лентата, има голяма вероятност да сте видели бутилката с правоъгълник на Tullamore DEW, но не е нужно да се придържате към основните ароматични профили на ирландското уиски с Tullamore. Смесете вашето ирландско пиене с уиски с карибското уиски на Tullamore DEW, което е идеално за добавяне в тропически коктейли.
Цена: 23 долара
9. Замъкът Кнапоге 12-годишен
Снимка: Knappogue Castle Irish Whiskey / Facebook
Замъците и уискито просто отиват заедно в Ирландия и на няколко места се вижда, че харесват Knappogue. Замъкът Кнапоге е закупен от американец през 60-те години на миналия век, а с имението идват сандъци с уиски. Това е едно от най-вкусното и цитрусово ирландско уиски, което можете да намерите днес. 12-годишният е добро място за начало и можете да се придвижите към 16-годишният Шери Шери Каск и 14-годишният Близнак Дърво, ако желаете.
