Кафе + чай
Бидейки векове на срещи за творчески типове и мислители (мислят Зигмунд Фройд и Густав Климт), кафенетата са институция във Виена. Както местните, така и посетителите посещават виенски кафенета за вкусните торти, особената формалност на чакащия персонал и виенската практика за споделяне на маса. И понеже има един доста на всеки ъгъл на вътрешния град на Виена, ще искате да изберете разумно. Фактори като интериорния декор, специална домашна торта или качеството на услугата са склонни да отделят обикновеното от необикновеното. И тъй като никой няма време за обикновеното, ето седемте най-добри кафенета във Виена.
1. Кафе Frauenhuber
Снимка: Cafe Frauenhuber / Facebook
За всяко забързано и OTT кафене във Виена има занижено такова като Café Frauenhuber. Вместо да събуждате хора с блясък, най-старото работещо кафене в града е просто уютно, тихо и безшумно - мястото, където искате да прекарате часове в чат. Най-хубавото е, че трябва да можете да вземете маса веднага, тъй като има малко туристи. Насладете му се, защото вероятно не беше всичко толкова тихо, когато Моцарт и Бетховен свириха тук за гостите на кафенето.
Разбира се, кафене Frauenhuber все още притежава форма на запазена марка на виенски кафенета, но има и по-интимно усещане. Вземете например услугата. Може да бъде предизвикателно да привлечете типично сервитьорско внимание във Виена, но не и тук.
Café Frauenhuber е идеалното място да опитате австрийска класика: штрудел. Имате своя избор на стандартния apfelstrudel с ябълка или на по-рядко срещаната къща специален zwetschgen щрудел със слива.
Работни часове: 8:00 - 23:00 от понеделник до събота; 10:00 - 22:00 в неделя
2. Café Sacher Wien
Снимка: Sacher Hotels / Facebook
Най-известната виенска торта безспорно е невероятно богатият шоколадов сахертор. Направено с много шоколад, малко сладко от кайсии и гарнирано с много бита сметана, вероятно няма да получите секунди. Въпреки че се предлага в много кафенета във Виена, трябва да го опитате там, където е създаден за първи път през 1832 г. - Hotel Sacher. Именно в кафенето на хотела, Café Sacher, сега можете да опитате тази известна почерпка. В тази кафене има повече от една торта, докато седите в нейния плюшен салон, облицован с червен дамаск. Разположено на оживена пешеходна улица, кафенето също е чудесно място за хората, които гледат. Макар че е нормално да има линия за получаване на маса, можете да посетите след 16:00, за да влезете по-бързо.
Работни часове: 07:30 - 22:00 от понеделник до събота; 10:00 - 22:00 в неделя
3. Кафе Централно
Снимка: Cafe Central / Facebook
Кафе къщите във Виена имат навика да събират известни редовни и никой друг в града няма по-голяма колекция от Кафе Централ - Фройд и Троцки със сигурност донесоха слава на заведението. Но елегантният декор вътре също играе огромна роля в репутацията на Café Central. Кафето е в грандиозна сграда, в която някога се помещаваше националната банка и фондова борса на Виена, с малки маси, разположени между дебели мраморни колони под сложен сводест таван. Това е много по-шумно от средните ви Starbucks.
Café Central е много популярен, така че избягвайте дългите линии, като стигате до 10:30 сутринта или след 20:00 през делничните дни; обяд определено е най-лошият момент да се появиш. След като сте вътре и показани на вашата маса, е по-ефективно да посетите дисплея на тортата, отколкото просто да прочетете менюто. Ако се мъчите да вземете решение, помислете за специални къщи като шоколадово-оранжевото Café Central Torte или лимоновия крем на Café Central Schnitte. За нещо по-леко, малкият трън на извара от лимон се спуска добре.
Работни часове: 07:30 - 22:00 от понеделник до събота; 10:00 - 22:00 в неделя
4. Кафе Герстнер
Снимка: Gerstner KuK Hofzuckerbacker / Facebook
Когато отвори врати през 1847 г., кафене Герстнер беше само малка сладкарница, но до 1873 г. тя се превърна в посветен доставчик на десерти както на Операта, така и на кралското семейство, така че цялото виенско висше общество се събра тук за торти и сладкиши. Пълното име на кафенето, Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäcker, всъщност означава „Сладкар в императорския двор.“Поглеждайки в витрините, този престиж лесно се забелязва с няколко от неговите десерти, които използват златни люспи като елемент на представяне.
Всяко ниво на кафене Gerstner идва със собствен стил - от елегантния сладкарски магазин на приземния етаж до хладното, интимно кафе / бар по-горе. Това, което отнема тортата, обаче е салонът на горния етаж, който прилича на кралска резиденция със своите полилеи и висящи портрети. Това кафе е едно от малкото места, което става по-оживено вечерта, но дори и да има линия, обикновено е кратко.
Работни часове: Отворени всеки ден 10:00 - 23:00
5. Кафе Прюкел
Снимка: AchimBieniek.com за кафе Pruckel
Декорът на Café Prückel може да не е толкова разкошен, колкото споменатите по-горе, но все пак е доста фантастичен за кафене. Вдъхновен от по-модерен дизайн, банкетната кабина до прозорците и седалките са направо от 50-те години на миналия век, докато големите полилеи са изцяло на Art Déco. Café Prückel е много по-популярен сред местните жители, отколкото туристите, което е жалко, защото има потресаваща селекция от местни и международни вестници, както и няколко напитки, които можете да намерите само тук. Кремът Prückel, малка мока с бита сметана, както и различни ликьорни кафета, включително оригиналния фиакер с ром и Saloneinspänner с водка, са някои от домашните специалитети. Естествено, има и различни торти, които да придружават вашата гореща напитка, включително топфенкухен, който е стандартен австрийски чийзкейк.
Работни часове: Отворете всеки ден 8:30 - 22:00
6. Кафе Hawelka
Не всички кафенета във Виена съществуват от век и половина, но това не означава, че им липсва нито история, нито характер. Кафето Hawelka е доказателство за това. Тази кафе-къща не изглежда така, сякаш се е променила малко, откакто е отворена през 1945 г. след войната. Това не е изненада, като се има предвид, че същата двойка Леополд и Йозефин Хавелка ръководи кафенето за първите си 66 години в бизнеса.
Café Hawelka е популярно място за художници и писатели. Със скромните си облицовки от дърво и скромен декор той е много по-нисък, отколкото места като Café Central. Често ще намерите местни жители с бухтен, сладки кифлички, пълни със сладко, приготвени по семейна рецепта, с кафето им тук. Вечерта местните жители и посетителите се възползват от спокойствието и тишината на кафенето, за да прочетат книга или множеството налични вестници.
Работни часове: 8:00 - 00:00 от понеделник до четвъртък; 8:00 - 1:00 ч. От петък до събота; 10:00 до 12:00 ч. Неделя
7. Волпения
Снимка: Vollpension / Facebook
Великите кафенета във Виена понякога могат да се почувстват официални и безлични. Ако сте след по-уютно докосване, насочете се към Vollpension. Разположено извън вътрешния град на Виена, това семейно кафене се фокусира върху домашното готвене, за да придружи кафето си. Използвайки местни съставки, местните жители идват тук, за да намерят храна, наподобяваща това, което са направили техните оми през времето. Всички готвачи в къщата всъщност са австрийски баби, а декорът на кафенето - с всичките си несъответстващи столове и прякори - също прилича на бабината къща.
Работни часове: 9:00 - 22:00 от понеделник до събота; 9:00 - 20:00 в неделя
