1. Всъщност ви липсват памучните виелици от юли
Въпреки че трябваше да приемате Кларитин всеки час всеки ден за нещо, което изглеждаше като вечност, вихрите от памук от дърветата от памук, плаващи около вас, направиха сезона на алергията малко по-причудлив. Никога не сте кихали в по-хубави условия.
2. Липсва ви миризмата на печени зелени чили в края на лятото
Като нови мексиканци ние защитаваме зеления си чили като лъвица си прави малката; ние го сгъваме в идентичността си всеки път, когато задушим енчилада, чийзбургер или бурито за закуска в Хеч чил. Имам ли замразено скривалище от печен зелен чили? Разбира се! Така че за всеки нов мексиканец тази миризма е емоционално мощна. За мен миришенето на колата от паркинга на Смит всеки август ми напомня, че сезонът на мусоните и учебниците скоро ще има тук.
По-така: 20 знака, че сте родени и израснали в Ню Мексико
3. Коледа не изглежда като Коледа без луминарии
Това е хартиена торбичка с лъжичка мръсотия и свещ за съхраняване на долар в нея, но въпреки това тя носи магия със себе си всяка зима. В нов мексиканец, който се връща вкъщи, като има всеки дом, особено всяка сграда от Adobe или pueblo-esque, украсена с тези светещи фаролитоси, ви кара да се почувствате моментално топло и размито.
4. Виждайки мръсотия от хоризонт до хоризонт, вие се замисляте
След като се преместих в Денвър, приятел ме попита дали харесвам новия си дом и без да мисля, отговорих: „Влюбен съм в леката релса, но ми липсва мръсотия.“
Изпуснах геоложките шедьоври между Фармингтън и Куба, израснах, като наричах могилите със сладолед и прохода на Катедралата (планина на костенурките). Празната плоча на пустинята ви дава свобода, че градът, боядисан със сгради и бетон, просто не може. Подарете ми ръждиво червено и пясъчно кремообразно месо всеки ден.
5. Жадувате Lotaburger на Блейк
Някои може да не са съгласни с мен (грешат), но най-добрият зелен чили чизбургер В СВЕТА е направен в Lotaburger на Блейк. Препечената кифличка, перфектно завъртена горчица, коледни чили (червени и зелени) и може би малко сланина е съвършенство. Пикантно е, но не и горещо.
6. Липсва ви възможност да се загубите сред природата
Карали ли сте някога десет минути от работа и осъзнахте, че сега нямате идея как да се приберете? Сега добавете залеза, за да прекратите всички залези, избухвайки зад онзи упорит облак на хоризонта; това е оранжево, розово, с плиска лилаво, което го смесва със синьото небе, отказва да каже лека нощ. Дръвчетата пиньон и хвойна се люлееха от топлия летен бриз, носейки миризмата на нечий барбекю. Да се изгубиш никога не се чувствах толкова страхотно.
7. Вече нямате достъп до любимата си салса
Всички имаме любима салса. Може би твоята е баба ти, но местен ресторант държи сърцето ми. Не ме е срам да кажа, че отивам преди всичко в Си Сеньор заради тяхната салса; храненето е вкусен бонус. Този ресторант се жени за пикантната им традиционна салса с добавяне на бяла салса - смес от заквасена сметана и зелен чили, които не се срещат никъде извън НМ.
8. Вие съхранявате пържени картофи във фризера си
Къде е отишъл целият фритюрник ?!
Изглежда, че никой извън Ню Мексико не разбира какво казваш, когато питаш за „Навахо Тако“. Вътре в Страната на очарованието всички разбират желанието ви и дори биха могли да ви насочат към прашен гимназиален салон, който държи средства за Навахо Тако. Има нещо специално, което пържената доброта носи тако, яхния или последен къс мед.
Тази история беше произведена чрез програмите за пътешествената журналистика в MatadorU. Научете повече
9. Липсва ти археологията
В НМ живеех на земя, която все още празнува най-старите си предци; не можете да замените хиляди години история със сграда от 1700 г. и да я наречете същата връзка. Около Фармингтън нашите по-големи археологически забележителности са руините на ацтеките, руините от сьомга и каньона Чако, но е нормално да се чуе за откриване на обект, докато се слагат в тротоар, строят къща или изграждат тръбопровод.
10. Липсват ви доставчици на хляб с колене
Пропускам да шофирам до Шипрок от Фармингтън, търсейки първите продавачи на хляб за колене за сезона, надявайки се, че ще се сдобия с него, преди да трябва отново да напусна прекрасния си Ню Мексико. (Имам и торбичка с говеждо месо и зелен чили хляб за котене във фризера си. Осъзнавам, че имам проблем със замразяването на телбод за нова мексиканска кухня.)
11. Липсва ви смесицата от езици
Когато започнах колеж във Флагстаф, AZ не очаквах да бъда шокиран, че съм заобиколен от толкова много английски говорители. Открих, че съм затрупан от утеха всеки път, когато чух няколко думи на навахо или испански.
