1. Вие сте се возили с джипни
Джипни, или джип, както го наричаме, е най-евтиният и най-често срещаният вид обществен транспорт във Филипините. Джип е подобен на пикап. Шофьорът и още двама пътници са седнали отпред. Задната част няма задна врата, но има покрив и две седалки за пейки, обърнати един към друг от лявата и дясната страна. Казвате „bayad“, докато минавате по тарифа си за пътника до вас, който след това го предава, докато стигне до водача.
Може да сте последният човек, който се притиска между двама други пътници. Може да се подхлъзвате и плъзгате и да държите за скъп живот на парапета над вас, докато шофьорът се впуска в движение. Може да избягвате неудобни погледи от човека срещу вас. Рамото ви може да се използва като възглавница от хъркащия пътник до вас. Какъвто и да е пътник, возенето с джип винаги е приключение само по себе си.
2. Хранете се със сезоните
Горещите месеци от март до май ще ви накарат да жадувате хало-хало („микс-микс“). Това е
комбинация от саго, гуламан, ланка (джакфрут), буко (кокосов орех), бъбречен боб и основно всичко друго, за което се сетите. Покрива се с обръснат лед и покрита с изпарено мляко. Лече флан, убе (лилав ям) или лъжичка сладолед понякога се добавят като окончателни гарнитури. Смесването е част от забавлението, тъй като, колкото и да е странно, всички тези съставки се обединяват в сладка и вкусна смес.
Гледайте: Въздушна обиколка на красивия Палаван във Филипините
Дъждовните месеци от юни до септември гарантират купа с тинола. Пилешко месо, неузрела папая и сили листа се приготвят в бульон с аромат на джинджифил. Горещината на супата и пикантният ритник от джинджифил правят това перфектно ястие за дъждовния сезон.
3. Агонизирате, че сте последният човек, получил тази чиния за сервиране
Когато сте последният човек, който ви е поднесъл чиния с храна, можете да вземете част от това, което е на нея, но не забравяйте да оставите мъничко късче в чинията. Би било доста неудобно да бъде човекът, който получи последния от този приятен лешон, без да оставя някои за никой друг.
4. Когато получавате чека в ресторант, сигнализирате на сервитьора с палец и показалец, проследявайки правоъгълник от центъра навън, докато палецът и показалецът ви се срещнат
И призоваваме за сметката, а не за чека.
5. Насочвате с устни
Някой идва при вас с молба за упътвания и вие казвате: „Ах, доон“(О, там). Но вместо да използвате показалеца си, за да ги насочите към правия път, вие бутате устните си и ги премествате навън, за да сочат. Веждите ви се движат нагоре, докато правите това. Надяваме се, че човекът го получи и ще се насочи към мястото, където сте им инструктирали да отидат.
6. Имате суеверни вярвания, колкото и светски да са те
Сърбежът ви длан е знак, че парите идват. Да мечтаете да загубите зъб ще означава смърт на някой ваш близък. Не изчиствайте масата, докато някой все още яде или този човек никога няма да се ожени. Когато някой си тръгне, докато ядете, обърнете чинията си, за да не се случи нещо лошо с този човек. Не се прибирайте веднага вкъщи, след като присъствате на събуждане - шофирайте наоколо, така че духът на мъртвите да не ви последва у дома.
Повече като това: 24 часа в Манила
Искам да кажа, няма нищо лошо да вярваме, нали?
7. Обичате pasalubong
Майка ми носеше домашни кутии, пълни с пасалубонг, когато работеше в чужбина. Тези подаръци могат да бъдат всичко - от нови обувки и дрехи за мен и по-големия ми брат, до консерви, лосион, сапун и шоколадови бонбони за лелите ми и чичовци и братовчеди.
Роднини и приятели ще поискат местни деликатеси или местни артефакти като pasalubong от където и да пътувате. Филипинците винаги са щастливи, че сте мислили за тях и че по този косвен начин са станали част от мястото, където сте били.
8. Намирате начини да се усмихнете, независимо каква трагедия ви удря
Може да сте преминали през тайфуни, земетресения, вулканични изригвания и дори ужасни
последици от порочни политически решения. Колкото и лошо да ви се отрази, все пак намирате много причини да се усмихвате. За едно нещо, ти все още си жив. А за филипинците това е най-важното.
