Планиране на пътуване
в платено партньорство с
Изследването на дивите брегове на Нова Скотия служи за преживявания, които просто няма да намерите никъде другаде. Уникалната му география поражда най-високите приливи и отливи в света, тероар, който е в основата на невероятните вина, най-свежите морски дарове и местните продукти и любов към света, който кара Нова шотландци да търсят приключения във всяка част на тази справедлива провинция.
Ако всичко, което някога сте виждали в Нова Скотия, е Халифакс (толкова прекрасен, колкото е това) или шофирането до залива на Пеги (също прекрасно), тогава не знаете колко преживявания се крият в полезрението. Правете повече, когато сте тук - като започнете с тези девет предложения и ще видите къде те водят.
1. Возене на най-високите приливи в света в залива на Фунди
Снимка: Туризъм Нова Скотия
В най-високите и най-ниските си точки, приливите и отливите в залива на Фонди са рекордни 53 фута. И въпреки че има идеално спокойни места, от които да видите този природен феномен, най-добрият начин да го изживеете е на моторна надуваема лодка в устието на река Shubenacadie, докато приливът се влива - създавайки масивни вълни, които идват точно при вас. Това е адреналинов прилив, съпоставим с рафтинг с бяла вода, тъй като вашият Зодиак сърфира по калните води.
Тръгването по вода с курорта Tidal Bore Rafting Resort включва допълнителната атракция от кално плъзгане по бреговете на реката (разхвърляно забавление) и огън с варене на омари с местна дегустация на вино - придружена от музика на живо и полети на местния ром. След огън и напитки, нощувайте в една от техните кедър и борови къщички с изглед към реката.
2. Бягство до частен плаж … с хеликоптер
Снимка: Туризъм Нова Скотия / Acorn Art Photography
В Нова Скотия има тонове усамотени плажове, но малко посетители могат да видят този на остров Самбро в пристанището на Халифакс - който е и най-старият оцелял фар в Северна Америка, за първи път осветен през 1758 година.
Можете да вземете плажа и целия остров изцяло за себе си като част от Esli-Picnic Escape Island Escape. Е, всичко за себе си, с изключение на пилота на хеликоптера и вашия личен сомелиер, който ще ви сервира с балончета Нова Скотия и местно сирене и шаркутерии. Това е 100% позитивно.
3. Смесване на вашето собствено хрупкаво ново шотландско бяло вино
Снимка: Туризъм Нова Скотия / Скот Ман
Винената индустрия в Нова Скотия се разрази през последните години, със собственото си наименование (Tidal Bay) печели награди по целия свят. В Avondale Sky Winery можете да направите повече от това да изпробвате какво се предлага в тяхната дегустационна зала - всъщност можете да създадете своя собствена смесица от подписи на вино като част от тяхното Wine Lab Adventure.
Винопроизводителят и като цяло готиният пич Бен Суетнам ви превежда през процеса на смесване на виното. След това групата прави сляп тест за вкус, за да види кой е създал най-добрата бутилка на Tidal Bay - преди да отпие няколко чаши, докато се пие в наградения ресторант на винарната. Бонус: Можете да вземете бутилка у дома, с персонализиран етикет, за да покажете на приятелите си, че всичко е ваше.
4. Посещение на най-големия световен филмов фестивал за храна
Снимка: Туризъм Нова Скотия / Патрик Рохо
Всяка година любителите на храните и филмите превземат сладкото малко градче Волфвил за Devour! The Food Film Fest. Провежда се от 2009 г. насам, този фестивал става по-голям с всеки път, когато се провежда (13 000 души присъстваха на събитията през 2018 г.) и привлича големи имена на гости - включително и покойния, велик Антъни Бурдейн - да представят любимите си филми за храна.
Заемане на 22-27 октомври 2019 г., поглъщайте! ще обслужва шест дни събития с прочути готвачи и създатели на филми от цял свят, а Wolfville (страхотна дестинация за храна в сърцето на лозаро-винарския регион на Нова Скотия) ще бръмчи от вълнението от всичко това.
5. Улов на есенна вълна
Снимка: Туризъм Нова Скотия / Дийн Касавекия
Сърфирането е целогодишно забавление в Нова Скотия (макар че вероятно ще ви е необходим сухи костюм, за да се справите с хладните температури за големите зимни вълни). По-специално между август и ноември сърфистите идват в провинцията заради набъбналия сезон на ураганите и хардкор трепетите.
Но има много възможности за начинаещи да учат и тук. Отправете се до провинциалния парк на Lawrencetown Beach за сесия с Surf School of East Coast, които осигуряват отлични учители и цялото оборудване, необходимо за да се качите на борда и сърфиращи вълни същия ден.
6. Преживяване на таван на брега на нос Бретон
Снимка: Туризъм Нова Скотия / Скот Ман
Остров Кейп Бретон, до който се стига по провинцията от континенталната част на провинцията, е сърцето на келтската култура в Нова Скотия. Отправете се към Интерпретативния център за келтска музика в Джудик за блестящо турне, което представя най-доброто от местната храна, напитки и музика. Ocean Ceilidh (ceilidh - произнася се „kay-lee“- това е келтски за танцово парти) започва с вино в центъра и морски празник на плажа, преди да се отправи към морето с риболовна лодка за дегустация на уиски. Във водата ще танцувате през нощта под музика и гайда.
Не е ceilidh като ceilidh на Източното крайбрежие!
7. Копаене за динозаври
Снимка: Туризъм Нова Скотия
Парсборо е дом на Геологическия музей на Фунди, където се съхраняват и изучават много фосили и кости от дино, разкрити от най-високите приливи в света. Тук са открити най-старите динозаври в Канада и можете да помогнете да намерите повече, като се присъедините към действително копаене с палеонтолог на брега.
Изживяването на Tidal Reveal ще ви отведе до сайта за копаене през Zodiac, където ще прекарате два до три часа, копаейки и научавайки какво откривате. След като свършите упоритата си работа (и сте открили нещо невероятно и древно, надяваме се) обиколката завършва с вкусен пикник за сандвич с омари на плажа от епохата от Юра.
8. Пиршество на океанското дъно
Снимка: Туризъм Нова Скотия
Паркът на Burntcoat Head е супер готино място, където, когато отливът е навън, можете да се разхождате по океанското дъно сред извисяващи се червени скални конструкции с цветни саксии. И през летните месеци тук се предлага ексклузивно събитие за хранене (резервирайте много предварително, тъй като се продава всяка година!).
Изживяването с трапеза на океанския етаж започва с това, че се грижите за диви ядливи храни и хапнете обяд с морски дарове на плажа (в комплект с местните двойки бира и вино). След това ще бъдете взети на екскурзоводска обиколка на океанското дъно, преди да се почерпите отново. Декадентска вечеря с три ястия, представяща най-доброто от новата шотландска кухня, ще бъде поднесена в семеен стил, с изглед към пристигащия прилив. Денят завършва с огън на океанско дъно - и вие сте напълно доволни и завладени от красотата на всичко това.
9. Охлаждане в юрта на частен остров
Снимка: Туризъм Нова Скотия
Южният бряг на Нова Скотия е нелепо хубаво, а излизането по водата, когато сте долу, е задължително. Има страхотна обиколка, към която можете да се присъедините, която включва четири часова експедиция с каяк около уединени заливи, покрай колонията с тюлени и до страхотни места за шнорхелинг. В крайна сметка се озовавате на частен остров в юрта, построена за двама, където ще прекарате уютна нощна звезда, макар и нейната светлина. Предвидена е лесна за приготвяне вечеря с морски дарове, за да готвите в юртата си.
На следващия ден ще вземете мотоциклети и обяд за пикник на гурме от местно кафене, за да можете да разгледате повече от крайбрежието, карайки криволичещия океански път. Незабравимо, наистина.
