1. Дъждът
Знам, знам … пропускам дъжда. Дъждът в Испания пада главно в Галисия и въпреки че понякога може да бъде доста потискащ - вали повечето дни от октомври до април, докато учех в чужбина - не мога да не го помисля като един от най-милите ми спомени от живота ми в Сантяго де Компостела. Дъждът беше толкова ежедневно явление, че дори не си правехме труда да го планираме. Просто излязохме независимо.
2. Оригиналността
Галисия е като своя държава. Езикът и наследството там са различни от останалата част на Испания, и докато повечето хора в Галисия говорят националния кастилски испански, всички в Галисия разбират местното галего. Този уникален аспект на галисийската култура беше освежаваща изненада при пристигането ми - единственият проблем беше, че тогава трябваше да практикувам два нови езика, не само един.
3. Тази великолепна катедрала
Катедралата Свети Яков (Сантяго), покровителката на Галисия, е крайната дестинация по Пътя на Свети Яков, или ел Камино де Сантяго. Пътят е християнско поклонение, традиционно започващо в Пиренеите.
Като студент ежедневно минавах точно пред портата на тази катедрала, натъквайки се на само няколко от хилядите поклонници, които се стичат там всяка година. Накара ме да пожелая малко, че и аз сам участвах в поклонението. Но аз вече бях на крайната му дестинация, така че защо да се притеснявам да се движим назад?
4. Тарта де Сантяго
Нищо не беше толкова удовлетворяващо като чаша чай следобед с дебела филия гъста бадемова торта. Наричан още tarta de almendra, този специфичен вид торта се среща навсякъде в Галисия.
5. Евтините цени
Като студент във валута с ограничени средства в банковата ми сметка, трябваше да се храня добре с бюджет, а Галисия беше идеалното място за това. В сърцето на Сантяго де Компостела нямаше проблем с намирането на menú del día, който включва голямо, горещо основно ястие, напитка и десерт често за 10 евро или по-малко.
Повече като това: Как да се разсърдиш от някой от Галисия
Бих убил да имам подобен обяд тук в САЩ за тази цена.
6. Полбо
Това, че е точно до Атлантическия океан, със сигурност имаше своите предимства. Полбо, галисийски деликатес, се вари ваден октопод и след това се скара с щедро количество зехтин и гарниран със сол и червен пипер, сервиран обикновен върху дървена чиния с клечки за зъби за тапас. Първият път, когато видях това ястие, изглеждаше толкова добре, че завърших цяла чиния сама. Просто не можете да получите добър октопод, когато напуснете океана.
7. Ликьорът
Licor café или кафе-ликьор дефинира перфектната вечер в Галисия. Всеки турист, местен и си разменя студентски патронници до чашата. Това е по принцип чаша ледено кафе с ритник, който се спуска супер гладко. В САЩ не е много често да се пие чаша, пълна с ликьор кафе, така че сега съм залепен с Лонг Айлъндс или Милърс.
8. Нощният живот
Не мога да преброя колко пъти съм се търкалял в апартамента си в дните сутрешните часове, след като танцувах във всички наши любими барове. Бихме отишли до Стария град и ще завършим нощта в Рута, клуб, който се отваря едва в 4 часа сутринта.
9. Историята
САЩ са толкова млади, че е смешно. Галисия е пълна с романски сгради и архитектура, датиращи от векове преди САЩ дори да бъдат концептуализирани. Всъщност Луго, по-голям град само на кратко пътуване с влак източно от Сантяго, е дом на предимно непокътнати римски стени, които обграждат неговия исторически Стар град.
10. Хората
Галичаните са едни от най-хубавите хора, които съм срещал. Дори с моя ужасен кастилски испански успях да се сприятели с местни жители, които можеха да разберат само усмивката на лицето ми. Само малко разговори изминаха дълъг път с тях. В края на годината ми там моят фотокопиец дори ми направи прощална прегръдка!
