Новини
Във ФРАНЦИЯ, ако един супермаркет изхвърли или унищожи неизползваната храна, неговите оператори биха могли да бъдат изправени пред глоби в размер на 75 000 евро или две години в затвора. Вместо това храната трябва да се дарява на благотворителни организации или да се използва за храна за животни. Според The Guardian „законът следва основна кампания във Франция от купувачи, борба с бедността и онези, които се противопоставят на хранителните отпадъци. Кампанията, която доведе до петиция, беше започната от съветника Араш Дерамбарш.”От сряда практиката да се изхвърлят невредими храни трябва да спре. Всички хранителни магазини с отпечатък, по-голям от 4305 квадратни фута, ще трябва да подпишат договори с благотворителни организации или да понесат наказанията. Същият този закон ще въведе и програми за образование за храни за училища и предприятия.
Проблемът с хранителните отпадъци
Във видеото по-долу кампанията за хранителни отпадъци Tristram Stuart представя някои смущаващи факти, като например:
- В световен мащаб над 800 милиона остават гладни.
- В световен мащаб ние губим 1/3 произведена храна.
- В САЩ един от четирима американци се бори да купува храна.
- В САЩ над 30% - на стойност около 160 милиарда долара - храна се губи от хранителни магазини и техните клиенти.
- Производството на храни е най-голямото въздействие върху природата.
- Земеделските производители не могат да продадат половината от продукцията си поради строгите стандарти за супермаркети.
- Като потребители ние купуваме повече, отколкото ни е необходимо, и редовно изхвърляме перфектно добра храна заради надпис на предпазливи дати.
- Ресторантите прекаляват, за да гарантират, че всичко в менютата им е винаги под ръка, а размерите на порциите са твърде големи, което води до много остатъци от отпадъци.
Много минало време направихме нещо за борба с този основен проблем. Браво за теб Франция, че водиш по пътя.
