Снимки с любезното съдействие на автора
[Забележка на редактора: Меган Кимбъл беше писател, избран да пътува с проекта „Зелен живот“, за да документира усилията за опазване на околната среда и общността в Гватемала и Белиз. Това е една от няколкото изпращания, които тя подава за Matador.]
Пристигнахме до набъбналия гватемалски бряг в очакване да видим пламтящ залез. Вместо това, блокирайки пътя към плажа, пламтящият хоризонт от горяща царевица блокираше нашия изглед, струйки дим, силует на потъмнялото небе.
Изгарянето на посевите е огромен проблем в Гватемала, дълбоко вкоренен в културните вярвания, че изгарянето на остатъците, които остават след прибирането на "чистата" земя, изтривайки я свежа за нов сезон на засаждане. Това, което изгарянето наистина е, концентрира хранителните вещества на почвата в лек слой пепел, който твърде често се издухва, оставяйки почвата уязвима за ерозия при силни дъждове и ветровита суша.
Ние сме тук, в тази отдалечена ферма в Южна Гватемала, със Семила Нуева, малка нестопанска цел, която работи за подпомагане на земеделските производители да учат и прилагат устойчиви селскостопански практики в своите стопанства и в общността.
В общности като тази, където фермерите се занимават със земеделие, както бащите им, селското стопанство, основаващо се на химикали, създава цикъл на зависимост. Земеделските производители разчитат на химически торове и пестициди, за да поддържат добивите стабилни. Но тъй като химикалите и културите отнемат почвата от хранителни вещества, фермерите трябва да добавят още повече торове в почвата през следващия сезон.
Химическите торове не само ерозират почвата, но и наскоро започнаха да ерозират печалбите на дъното на повечето земеделски производители. Между 2006 и 2007 г. цената на тора в Гватемала нарасна с 300 процента. Това увеличение на цените в съчетание с увеличаването на екстремните климатични условия - сушите през 2008 г., наводненията през 2009 г. - направиха така, че селското стопанство вече не е печелившо предприятие за много campesino; всъщност те губят пари.
Семила Нуева е в Гватемала, за да запознае фермерите с алтернативни идеи - като въртящи се култури, зелен тор и компостиране на червеи. Те работят с промотори или лидери на общности в седем общности в Гватемала. Идеята е, че първо да изгради връзка с един фермер, да го научи как може да увеличи продукцията си и да намали разходите си, промоторът ще научи други земеделски производители в своята общност, като спечели дял в процеса на развитие.
Исаас Алварадо, първият промоутър Семила Нуева, с която работи на брега, е лидерът на общността тук, в Ла Макина. "През последните години имахме много загуби [от култури]", каза той. „Родителите ни ни научиха да изгаряме земята и може би това не е толкова добре. Важно е да общувате не само тук, но и с други хора, в общината. Горд съм, че споделям тези нови технологии с моята общност, с други хора. “
Исаяс е глава на оживена къща - пълна с размазани пилета, кикотене на малки деца и тихият шамар на тортилите на печката. Кърт Боуен и Дарън Йондорф, изпълнителни и директори на Семила Нуева, влязоха в този натоварен дом, сякаш беше тяхно собствено - свидетелство за силата на отношенията, които са се образували тук.
С любезното съдействие на автора
През изминалата година Исаяс опита две нови технологии - зелен оборски тор и опазване на почвата. Зеленият тор е покривна култура, засадена в извънсезонния период, когато земята обикновено лежи под земята. Покривните култури не само възстановяват азота, влагата и бактериите в почвата, те предпазват горните слоеве от слънце и ерозия. След това зелената материя може да бъде върната обратно в почвата, като фиксира още повече хранителни вещества, преди да бъдат засадени семената. Въпреки че основната полза от зеления тор е изграждането на здравето на почвата, което в крайна сметка увеличава добивите, това е трудна за преценка на бедните земеделски производители цел. Това, което може да се измери, е, че тези култури често могат да се продават, като макуната Curt и Darren помогнаха за засаждането миналата година, а нуждите от торове на фермерите са намалени, като се насърчава така необходимата независимост от колебанията на химичните цени.
Според Кърт, 60 до 70% торове, използвани в целия свят, са чист азот. Вместо да използва изкопаеми горива за производството на азот - най-важното хранително вещество за здравите култури - зеленият тор извежда азота от въздуха и го поставя в почвата. „Зеленият тор е най-важната технология на биологичното земеделие“, каза Кърт. „Трябва да намерите начин да получите хранителни вещества за вашите растения, а атмосферният азот е неограничен ресурс.“
По същия начин опазването на почвата е проста, но мощна алтернатива на изгарянето на реколтата. Когато се добива царевица, редове от стебла подравняват полето; фермерите наричат този остатък „мръсен“и го изгарят. При опазването на оран, или "не-до", земеделските стопани просто отсичат царевичните стъбла надолу, оставят ги да се разлагат на почвата и засаждат културите през следващия сезон директно върху останките. Това не само предотвратява разрушаването на почвата (и отделянето на въглероден диоксид) чрез обработване, но и защитава почвата от променливо време.
„В крайна сметка Семила Нуева засажда нови семена (по този начин името) в почвата на Гватемала не само за да подпомогне препитанието на фермерите, които са станали като тяхно семейство, но и защото виждат тези малки фермери като важни връзки в световна верига."
За съжаление, Семила Нуева се бори със силно културно отхвърляне на засаждането на тези затрупани на вид полета. С Исаас като модел, те трябва да демонстрират, че тази нова технология произвежда по-добра почва и повече царевица, за да накара други фермери да я изпробват.
В крайна сметка Семила Нуева засажда нови семена (по този начин името) в почвата на Гватемала не само за да подпомогне препитанието на фермерите, които са станали като семейството им, но и защото виждат тези малки фермери като важни връзки в света верига.
„Почвата представлява тънката кожа, на която разчитаме за по-голямата част от световното ни производство на храни“, казва Дарън. „Вие влияете на селските фермери, вие влияете на глобалната продоволствена сигурност.“
