начин на живот
Самостоятелното хранене е съществен елемент в бюджетната стратегия на всеки туристически производител.
МОЖЕТЕ да контролирате колко често се местите от град в град и къде оставате по маршрута и, разбира се, можете да ограничите разходите и броя на дневните си дейности, ако е необходимо.
Но трябва да ядете и това няма да се промени, независимо колко пари са останали в сметката ви.
Първия път, когато пътувах в Австралия, се придържах към бюджета си религиозно - което беше страхотно. Но като го направих, задържах почти изцяло върху чаши от стиропор и юфка от време на време. Не е толкова страхотно.
Оттогава се заклех да намеря начини да се храня добре, като все пак спестявам пари. Ето няколко съвета, които подбрах по пътя:
1. Резервирайте правилния хостел
Колкото по-добра е кухнята, толкова по-голяма е вероятността всъщност да приготвите прилична храна.
Много от хостелите в наши дни твърдят, че имат „кухня за ползване на гости”, но понякога това означава напълно функционираща кухня, а друг път означава котлон на сгъваема маса.
Разгледайте уебсайта на хостела, за да видите дали можете да намерите конкретен списък от удобства в кухнята или, ако е възможно, попитайте служител по телефона. Хладилникът, печката и мивката са минимум, а микровълните и чайниците са гравитационни. (Да не говорим за тенджери и тигани за приготвяне на нещата в …)
Колкото по-добра е кухнята, толкова по-голяма е вероятността всъщност да приготвите прилична храна.
2. Знайте къде да пазарувате
Не просто се скитайте в най-близкия магазин за ъгли и се запасете с моментално опаковани ястия. Посъветвайте се, за да разберете къде е най-близкият голям супермаркет или (още по-добре) местният пазар на свежи продукти.
Освен че предлагат разнообразие и по-добри цени, тези места могат да бъдат атракции сами по себе си - един от акцентите на престоя ми в Будапеща се опитвах да се ориентирам в огромен магазин за хранителни стоки, където никой не говори английски, а всички продукти бяха непознати, етикетирани на унгарски,
(Съвет: Ако търсите майо в Будапеща, то е в тръбата за паста за зъби с яйцето на карикатурата на опаковката!)
За разнообразие можете да потърсите и местната „китайска бакалия“- те се намират навсякъде и варират от пълни азиатски магазини за специализирани храни до ъглови магазини, за които се случва, че се управляват от азиатски имигранти, които почти неизбежно продават и продукти от своите родна страна.
В Европа стандартният ми тариф беше паста и доматен сос, готвени с чушки, тиквички или патладжан и сирене. Така че след известно време беше страхотно да се натъкна на азиатски магазин за храна в задна алея във Флоренция и да се почерпя с жълто къри в тайландски стил!
3. Купете предмети, които са многозадачни
Дори ако пътувате с приятел, може да е трудно да използвате цели торби с ориз или макаронени изделия или цели блокове сирене, преди да преминете към следващата си спирка. Планирането на храненето с помощта на припокриващи се съставки наистина може да помогне.
Типичният ми списък с хранителни стоки включва хляб (тост за закуска, сандвичи за обяд, може и филийка с вечеря), маруля (сандвичи за обяд, малко салата с вечеря), сирене (отново обяд и вечеря), а след това тестени изделия, сос и зеленчуци.
Ключът тук е да се въртите през различни групи съставки, така че дори и да ядете по една храна за всяко хранене в Мадрид, поне ядете нещо различно за всяко хранене в Барселона.
4. Споделете с другите
Обединяването на пари и идеи обикновено води до по-интересна храна и прави готвенето и по-забавно.
Самостоятелното хранене е един от много аспекти на пътуването, който може да стане по-лесен, ако сте с приятел: разходите се разделят, храната свиква по-рано и не винаги е ваш ред да правите ястията.
Но дори и за соло пътешественик е достатъчно лесно да намериш някой, с когото да похапнеш - обикновено е толкова просто, колкото да влезеш в кухнята на хостела или в общата зона малко преди времето за вечеря и да попиташ.
Обединяването на пари и идеи обикновено води до по-интересна храна и прави готвенето и по-забавно.
5. Винаги имайте резервен план
Времената, в които съм харчил най-много пари за най-малко приятните ястия, неизбежно са били, когато нещо се обърка в транзит. Влакът се разрушава, полетът се отменя и, хванат някъде с празен стомах и няколко възможности, се оказвам, че харча малко богатство за влажен сандвич и чаша плосък поп.
За да се спестите от разпиляване на пари за изцяло нежелани ястия, винаги разполагайте с малка, лека, спешна храна. Моят обикновено включва барове с гранола и сушени плодове, а понякога нося и малки пакети мисо на прах, така че протеинът е само чайник.
6. Пожънете ползите
Уверете се, че не сте толкова хванати в бюджета за хранителни стоки, че сте забравили да опитате изцяло местните специалитети.
В последната си вечер в град или след особено дълъг ден, насочете част от парите, които сте спестили от цялото си самообслужване, към наистина приятна храна. Попитайте колегите си, където са се насладили на ядене, спрете хората на улицата, удряйте персонала на хостела си за съвет - очевидно мястото, което изберете, не трябва да е скъпо, за да осигурите умопомрачителна храна.
Но благодарение на цялото ви внимателно самообслужване, ако има място от по-висок клас, което ви извиква, можете да продължите напред и да се почерпите! Ти си го спечелил.
