"… ВОДА, Южна ДАКОТА?" Чувам някои от вас да го казват. Да, Уотъртаун, Южна Дакота. Чухте за това първо тук. Това е малко повече от час на север от водопада Сиу и води вълната от малки градове, пълзящи по нашите списъци с кофи - добре, моите. А сега твоя.
Независимо дали правите шофиране към Badlands, или продължавате следващото си пътуване по междуградски път, или просто искате да изпитате колко лошо може да бъде малък град, добавете тази малка точка към вашите Google Maps. Това е град с малко над 20 000, само никой не им е казал. И ако не бях ви казал, нямаше да предположите. Ето още 12 факта, за които никога не бихте предположили.
1. Това е петият по големина град в Южна Дакота
Което звучи като нещо … докато разберете, че Южна Дакота има около 850 000 души. След като признаеш мащаба, с който се занимаваш - отне ми известно време - всичко като вид става на мястото си. Как има две пивоварни, дестилерия и винарна? Как има ледниково езеро с едни от най-добрите риболов в нацията и въпреки това не е комерсиализирано? Как е техният център на града, пълен с модерни спирки с табели за шаркутери и електрически крушки на Едисон, но също така и барове за гмуркане с маси за боулинг и бирени мартини?
Единственият извод, който успях да направя, е, че хората тук трябваше да се засилят и да създадат свой свят, малък град да бъде проклет. Не искат да са Чикаго, Лос Анджелис или Ню Йорк - те просто вземат това, което имат, и работят с него. И това, което имат, не е нищо друго, освен широки открити пространства и много иновативни хора, които да отговорят на предизвикателството. Говорейки за което …
2. Играта „Направи си сам“е силна
Снимка: Жаклин Кехо
Направи ми услуга и вземи всичко, което знаеш за дестилерии и винарни и го изхвърли през прозореца. Направихте ли това? Страхотен. Сега нека да поговорим за дестилерията на Ледникови езера и винарската изба Ghost Town.
Дестилерията на Glacial Lakes е почти достойна за лесен статус - те имат уебсайт и продукт, но всъщност нямат стая за дегустации. Докато не се научите да правят, ако знаете кого да попитате (намек: Фил). Те ще ви пуснат в техния магазин, ще пробвате линията им и ще ви смесят питие. Не е бляскаво. Няма изящни табуретки или графити стенописи или калаени тавани. Това е просто малкият им склад, тях и техният продукт, който те бутилират на ръка (последен намек: неостарелият им ром има вкус точно като Bananas Foster).
И тогава има винарска изба Ghost Town. Намира се в избата на сладкарските изделия Watertown (тази сграда е тухлена и хоросанова версия на Свети Валентин) и е по-скоро преживяване от всичко. Те изработват собствено вино, да, но ви позволяват да участвате и в процеса на правене на ваше собствено. Вие правите всичко от избора на вашия комплект и създаването на партидата (и чакането тя да ферментира) до бутилирането, етикетирането и запечатването. Има тонове сортове вино, от които да избирате, цветове и размери, които да вземете предвид за бутилката си, и вие трябва да проектирате свой собствен етикет. Ако някога сте искали случай на Каберне с лицето ви върху него (кой не?), Сега е вашият шанс. (Или просто прескочете седмиците на ферментация и вземете едно от про вина на Ghost Town.)
3. Можете да летите тук директно от Денвър
След 75 минути (75 минути!) Ще кацнете в ATY, слънцезащитен крем в готовност да поемете „тропическата Дакота“. На по-малко от два часа сте от червените скали на Дяволския гълш и Държавен парк Палисадес, по-малко от на пет часа от националния парк Бадленд и на около шест часа от планината Ръшмор. Вие също сте на десет минути от брега на езерото Кампеска и точно в средата на изненадващо дългия списък от неща, които трябва да направите в Уотъртаун. Дори не е нужно да наемате кола през лятото - количката Уотъртаун отива до всички места в центъра на града, хотелите и арт центъра в Redlin.
Може да не е най-очевидното бягство, но това ми харесва (цените също не болят). Когато един приятел казва: „Току-що прекарах уикенда в Маями!“Реакциите са доста стандартни. Кажете им, че сте отишли в Уотъртаун и оставете изненадата във вашия Instagram да започне.
4. Goss определено, вероятно, определено е обитаван от духове
Снимка: Жаклин Кехо
Десетилетия наред Операта Goss не беше отворена за никого. Сега долното ниво на гигантската триетажна сграда е кафене, ресторант и бар, но вървете по стълбите и BAM. Опера. Бокс седалки, балкон, сцена и всичко останало.
Тъй като е бил затворен толкова дълго, по-голямата част от него не е пипана от 1880-те. Отне ми секунда, за да разбера защо това всъщност е предимство - навсякъде, където съм бил от Версай до Билтмор до театър Аполон, е възстановено и има нещо в актуализирането на неща, което прави преживяването по-трудно за разбиране и оценяване. В края на краищата изречението „Ето какво би изглеждало това през 1880 г.“е много по-малко впечатляващо от „Това е, което е останало от 1880 г.“. Те дори минаха през старите места и наскоро събраха куп загубени предмети - от преди повече от сто години.
Това е като да влезеш в почти призрачен град. Говорейки за - качете се на турне и се качете на третия етаж. Има стая, на която ясно се вижда пожар, и това е тази, в която трябва да прекарате една минута. Слуховете го казват, че не се интересува много от жените, но това е цялата история, която ще ви разкажа.
5. Барак Обама спря тук - и произнесе реч - с причина
44-ият POTUS не просто избра къде да изнася речи от шапка. Той избра техническия институт в района на езерото по съвсем конкретна причина: тази година беше двугодишният колеж на наградата Аспен в страната. Ако сте над всички тези четиригодишни неща за обучение, Уотъртаун не е толкова лошо място да бъде - и под „не е толкова лошо“, имам предвид „сериозно е най-доброто“.
6. Понякога най-добрата пица е ирландският Южен Дакотан
Снимка: Жаклин Кехо
Знаете ли, че има такова нещо като "училище за пица?" Ако го направих, вероятно нямаше да се притеснявам със своята ултра полезна лингвистична степен. Но Шон Демпси знаеше и той си отиде и той излезе от него единствената сертифицирана пицайола в Южна Дакота и международното пица изложение „най-доброто на Северозапад.“(Сериозно, пропускам всички най-добри събития.)
Но това, в което се намирам, е неговата пица и мога да ваучарам за цялото това „училище за пица“. Въпреки че Демпси е семеен ресторант в ирландски стил (с нотки на австриец заради Ома), пицата е достатъчно добра, че никой не задава въпроси. „Достатъчно добър“тук означава „най-добрият в деветте държави.“Същото важи и за калцоните.
Ако сте против идеята за ирландска пица в Южна Дакота, опитайте Wienerschnitzel на Ома и коктейл Sassy Lass. Ще се почувствате малко по-автентично - но все пак ще се приберете вкъщи, чудейки се на пицата.
7. Можете да се мотаете с лемури за под 10 долара
Зоопаркът на Брамбъл Парк не е провинциален аванпост - това е сериозно съоръжение, което се управлява и е познато от водещите имена в областта. Режисьорът Дан "Човекът в зоопарка" Милър се казва, че се скита по площадките през делничните дни - хванете го, ако можете, и поздравете
Що се отнася до самия зоопарк, има 800 животни, а не разнообразието от петинг зоопарк. Тигри. Джагуарс. Лемури! Дори бебешко кенгуру (Olive) и бебешка камила (Clyde). Приемът е 9 долара на възрастен за целия ден - това е вдлъбнатина в цената на филма и пуканките. И с какъв филм и пуканки има алпаки, с които можеш да нахраниш?
8. Градските празници трудно
С любезното съдействие на Бюрото за конвенции и посетители на Уотъртаун
Никой не знае как, но Уотъртаун успява да проведе най-дългия парад на 4 юли в Южна Дакота, най-големия фойерверк и най-голямото ретро шоу. Последният вижда близо 500 автомобила от началото на 1900-те до 70-те и 80-те години линия по улиците на града през уикенда след Деня на труда.
9. Градът размножава изкуството
Вероятно знаете работата на Тери Редлин, дори и да не го осъзнавате - той е като Норман Рокуел се среща с Боб Рос, а обстановката обикновено е природна сцена, ваканционна сцена или залез. Знаеш ли, човекът с гъските? Този, чиито произведения изглеждат като пъзели? Този човек!
Оказва се, че е от Уотъртаун и той подари на родното си град многомилионно съоръжение, което показва работата му безплатно. Той дари милиони, за да запази разходите си и се увери, че става въпрос за нещо повече от само за неговото изкуство - основанията са предвидени да се избират, пътеките вървят и има дори някои гъски-резиденти, за които се твърди, че са „прослушани” за своите картини.
И тогава има Джошуа Шпиони, нещо като протеже на Редлин. Той е и международно известен художник, считан за един от най-добрите художници на екзотични диви животни в бизнеса. Неговите творби се фокусират върху дивата природа (и опазването на дивата природа), изобразявайки изображения от Камерун, Южна Африка, Зимбабве, Намибия, Монголия и по целия свят.
И наскоро градът организира обществена разходка в центъра на изкуството - 11 скулптури изскачат по ъглите на улицата (има 12-и в Техническия институт на езерото и 13-ти в Art Center), а повечето от тях са от регионални художници. Кой друг град на 20 000 души е толкова изкусен, така че заедно?
10. Хмелът расте много добре тук
Снимка: Жаклин Кехо
"Никой никога не ни е обвинявал, че сме нормални, Дон", чувам как един от служителите в компанията за пивоварство Уотъртаун казва на собственика по време на последното ми посещение. Това беше пълно съвпадение, защото доста мислех точно същото.
Току-що имах три варения с желание за поръчка (полет, а не пинти!), Седях до гигантска дъска за шаркури, която щеше да ми струва $ 50 на брега, и току-що научих, че мястото расте собствен хмел, също. Като например? Аз съм в зоната на здрача? Това място Brigadoon ли е? Имайки корени от Айова, определено разбирам, че цялата тази страхотна земеделска земя в Средния Запад трябва да доведе до толкова силна игра на бира, просто не очаквах да се случи в Уотъртаун, Южна Дакота.
Между другото, тези три бири бяха Kampeska Kold Press, Not Not Bitter и Irish Red от Dublin Vision. Ако сте като мен и не сте фен на IPA-ите, но все пак искате тонове аромат - стаут, портиер, сурс, червени - тези три са солидна троица.
11. Отстъпленията на Дивия Запад са истинско нещо
Джой Ранч е малко трудно да се обясни, но ще се опитам: Това е нещо като гигантско легло и закуска, обединено с център за оттегляне и къмпинг. Той е точно извън Уотъртаун в тези известни прерийни хълмове в Южна Дакота и има дизайн на прерийния град от 1880-те години (но със съвременни удобства).
Настройте магазин там, за да се измъкнете напълно от всичко. Разполагат с тематични спални, „двуетажни стаи“, трапезария и готвене вкъщи с гледка към езерото, зони за яздене на коне, езеро за езда на понтон и лодки, стари училищни магазини, Жадни обувки и безкрайно кафе до пукаща камина. Това е като бягство вътре в бягството - по принцип вие се възприемате.
Така че, ако Уотъртаун не е достатъчно от мрежата за вас, има начин да отидете на едно ниво по-дълбоко. Считайте го за списък с кофи за вашия списък с кофи.
12. Про рибарите наричат това място злато
Снимка: Жаклин Кехо
Северноамериканската верига за риболов на лед спря в района на Уотъртаун през изминалата зима и по уважителна причина: Това е „портата към ледниковите езера“, а езерото Кампеска, точно извън града, има 13 мили от бреговата линия, от която рибарите могат да изберат (малко по-малкото Пеликанско езеро също е добър вариант).
Не съм от типа да се хвърлям около пръчка и макара, но езерото Кампеска също ме изненада. Като за начало съм свикнал с езера, които са всички причудливи пристанища за пристанища и скъпи къщи и просто абсолютно пълни с хора. Kampeska? Ни най-малко. Има един ресторант - The Prop, който съществува от векове - а останалото е почти безплатно за всички. Има колоездачни пътеки навсякъде около водата, голф, голф на дискове и аз лесно убих половин час на един от доковете, щраквайки снимки на розово-златния залез. Бих казал „по нещо за всеки“, но това е просто клише, нали?
