устойчивост
Снимка на функцията: Слушател42 / Снимка по-горе: xJasonnRogersx Преди два месеца дойдохме с една идея, която наши приятели и семейство подлагат на съмнение здравината ни. Идея, която интриги, обърква и разпалва диви разговори в стаята за почивка. Решихме, че никой въздействащ човек не го е направил, както и семейството на Dervaes, Рейчъл Мънстън и безброй други.
И така, на 9 януари 2010 г. ние изключихме хладилника си.
Според Ръководството на потребителите за ефективен избор на околната среда, хладилниците изсмукват средно 1, 383 киловатчаса енергия всяка година. Това е много разточителна употреба на енергия, особено като се има предвид, че много храни не изискват нивото на охлаждане, за което сме убедени, че имат нужда.
Яйцата са класически пример. Пътувайте до повечето страни извън Северна Америка, а яйцата се продават и съхраняват на стайна температура. Същото важи и за сиренето. Сега държим сирена, увити във восъчна хартия на плота, и се изненадахме колко по-ароматни са те, когато не се държат на студено.
Много плодове ще се съхраняват в продължение на седмица или повече при стайна температура, а зеленчуците ще издържат поне няколко дни, ако се поддържат влажни с вода.
Млякото обаче ще се запази само около 6 часа. Виждайки, че двамата успяваме да консумираме поне един галон мляко всяка седмица, мисля, че пешеходната пътека до хранителния магазин е на път да получи много повече действия.
Европейските кушетки, които остават да останат при нас, никога не пропускат да коментират манталитета на запасите Y2K на нашите хладилници. Хладилникът с размер на апартамент (9-12 кубически фута) е норма в Европа, в сравнение с нормата от 19-22 кубически фута в САЩ и Канада.
Почистването на нашия хладилник и преместването на съдържанието му в калницата ме накара да разбера колко глупости наистина има. Полупразни бутилки от хрупкави сосове, сочен плод и космат сирене потвърдиха слабостта ми към продажбите и последващия навик да купувам повече от необходимото. Само с понижаването до по-малък хладилник може да намалите потреблението на енергия наполовина и ако сте нещо подобно на мен, вероятно отрежете хубаво парче от сметката си за хранителни стоки.
Повечето хладилници са поставени на около 36 градуса по Фаренхайт (1, 8 градуса по Целзий), но всъщност не е необходимо да сте толкова студени. Като свалите температурата до 43 градуса, храната ви ще остане хладна, без да прекалявате с прекалено силно работещия ви хладилник.
Успяваме да стигнем отлично без хладилник и докато аз бавно приемам, че охладеното бяло вино няма да ме чака след работа това лято, аз обичам предизвикателството. Смята се, че средностатистическият дом в САЩ използва само срамежливо 1000 киловата електроенергия всеки месец и тъй като сме изхвърлили хладилника си, наблюдаваме как месечното ни потребление спада от 170 кВтч на 90 кВтч.
Предизвикателството да живея без хладилник ме вълнува, а есето със снимки, хронифициращо нашето приключение за „изхвърляне на хладилника“, може да бъде намерено на Wandering Dona.
